رنگ 28 گرمی شف مستر فیروزه ای

توضیحات

رنگ 28 گرمی شف مستر فیروزه ای در شیرینی، کیک، بستنی، روغن، لبنیات، ادویه‌ها، سس‌ها، نوشیدنی‌ها، دسرها، مکمل‌های غذایی و غذاهای فرآوری‌شده کاربرد دارد. از رنگ‌های خوراکی در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و صنایع دستی استفاده می‌شود. ظاهر رنگی غذا نخستین چیزی است که با مشاهده محصولات غذایی سبب جلب توجه مشتریان می‌شود. این رنگ‌ها، رنگ‌های طبیعی را بیشتر تقویت کرده و در معرض دید مصرف‌کننده قرار می‌دهند.

این رنگ‌ها منشاء گیاهی یا جانوری دارند که برای سلامتی مضر نیستند و برخی کارخانه‌های تولید موا دخوراکی از این رنگ‌ها جهت تولید محصولات خود استفاده می‌کنند. بیشترین کاربرد رنگ خوراکی در شیرینی، بستنی، دسر، کیک و مکمل غذایی است. در صنایع غذایی از رنگ خوراکی برای ایجاد رنگ در ترکیباتی خاص استفاده می‌شود تا عطر و طعم خوراکی را تغییر دهد. این رنگ‌ها سبب اشتهاآوری و جذابیت غذا می‌شوند.

ویژگی رنگ 28 گرمی شف مستر فیروزه ای

نمی‌توان از تاثیر رنگ‌ها در آب‌نبات‌ها، غلات صبحانه و ژله‌‌ها غافل شد. این رنگ‌ها سبب می‌شوند تا تنقلات بیشتر خودنمایی کنند و سبب جلب توجه مردم خصوصا کودکان شوند. این رنگ‌ها نوعی بازاریابی هستند که فروش تنقلات را افزایش می‌دهند. از ویژگی‌های اصلی این رنگ‌ها، جذب بیشتر مخاطبین است. این رنگ خوراکی می‌تواند از سبزیجات، میوه‌ها و گیاهان استخراج شود که سبب طعم بهتر و بهبود رنگ در مواد غذایی می‌شود. این رنگ‌های خوراکی در فرآیند تولید در آب و روغن حل می‌شوند.

رنگ صورتی از میوه‌های توت فرنگی، انار، تمشک، گیلاس، رنگ بنفش از شاتوت، رنگ زرد از زعفران، زردچوبه و رنگ قرمز از گوجه فرنگی و چغندر تهیه می‌شود. رنگ آبی حاصل، کلم قرمز همراه با جوش شیرین است. این محصول را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید و از تماس با مواد غذایی و روغن‌ها خودداری کنید زیرا کپک خواهد زد. این رنگ خوراکی دارای غلظت بالایی است که برای مصارف خانگی نیز کاربرد دارد.

مزایا رنگ 28 گرمی شف مستر فیروزه ای

این رنگ‌ها با کیفیت بالا و از مواد طبیعی تهیه شده و فاقد مواد شیمیایی هستند. این خصوصیات سبب جلوگیری از بیماری مزمن، بهبود سلامت کلی بدن، تقویت سیستم ایمنی بدن، حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها و کاهش خطر ابتلا به سرطان  می‌شود. این رنگ‌ها نقش مهمی در جذابیت بصری و اشتهاآوری غذاها دارند.

این رنگ‌ها دارای آنتی‌اکسیدان هستند که عوارض جانبی ندارند و در صنایع غذایی به‌صورت مشخص استفاده می‌شوند. از رنگ‌های خوراکی در رنگ‌آمیزی، تزئین خامه‌ها، فوندانت‌ها و شکلات‌ها استفاده می‌شود. برای رنگ‌کردن خامه از رنگ ژله‌ای استفاده کنید. برای این امر با خلال دندان به اندازه دل‌خواه، رنگ را روی خامه بریزید.

رنگ قرمز برای این امر مناسب نیست زیرا برای رسیدن به رنگ قرمز باید خامه زیادی را اضافه کنید که سبب شل‌شدن زیاد خامه خواهد شد. می‌توان از ترکیبات رنگی ژله‌ای در این امر استفاده کرد. برای رنگ‌کردن خمیر فوندانت، ارائه شکلات رنگی، تزئین کیک و دسر نیز می‌توان از رنگ‌های مختلف خوراکی استفاده کرد.

جمع‌بندی

رنگ 28 گرمی شف مستر فیروزه ای تأثیر زیادی بر تجربه غذایی و اشتهای فرد می‌گذارد. مشاهده رنگ‌های مختلف غذا می‌تواند اشتها را افزایش دهد. همچنین رنگ‌ها می‌توانند به تشخیص طعم بهتر غذا کمک می‌کنند. 1500 سال قب‌از میلاد، مصر باستان از عصاره طبیعی برای ظاهر محصولات خود استفاده می‌کرد. با توسعه انقلاب صنعتی، رنگ‌های مختلفی را برای افزایش کیفیت غذا استفاده کردند.

با گذشت زمان، بیشتر رنگ‌های خوراکی در محصولاتی مانند کچاپ، خردل، ژله‌ها و مشروبات الکلی استفاده شد. در 25 سال اخیر، از رنگ‌های طبیعی استخراج‌شده از میوه‌ها، سبزیجات، دانه‌ها و ریشه‌ها بیشتر استفاده شد. این رنگ‌ها دارای خاصیت پایداری بالایی هستند.