قالب نان باگت بزرگ

قالب نان باگت بزرگ دارای قابلیت پخش یکنواخت حرارت در تمام بخش‌های ظرف، قابل استفاده جهت پخت نان باگت فرانسوی در فر، توانایی تحمل دما تا 240+ سانتی‌گراد، داشتن سطوح داخلی و خارجی نچسب، داشتن قابلیت انتشار یکسان حرارت و  قابلیت پخت چندین عدد نان باگت به‌صورت همزمان است.

نان باگت که برای تهیه ساندویچ استفاده می‌شود بین ایرانی‌ها به نان ساندویچی هم معروف است. قالب نان باگت از ظروف پرکاربرد در صنعت شیرینی و نان است. از این سینی جهت پخت نان‌های باگت بزرگ استفاده می‌شود. سوراخ‌های کف ظرف سبب هدایت و انتشار بهتر دما و حرارت به خمیر خواهد شد.

برای استفاده بهتر، رعایت اصول بهداشتی، بالابردن طول عمر و جلوگیری از خراب‌شدن خمیر نان، از کاغذ روغنی در کف آن استفاده کنید. نان باگت در زمان پاشاه فرانسه، لویی 14 پختی به‌صورت قرص‌های بلند و مستطیلی دارد. اصالت این نان، فرانسوی است. نان بخشی از فرهنگ فرانسه بوده که آن‌ها، پخت نان را جدی می‌گیرند. طوری که برخی از مردم این کشور حاضر هستند جهت پیداکردن نان باگت با پخت خوب و کیفیت بالا، راهی طولانی را طی کنند.

نکات استفاده از قالب نان باگت بزرگ

خمیر رقیق و بدون ورز در سوراخ‌های ظرف گیر می‌کند، به همین علت باید از خمیر سفت استفاده کنید. قبل‌از استفاده، لایه‌ای نازک از کره را روی قالب بریزید و با کاغذ آشپزی یا پارچه تمیز آن را خشک کنید. با این امر، هوا در اطراف خمیر آزادانه‌تر گردش می‌کند و پوسته آن ترد و طلایی خواهد شد. از این ظرف جهت تمام مصارف مانند تهیه رول، نان خمیر ترش، نان فرانسوی و باگت استفاده می‌شود.

بعد از استفاده این ظرف را با اسفنج نرم و مایع ظرفشویی بشوئید. چند ساعت قبل‌از استفاده، روغن را به ظرف آغشته کنید و چند دقیقه به حال خود بگذارید. این امر سبب پخت بهتر نان خواهد شد. از شستن این ظروف با سیم ظرفشویی و اسکاج زبر خودداری کنید.

جمع‌بندی

قالب نان باگت بزرگ، راهی حرفه‌ای جهت پخت نان فرانسوی گرم و تازه است. این وسیله کار آشپزی و پخت نان را آسان کرده است. روکش این ظرف سازگار با محیط زیست است. طراحی این پوشش رویی جهت پخت باگت و آزادسازی راحت باگت‌های پخته‌شده انجام شده است. این قالب، خاصیت نچسب، سهولت در پخت و تمیزکردن آسان دارد.

طراحی ممتاز این ظروف جهت پخش آسان خمیر مناسب است و سبب می‌شود تا نان‌ها، ترد و طلایی تولید شوند. این فرم قالب، به‌راحتی یک آشپزخانه خانگی را در اختیار نانوایان قرار می‌دهد. باگت‌ها اساس هر نوع پیش‌غذای بروسکتا و کراستینی هستند. برای تهیه ساندویچ پنیر کبابی از نان باگت تازه استفاده می‌کنند که یکی از غذاهای محبوب است.