استند ایر فرایر

طی فرآیند پخت غذا و تنظیم دما، حرارت از منافذ استند ایر فرایر به داخل کاسه وارد می‌شود. هنگام پخت به‌علت نبودن روزنه و راه خروج حرارت، عملیات پخت سریع و یکنواخت انجام می‌شود. کیفیت و عملکرد ایر فرایر بستگی به فناوری پخش دستگاه (استند) دارد. این سبد، دستیار ویژه برای آشپزخانه است که می‌توانید توسط آن، به‌طور عمیق مواد غذایی را برای بخارپز و سرخ‌کردن داخل دستگاه قرار دهید. طراحی ارگونومی آن سبب شده تا دسته آن کم‌تر درجه حرارت را به خود جذب کند و قابلیت خنک‌شدن سریع را دارد.

نوع عملکرد سرخ‌کن عبارت است از قراردادن مواد غذایی در کاسه سرخ‌کن، تنظیم دما، زمان و فشاردادن کلید استارت. بعد از طی مراحل گفته‌شده، حرارت به محفظه وارد شده و در زمان کمی، دمای تمام سطح محفظه به درجه یکسانی می‌رسد. در نهایت، پخت یکنواخت و سریع غذا انجام می‌شود.

سبد سرخ کن چیست و چگونه کار می‌کند؟

این سبد جزو قطعات اصلی دستگاه است که جهت پخت غذاها استفاده می‌شود. این سبد، طراحی خاصی دارد که سبب جریان هوا به دور غذا‌ها می‌شود و غذا را در هوای داغ پخت می‌کند. جنس این سبد از فلز است که طراحی خاص آن سبب جریان هوا به دور غذا می‌شود. این سبد مانند سبدی باز است که غذاها داخل آن قرار می‌گیرند. با استارت دستگاه، هوا توسط سبد به دور غذا جریان پیدا می‌کند و غذا توسط هوای داغ پخته می‌شود.

مزایای این سبد عبارتند از استفاده آسان، آماده‌سازی غذا در کم‌ترین زمان، به‌حداقل‌رساندن چربی غذا، طبخ انواع غذاها ازجمله مرغ سوخاری، سیب‌زمینی سرخ‌شده، ماهی سرخ‌شده، طبخ غذاها با نمک و چربی کم. این سبد جهت نگهداری و سرخ‌کردن مواد غذایی داخل دستگاه به‌کار می‌رود. ابعاد این سبد، استاندارد بوده و به‌علت جنس ضدزنگ و استیل، در اثر رطوبت و آب زنگ نمی‌زند. به‌علت وزن سبکی که این سبد دارد، قابلیت جابه‌جایی راحتی دارد.

ویژگی استند ایر فرایر

ویژگی‌های این دستگاه عبارتند از ساخت بدنه با استیل کیفیت بالا، داشتن دسته برای سهولت در دست‌گرفتن، قابلیت رومیزی‌بودن سبد به‌علت داشتن دسته، شست‎‌وشوی راحت و نگهداری در فضای کم. هر ماده غذایی قابل پخت را می‌توانید داخل این سبد قرار دهید و آن را داخل قابلمه قرار دهید، روز شعله گاز قرار داده و این‌گونه مواد به‌خوبی سرخ می‌شوند. قابلیت آبکش‌کردن آن سبب پخت انواع مواد غذایی مانند پاستا و ماکارانی نیز می‌شود. جنس بدنه آن ضدزنگ استیل است و وزن سبکی دارد.

از ویژگی‎های آن می‌توان به نگهداری در فضای کم، خارج‌کردن مواد غذایی بدون دخالت دست به‌طور مستقیم، قابلیت استفاده برای شستن و آبکشی میوه و سبزیجات، داشتن لبه نگهدارنده روی دیواره ظرف اصلی، مناسب برای میز، کابینت و تبدیل‌شدن دسته به پایه سبد.

جمع‌بندی

عملکرد استند ایر فرایر عملکرد بسیار ساده است. غذاهای مورد نظر خود را داخل سبد سرخ‌کن قرار دهید و به داخل دستگاه منتقل کنید. در نهایت با فشاردادن دکمه استارت، دستگاه شروع به کار می‌کند. هوا توسط سبد دستگاه در اطراف غذا جریان پیدا می‌کند و سبب پخته‌شدن آن‌ها در هوای داغ می‌شود. طبق نوع غذای موجود در سبد، زمان پخت متفاوت است. بعد از پخت، دستگاه به‌صورت خودکار خاموش شده و می‌توانید غذاهای خود را از آن خارج کنید.

سبد دستگاه از قطعات اصلی سرخ‌کن محسوب می‌شود که جهت پخت غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. توسط این دستگاه می‌توانید در زمانی کم، انواع  مختلف غذا را طبخ کنید. توسط این سبد می‌توانید غذاها را در زمانی کم با چربی و نمک پخت کم پخت کنید.