قالب کمربندی مستطیل بزرگ

قالب کمربندی مستطیل بزرگ پوششی نچسب و مقاوم دارد که جهت تهیه کیک و دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد. با بازکردن ضامن آن می‌توان بدنه را از قالب جدا کرد و کیک را راحت‌تر از قالب خارج کرد. این ظرف کاربردی و مدرن، کمربندی دارد که به دور کفی آن پیچیده شده و هدف کمربند ایجاد لبه‌هایی بلند جهت پخت یکنواخت کیک و جداشدن راحت آن از قالب است.

شیوه استفاده از قالب کمربندی مستطیل بزرگ

در ابتدا، قالب خود را اندازه بگیرید. ارتفاع و دور آن را اندازه بگیرید و ابعاد را طوری مشخص کنید که اندازه آن بلند باشد زیرا ارتفاع کیک در طول پخت افزایش پیدا می‌کند. کاغذی روغنی داخل سینی قرار دهید و برای داشتن لبه‌های تمیز، اطراف کاغذ را برش بزنید. طول نوار باید با محیط قالب مطابقت داشته باشد. بعد از برش‌دادن اندازه کاغذ روغنی با قالب، آن را داخل قالب سفت کنید. کمربند را روی کفی قرار داده و ببندید.

سپس کاغذ روغنی را به اطراف فشار دهید تا کاغذی یکدست داشته باشید. برای اطمینان می‌توانید کمی کره یا روغن برای چسبندگی کاغذ روغنی استفاده کنید. مایع کیک را داخل قالب بریزید. کمربند کمک می‌کند تا کیک با لبه‌هایی پف‌کرده به‌صورت یکنواخت پخته شود. در نهایت کیک را در فر قرار دهید.

برای بازکردن کمربند، کیک را از فر خارج کرده و کمی صبر کنید تا خنک شود. کمربند قالب را باز کنید و کیک را خارج کنید. کمربند را با احتیاط باز کنید تا لبه‌های کیک خراب نشود. می‌توانید برای جداسازی کیک از قالب، چاقوی سیلیکونی را به‌کار ببرید.

مزایای استفاده از قالب کمربندی مستطیل بزرگ

با استفاده از این قالب، کیک به‌صورت یکسان پخته می‌شود و ارتفاعی هم‌اندازه خواهد داشت. این قالب به جداسازی راحت کیک از قالب کمک می‌کند. این قالب مانع از ریختن خمیر به اطراف قالب شده و سبب می‌شود کیک به‌صورت یکنواخت پخته شود. ابعاد و شیوه استفاده آسان آن، تجربه پخت راحتی را ارائه می‌دهد.

این قالب مانع از سوختن لبه‌های کیک شده و شکل برجسته‌ای از کیک را ایجاد می‌کند. از این قالب می‌توان برای تهیه انواع مختلف کیک، چیز کیک، ژله، تزئین کیک، تارت، کیک بستنی، پیتزای ضخیم، پاستا قالبی، کیک ضخیم و کیک گوشت استفاده کرد.

جمع‌بندی

قالب کمربندی مستطیل بزرگ کمک می‌کند تا بتوانید کیک را تزئین کنید. با توجه به جداسازی راحت کیک در این قالب، به برگرداندن کیک جهت خروج آن نیازی نیست. بدون آسیب به تزئین کیک می‌توانید آن را از قالب جدا کنید. برای تزئین آن می‌توانید میوه، شکلات و ترافل را به‌کار ببرید. خامه‌کشی روی کیک در این قالب آسان است زیرا نیازی به برگرداندن کیک نیست و شکل کیک تغییر نمی‌کند.

برای تهیه ژله در این قالب، ابتدا کمی بستنی را با ژله ترکیب می‌کنند تا مایعی غلیظ به‌دست بیاید و امکان ریختن آن از قالب کم شود. می‌توانید پایه ژله را بیسکوئیت قرار دهید تا مایع ژله به بیرون درز پیدا نکند. با این قالب می‌توان انواع پیتزا را تهیه کرد و در فر قرار داد. جداسازی پیتزا از این ظرف راحت است. با بازکردن سگک دیواره قالب می‌توان بدون تغییر شکل پیتزا، آن را از ظرف خارج کرد.