info@tavanafamily.com
دفتر مرکزی : رشت ، گلسار ، بلوار گلایل ، هایپر خشکبار توانا
شب یلدا یا شب چله، یکی از جشن‌های سنتی ایرانی است که فرصتی برای دور هم جمع شدن و تجدید دیدار با اقوام و دوستان می‌باشد. این جشن اصیل ایرانی یکی از مهم‌ترین بخش‌های آداب‌ورسوم مختلف است. آجیل‌ها از قدیم‌الایام تاکنون عضو ثابت این سفره بوده‌اند. افزون بر این، مغزیجات و میوه‌ها جايگاه ویژه‌ای برای سفره یلدا دارند؛ به‌گونه‌ای که انار و هندوانه به نمادی برای این شب تبدیل شده‌اند. تزیین این میوه‌ها زیبایی خاصی به سفره شما می‌بخشد. معرفی ابزارهای لازم برای میوه‌آرایی یلدایی به شما کمک می‌کند تا راحت‌تر میوه‌ها را تزیین کنید.
میوه‌آرایی شکوه سفره شما را چندبرابر می‌کند و اوج سلیقه شما را نشان می‌دهد. بسیاری از افراد از خوردن میوه در مهمانی‌ها اجتناب می‌کنند؛ اما هنگامی که شما میوه‌ها را به طور خاص (به‌عنوان‌مثال در سیخ چوبی) تزیین کنید به میل کردن آن مشتاق می‌شوند.
معرفی ابزارهای لازم برای میوه‌آرایی یلدایی و کاربرد آن‌ها
میوه‌ها به‌خصوص انار و هندوانه از مهم‌ترین و اصلی‌ترین میوه‌های شب یلدا هستند. این خوراکی‌ها را می‌توان خیلی ساده مقابل مهمان قرار داد و یا به طور خاص آن را تزیین کرد و سفره خود را چندبرابر زیبا نمود. ایده‌های بسیار مختلفی برای میوه‌آرایی وجود دارند که هم جلوه بی‌نظیری دارند و هم بسیار ساده هستند؛ اما اگر قصد میوه‌آرایی به شکل حرفه‌ای و ظریف را دارید، بهتر است ابزارهای ضروری برای این کار را تهیه کنید.
پس از معرفی ابزارهای لازم برای میوه‌آرایی یلدایی و تهیه و استفاده از آن‌ها، نه‌تنها تمیزی کار شما بیشتر می‌شود، بلکه سرعت شما افزایش پیدا کرده و می‌توانید راحت‌تر ایده خود را اجرایی کنید. برخی از رایج‌ترین ابزارهای مورد استفاده برای تزیین میوه‌ها عبارت‌اند از:
۱. چاقو حکاکی برای میوه‌آرایی شب یلدا
یکی از مهم‌ترین ابزارهایی که به میوه‌آرایی کمک می‌کند، چاقو حکاکی می‌باشد. این چاقو دارای نوک تیزی است که می‌تواند به‌راحتی پوست میوه را بکند و بر روی آن شیارهای دلخواه ایجاد کند. این چاقو به شما کمک می‌کند هر طرحی که می‌خواهید را بر روی میوه خود اجرایی کنید. این چاقوها در انواع مختلف تولید می‌شوند که تفاوت آن‌ها در نوک چاقو است. نوک برخی از آن‌ها به شکل هلال و نوک برخی دیگر شمشیری است. به همین جهت می‌توان با استفاده از آن‌ها شکل‌ها مختلف را بر روی پوست میوه ایجاد کرد.
اگر قصد تهیه این چاقو را دارید، باید یک نکته مهم را در نظر داشته باشید. همانطور که گفتیم نوک این چاقوها ممکن است متفاوت باشد.بدین ترتیب باید با توجه به نوع میوه‌هایی که دارید و همچنین طرح‌هایی که برای آن‌ها در نظر گرفته‌اید، شکل آن را انتخاب کنید. به طور معمول نمی‌توان شکل هلال را روی میوه‌هایی که خیلی نرم هستند اجرا هستند و بهتر است چاقوهایی با نوک شمشیری انتخاب کنید. البته این مورد تنها برای افراد مبتدی است؛ زیرا افراد حرفه‌ای در این حوزه می‌توانند هر طرحی را روی هر میوه‌ای اجرا کنند.
