جیجر 20/40 استیل

جیجر 40/20 استیل، وسیله‌ای است که از آن به‌عنوان شات یا پیمانه‌گیری انواع سیروپ و مایعاتی که برای تهیه نوشیدنی‌های بار سرد است استفاده می‌کنند. این جیجر دارای  2 شات مجزا با اندازه‌های ۲۰ و ۴۰ میلی‌لیتری است. انتخاب‌کردن یک جیجر مناسب برای یک بارتندر بسیار اهمیت دارد.

استفاده از این وسیله بسیار راحت است. شما هنگام استفاده‌کردن از جیجر می‌توانید به 2 روش آن را نگه دارید. افرادی که در این زمینه حرفه‌ای‌تر هستند  جیجر را میان انگشت اشاره خود و انگشت میانی نگه می‌دارند که این یکی از بهترین روش‌ها است اما شما می توانید آن را  با استفاده از انگشت شست و انگشت اشاره نیز نگه دارید.

جیجر چیست؟

جیجر یکی از ابزار اصلی اندازه‌گیری مواد اولیه یک بارتندر است. جیجر در اوایل قرن 19 در ایالات متحده تولید شده و به معنی فنجان کوچک است. مهم‌ترین دلیل برای حضور بارتندر این است که یک نوشیدنی با طعم خوب و مناسب تهیه کند که این کار بدون وجود این وسیله ممکن نیست. برای این‌که نوشیدنی‌ها، طعم و غلظت یکسان داشته باشند، باید اندازه و مقادیر هر یک به‌صورت کامل رعایت شود که این‌کار با استفاده از جیجر با سرعت بالایی انجام می‌شود. درکل با داشتن یک جیجر 40/20 استیل، شما می‌توانید یک نوشیدنی با نسبت صحیح و دقیقاً طبق رسپی مورد نظر درست کنید.

گاهی اوقات ممکن است ریختن فله‌‌ای مواد، دقیق و سریع باشد، اما اگر حین ریختن مواد، کوچک‌ترین اتفاقی هم بیفتد، برای شما دردسر درست می‌شود. به همین علت است که استفاده از جیجر می‌تواند برای شما قابل اطمینان‌ترین روش برای اندازه‌گیری مواد باشد. این وسیله از نوع لبه‌دار است که به همین دلیل روی سطح و در دست لیز نمی‌خورد. جیجر معمولا از 2 کاسه‌ی مندرج به‌هم چسبیده درست شده است که آن‌ها نیز اندازه، شکل و اسم‌های متفاوت دارند و با آن می‌توان آن‌ها را از یک‌دیگر تشخیص داد.

دلایل استفاده از جیجر چیست؟

این سوال برای بیشتر کسانی‌که تقریبا با جیجر آشنایی دارند پیش می‌آید که این ابزار کوچک و کاربردی صنعت بارتندینگ دقیقا چه کارایی دارد؟ جیجر نام 2 فنجان (شات) کوچک است که آن‌ها به‌طور معکوس به یکدیگر متصل شده‌اند که بارمن‌ها از این وسیله برای اندازه‌گیری مقدار آبمیوه برای موکتل‌های خود استفاده می‌کنند. جیجر‌ها دارای شکل‌ها و اندازه‌های گوناگونی هستند و بارتندر‌ها با ‌توجه به مقدار سروی که انجام می‌دهند از آن استفاده می‌کنند.

جمع‌بندی

جیجر 40/20 استیل یک وسیله کاربردی است زیرا همان‌طور که می‌دانید بیشتر موکتل‌ها باید به‌صورت دقیق اندازه‌گیری شوند. اگر مایعات و سیروپ ها کم یا زیاد شوند ممکن است موجب تغییر در طعم و عطر نهایی ما شود پس بهتر است که حتما از جیجر استفاده کنید.