تخمه‌ها را می‌توان دانه‌های مغذی چربی دانست که دارای پروتئین بالایی هستند همچنین این مواد مغذی به دلیل اینکه دارای کلسیم بالایی است برای بدن بسیار مفید بوده است.

این دانه‌ها را می‌توان جز خوشمزه‌ترین تنقلات دانست که علاوه بر خواص بی‌شماری که دارد لذتی که در شکستن تخمه وجود دارد در هیچ یک از تنقلات پیدا نمی‌شود.

سال‌هاست که این محصول در سفره خانواده‌ها وجود دارد و جز ثابت اقلام خرید آن‌ها به‌خصوص جوانان به شمار می‌آید. دانه‌های مغذی ارزش غذایی بالای دارند و گاهی به عنوان یک وعده کامل به حساب می‌آید؛ زیرا کمی دیرهضم هستند و زمان زیادی افراد را سیر نگه می‌دارند. در ادامه به خواص این دانه مغذی می‌پردازیم.

تخمه چه خواصی دارد؟

این محصول از جمله تنقلاتی است که علاوه بر طرف‌داران زیادی که دارند، از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار هستند. این محصول در کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی نقش بسزایی دارند و برای کاهش التهابات خطرناک نیز بسیار مفید هستند. این دانه‌ها خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته قلبی را کاهش می‌دهند و به دلیل آنتی اکسیدان فراوانی که دارند می‌توانند تولید رادیکال‌های آزاد را در بدن کاهش دهند. همچنین در افزایش ایمنی بدن در برابر بیماری‌ها نیز بسیار مفید هستند.

دانه‌ها دارای کلسیم سرشاری نیز هستند و همین فاکتور باعث می‌شود که این ماده مغذی در پیشگیری از پوکی استخوان نیز نقش داشته باشد. درون تخمه‌ها ماده‌ای وجود دارد که به عنوان یک مسکن و آرام بخش عمل می‌کند، پس در سلامت مغز نیز تأثیرگذار هستند.

چرا تخمه بخوریم؟

همان‌طور که گفته شد این دانه‌ها ارزش غذایی بالایی دارند و فرد را تا مدت زیادی سیر نگه می‌دارد پس در روند لاغری افراد نیز تأثیر زیادی دارد. این مغزها دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیاری هستند و کمتر تنقلاتی پیدا می‌شود که همه این ویتامین‌ها را یکجا داشته باشد و به این شدت برای سلامتی مفید باشد.

تخمه‌ها دارای اسیدفولیک هستند و حتی مصرف آن‌ها برای زنان بسیار توصیه می‌شود همچنین زنان باردار نیز از خوردن این دانه‌ها غافل نشوند؛ زیرا اسیدفولیک فراوانی که در آن وجود دارد در رشد و تکامل جنین نیز تأثیر می‌گذارد و در بدن مادر نیز مانع از تغییرات سرطان‌زای سلول‌ها می‌شود.

رعایت اعتدال در مصرف تخمه

علاوه بر اینکه این دانه‌های مغذی برای بدن بسیار مفید هستند و تأثیر زیادی در سلامت افراد می‌گذارند اما مصرف بیش از اندازه آن‌ها بدن را دچار مشکل می‌کند.

تخمه‌ها دارای چربی اشباع هستند و اگر افراد از این دانه‌ها به مقدار زیادی استفاده کنند ممکن است به‌اضافه وزن دچار شوند و مقداری که بدن نیاز دارد جذب کند و باقی که اضافه است را به شکل چربی در بدن شما ذخیره کند. همچنین آن‌ها دارای سدیم فراوانی هستند و مصرف بیش از اندازه سدیم نیز برای سلامت قلب می‌تواند مضر باشد. این دانه‌ها دارای مقداری سلنیوم هستند و اگر مصرف سلنیوم از حد اعتدال خارج شود فرد ممکن است مبتلا به دیابت شود و یا برای افرادی که دیابت دارند خطرناک باشد. یکی دیگر از مضرات مصرف بیش از حد این محصول، آسیب به مینای دندان شماست؛ پس در خوردن این دانه مغذی اعتدال را رعایت کنید.