۲. شیارزن
در معرفی ابزارهای لازم برای میوه‌آرایی یلدایی باید به شیارزن هم اشاره نمود. یکی از ابزارهای مهم برای تزیین میوه‌هایی با پوست ضخیم شیارزن می‌باشد. این ابزار یک گزینه عالی برای هندوانه شب یلدا است. شیارزن می‌تواند لایه‌ای نازک از پوست میوه‌های مختلف را نیز برش داده و شیاری روی آن ایجاد کند. با استفاده از این وسیله می‌توانید روی میوه‌هایی مانند پرتقال و هندوانه شیارهایی به شکل خاص ایجاد کنید. از آنجایی که شیار زدن باعث ایجاد اختلاف رنگ در قسمت‌های مختلف میوه می‌شود، می‌تواند سبد میوه شما را بسیار جذاب کند.
۳. قاشق‌های توپی
گاهی لازم است داخل میوه‌هایی مثل هندوانه را خالی کنید تا از پوسته آن برای میوه‌آرایی استفاده کنید. در چنین شرایطی قاشق‌های توپی به کمک شما می‌آیند. این قاشق‌ها بدون آن که به پوسته آسیبی وارد کنند محتوای داخل میوه را خالی می‌کنند. همچنین شما می‌توانید با استفاده از این قالب، میوه را به شکل توپی در بیاورید از آن برای تزیین استفاده کنید.
۴. پوست‌کن
در این قسمت از معرفی ابزارهای لازم برای میوه‌آرایی یلدایی نوبت به پوست‌کن می‌رسد. با استفاده از این ابزار می‌توان پوست هندوانه به شکل یکنواخت برش زد و جدا کرد. پوست کندن میوه‌هایی که پوسته ضخیمی دارند، با چاقو بسیار دشوار است و پس از برش پستی و بلندی‌هایی بر روی کار ایجاد می‌شود. به همین جهت استفاده از پوست‌کن برای‌آنکه سطحی صاف برای پیاده‌سازی طرح‌های متنوع ایجاد شود، ضروری است. همچنین با پوست‌کن می‌توانید برش‌های بسیار نازکی از میوه‌هایی با بافت سفت (مانند خیار) ایجاد کنید. سپس نیز می‌توانید این ورقه‌های میوه‌ای را به هر شکلی درآورید.
۵. اسلایسر دستی
اسلایسر دستی ابزاری است که می‌توان با استفاده از آن‌ها ورقه‌های هم‌اندازه از میوه‌ها را برش زد و از آن‌ها برای ایجاد شکل‌های متنوع استفاده کرد.
۶. قالب‌های میوه‌آرایی
یکی از بهترین مواردی که باید معرفی ابزارهای لازم برای میوه‌آرایی یلدایی به آن اشاره کنیم، قالب‌های میوه هستند. این قالب‌ها در طرح‌های مختلف مثل خورشید، گل، پروانه، ستاره و… تولید می‌شوند و اندازه‌های متنوعی نیز دارند. شما می‌توانید با استفاده از این قالب‌ها میوه‌هایی مثل سیب، خیار، هندوانه و آناناس را به شکل‌های مختلف دربیاورید از آن برای تزیین روی بیرونی کار خود استفاده کنید. شما حتی می‌توانید این میوه‌ها را پس از برش با قالب، به سیخ چوبی متصل کنید و سبب شوید تا مصرف آن‌ها برای مهمانان آسان‌تر شود. کنار هم قرار دادن چند میوه با رنگ‌های مختلف می‌تواند بسیار جذاب و چشمگیر باشد.
معرفی ابزارهای لازم برای میوه‌آرایی یلدایی به‌تنهایی کافی نیست و شما باید در خرید این ابزار نیز نکاتی را رعایت کنید. اگر می‌خواهید که از این ابزار علاوه بر شب یلدا در سایر مناسبت‌ها نیز به مدت طولانی استفاده کنید، باید نوع باکیفیت آن را خریداری کنید. ابزاری که جنس بی‌کیفیت دارند استحکام مناسبی ندارند و زود از بین می‌روند. همچنین این ابزار به سرعت کند شده و کارایی خود را از دست می‌دهند. به همین جهت باید برای خرید این‌گونه ابزارها مراجعه به فروشگاه‌های معتبر عرضه‌کننده این محصولات را در اولویت قرار دهید.
فروشگاه آجیل و خشکبار توانا یکی از معتبرترین فروشگاه‌های کشور است که همواره در تلاش بوده محصولاتی باکیفیت را به مشتریان خود عرضه کند. این فروشگاه سابقه فروش لوازم قنادی را نیز دارد و همچنین انواع ابزار موردنیاز برای میوه‌آرایی را نیز ارائه می‌کند. بدین ترتیب شما می‌توانید با خاطری آسوده، تمام محصولات موردنیاز خود را از این فروشگاه تهیه کنید.