پودر قهوه فرانسه 250 گرم بن مانو

توضیحات

پودر قهوه فرانسه 250 گرم بن مانو، دانه‌های قهوه برای قهوه دمی هستند. قهوه دمی توسط شیوه‌های چکه‌ای و غوطه‌وری درست می‌شوند. در شیوه چکه‌ای، آب بین دانه‌های قهوه‌ی آسیاب‌شده به‌صورت آرام عبور می‌کند. در این روش، مقدار مشخصی از قهوه را به‌صورت متوسط آسیاب کرده و داخل فیلتر کاغذی دستگاه قهوه‌ساز می‌ریزیم. سپس کمی آب داغ را روی آن ریخته و بعد از چند دقیقه، آب از بین دانه‌ها عبور می‌کند و قهوه آماده است.

در شیوه چکه‌ای از کمکس یا دستگاه قهوه‌ساز خانگی استفاده می‌شود. در روش غوطه‌وری، ابزار فرنچ‌پرس مورد استفاده قرار می‌گیرد که آب را به‌صورت مستقیم روی دانه‌های قهوه ریخته و دانه‌ها در آب غوطه‌ور می‌شوند. بعد از صاف‌کردن آن، قهوه آماده است. ساختار این محصول طوری است که دیرتر کهنه و سرد شده و در چند ساعت در قوری گرم می‌ماند. به همین علت گزینه خوبی برای پذیرایی از میهمانان است.

طرز تهیه پودر قهوه فرانسه 250 گرم بن مانو

برای تهیه این قهوه از دستگاه فرنچ پرس استفاده می‌شود. این دستگاه مانند پارچه بزرگی است که یک دسته، بدنه، درپوش و اهرم پرس دارد. برای تهیه قهوه فرانسه با این دستگاه، آب را تا دقطه جوش گرم کرده و از شعله بردارید. سپس بعد از برداشتن درپوش و اهرم دستگاه، قهوه را داخل آن بریزید. مقداری از آب را برای خیس‌کردن قهوه در دستگاه بریزید تا کف کند. بعد از گذشت 30 ثانیه، ترکیب را هم زده و آب را به‌آرامی به آن اضافه کنید. سپس درپوش و اهرم را روی دستگاه قرار داده و اهرم را به پایین هل دهید. قهوه آماده است.

مشاهده قیمت و خرید پودر قهوه باکیفیت و قیمت مناسب

توجه کنید که قهوه نباید زمانی طولانی داخل دستگاه بماند. زمان آماده‌سازی قهوه، سلیقه‌ای بوده و هرچه بیشتر بماند، تلخ‌تر خواهد شد. در این فرآیند از آب تصفیه‌شده استفاده کنید تا در مزه نهایی قهوه تأثیر منفی نگذارد. این دستگاه‌ها دارای پیمانه مخصوصی هستند که برای اندازه‌گیری دقیق قهوه مورد استفاده قرار می‌گیرند. کمی شیر یا شکر به قهوه اضافه کنید تا طعمی مطلوب داشته باشد.

جمع‌بندی

پودر قهوه فرانسه 250 گرم بن مانو برای آمریکای لاتین بوده که طعمی ملایم با عطر متعادل، شیرین و شکلاتی دارد. دم‌کردن این قهوه توسط 2 روش انجام می‌شود. در شیوه اول، پودر قهوه را داخل فیلتر کاغذی بریزید و در قهوه ساز و یا کتل برقی دم کنید. در شیوه دوم توسط دستگاه فرنچ پرس، بخار شدید آب را از پودر قهوه عبور دهید. طعم آن ملایم است و برای افراد علاقه‌مند به طعم شیرین و بوی شکلات مناسب است.

این محصول اسیدیته بوده و طعم بالایی دارد. قهوه فرانسه، بافت بادی بالایی داشته و درجه آسیاب آن متوسط است. این محصول جزو دسته عربیکا بوده و کافئین پایینی دارد. به همین علت اختلالی در خواب مصرف‌کننده ایجاد نمی‌کند. این قهوه، رقیق بوده و در فنجان‌های بزرگ سرو می‌شود. هرچه درصد روبستا در قهوه بیشتر باشد، کافئین آن نیز بیشتر خواهد بود. از این قهوه در وعده صبجانه در اروپا و آمریکا استفاده می‌شود.