دارچین اعلا

توضیحات

 دارچین اعلا با عطری خارق‌العاده

تنوع در ادویه‌ها به حدی زیاد است که ممکن است گاهی حتی نام برخی از آن‌ها برای بسیاری از افراد ناآشنا باشند. البته در میان ادویه‌های متعدد موجود در بازار که هر روزه به تعداد آن‌ها اضافه می‌شود، برخی از ادویه‌ها محبوبیت بالایی داشته و اغلب افراد با آن‌ها آشنایی دارند. یکی از این ادویه‌های محبوب، دارچین است. برای تهیه یک غذا و حتی نوشیدنی خوشمزه و خوش‌عطر می‌توانید از دارچین اعلا استفاده کنید.

بررسی مشخصات دارچین اعلا

دارچین در واقع درختچه‌ای است که ارتفاع آن به 5 تا 7 متر می‌رسد. چوب این درخت عطر بسیار خوشی داشته و طعم تند و تیزی دارد. زمانی که پوست این درخت همیشه سبز از آن جدا شود، می‌توان به عنوان ادویه از آن استفاده کرد. یکی از مهم‌ترین کاربردهای چوب دارچین، استفاده از آن در هنگام دم کردن چای سیاه است. قرار دادن یک تکه از چوب دارچین اعلا در قوری چای میتواند عطر بینظیری به آن ببخشد و باعث ایجاد طعمی تند و تیز در چای شود. علاوه بر این می‌توان از چوب دارچین در تهیه کباب، خورشت و برخی سس‌ها کمک گرفت.

حال شاید این سؤال برایتان به وجود آید که چرا و چگونه از چوب دارچین در تهیه غذا استفاده می‌کنند؟ در پاسخ به این سؤال باید گفت که در بسیاری مواقع ممکن است غذا مدنظر شما به تنها عطر خوبی نداشته باشد. شما می‌توانید یک تکه چوب دارچین را در کنار دیگر مواد آن قرار دهید تا عطر خود را به غذا ببخشد. در این حالت طعم دارچین کمتر احساس می‌شود. در حالی که اگر پودر دارچین اعلا را در غذا بریزید، ممکن است تأثیر زیادی در طعم آن داشته باشد.

کاربردهای پودر دارچین

در کنار چوب دارچین، پودر آن نیز کاربردهای بسیار زیادی دارد. همانطور که می‌دانید پودر کردن گیاهان باعث می‌شود که طعم و عطر آن‌ها کمی کاهش پیدا کند. دارچین نیز از این قاعده مستثنا نیست. زمانی که دارچین پودر می‌شود، طعم تند و تیز آن تا حدودی کاهش پیدا کرده و عطر آن نیز کمی ملایم‌تر می‌شود. بدین ترتیب کاربردهای آن به شکل وسیعی افزایش پیدا می‌کند. اولین و مهم‌ترین کاربرد پودر دارچین اعلا استفاده از آن برای دسر غذاها است. شله‌زرد و فرنی دو مورد از مهم‌ترین دسرهایی هستند که با این پودر تزیین می‌شوند. همچنین می‌توان برای تزیین حلیم هم از پودر دارچین استفاده کرد.

از سوی دیگر نیز می‌توان از این پودر در تهیه ادویه‌های ترکیبی هم استفاده کرد. به طور مثال بسیاری از افراد در کنار زیره و دیگر مواردی که به‌عنوان ادویه برنج در نظر می‌گیرند، از دارچین هم استفاده می‌کنند. عطر و طعم ملایم پودر دارچین میتواند طعم بسیار جذابی به برنج شما ببخشد. به همین ترتیب نیز می‌توانید از این ادویه در تهیه انواع خورشت، کباب و همچنین انواع سس‌ها استفاده کنید. همچنین می‌توان این ادویه را به انواع نوشیدنی‌ها (به خصوص نوشیدنی‌های حاوی شیر) و بستنی هم اضافه کرد و از طعم بی‌نظیر آن لذت برد.

خرید و قیمت دارچین اعلا

فروشگاه آجیل و خشکبار توانا همواره به دنبال راهی است که رضایت مشتریان خود را جلب نماید. به همین جهت این محصول را به دو صورت چوب و پودر، با قیمتی یکسان به شما عزیزان ارائه می‌کند. کیفیت این دارچین به حدی بالا است که پس از باز کردن بسته، عطر آن شما را مدهوش می‌کند. بدین ترتیب اگر برایتان مهم است که محصولی باکیفیت و مرغوب را با قیمتی مناسب تهیه کنید، می‌توانید همین الان این دارچین اعلا را به سبد خرید خود اضافه کرده و اقدام به ثبت سفارش نمایید.