قالب شیفوندار کارامل پرستیژ

توضیحات

روگش تفلون در قالب شیفوندار کارامل پرستیژ از ماده پلیمری پلی تترافلوئور واتیلن ساخته شده و فواید زیادی برای بدن دارد و با اسیدها و بازها واکنش ایجاد نمی‌کند. تفلون حساسیت زیادی نسبت به خراش و خط دارد. به همین‌علت نباید از مواد تیز در آن استفاده کرد زیرا در این صورت برای سلامتی بدن خطرناک است.

ویژگی قالب شیفوندار کارامل پرستیژ

تفلون نسبت به حرارت مقاومت زیادی دارد و به‌علت پخت یکنواخت کیک می‌‌تواند نتیجه نهایی را به‌صورت حرفه‌ای ارائه دهد و مانع از تردشدن و سوختن کیک می‌شود. در نتیجه در زمانی کم کیک را پخت می‌کند. ماده تفلون خاصیتی ضدچسب دارد. به همین‌دلیل از چسبیدن خمیر به قالب جلوگیری می‌کند. همچنین تمیزکاری آن به‌علت داشتن این پوشش راحت است.

سطوح پیچیده آن سبب ایجاد ظاهری زیبا در کیک و دسر می‌شود. این محصول جزو لوازم‌های اصلی قنادی بوده که بافت یک‌دستی را ارائه می‌دهد. این قالب در بیشترین کیفیت ساخته شده و می‌تواند شکلی پیچیده را در کیک و دسر ایجاد کند. حفره درونی آن خالی بوده و شکلی گنبدی را به کیک فرم‌دهی می‌کند. این قالب‌ها دارای گوشه‌هایی هستند که از سوختن کیک جلوگیری می‌کنند.

کاربرد قالب شیفوندار کارامل پرستیژ

گوشه‌های این قالب، کیک را به‌صورت یک‌پارچه از قالب جدا می‌کند. برای تهیه کاپ کیک، کیک رومی، پودینگ انجیری، کیک باند، ژله، گوشت ورقه‌ای، کسرول صبحانه و رست جوجه از این محصول استفاده می‌شود.

این محصول با داشتن لایه نچسب از قهوه‌ای‌شدن و خشک‌شدن اطراف لایه‌های کیک جلوگیری می‌کند. بخش میانی آن سطح داخلی کیک را توخالی کرده و شکل زیبایی به کیک می‌دهد و سبب ایجاد بافت مرطوب با حجم بالا در کیک می‌شود.

این قالب‌های میان تهی سبب ایجاد پف زیاد کیک می‌شوند و دیواره‌های بلند آن پخت یکنواخت را ارائه می‌دهد. استوانه وسطی کیک، انتقال گرما را به‌خوبی انجام داده و بافت لطیفی را در میان کیک ایجاد می‌کند. تفلون رسانای گرما بوده و گرما را در مدتی طولانی درون خود حفظ می‌کند. در نتیجه  کیک در زمانی طولانی گرم خواهد ماند.

جمع‌بندی

قالب شیفوندار کارامل پرستیژ پرکاربرد طوری ساخته شده که حرارت را به‌صورت یکنواخت به تمامی قسمت‌های غذا پخش می‌کند و پوشش نچسب آن سبب جداشدن راحت کیک از قالب شده و شکل ظاهری آن را حفظ می‌کند. این محصول برای داشتن نتیجه ایده‌آل و تهیه مواد غذایی گزینه مناسبی است. برای استفاده از آن مواد اولیه را درون قالب بریزید و دمای فر را تنظیم کنید. سپس قالب را درون فر قرار دهید.

پوشش تفلون نچسب سبب آزادسازی احت کیک می‌شود. در نتیجه نیازی به استفاده از آرد و روغن در کف قالب نیست. شما می‌توانید از این قالب چندین‌بار استفاده کنید. نگهداری اصولی از آن سبب می‌شود تا سال‌ها قابل استفاده باشد زیرا تفلون عمری طولانی دارد و درصورتی‌که از مواد تیز و اسکاج سیمی در آن استفاده نشود سطح تفلون به حالت اولیه باقی می‌ماند.