کپسول کیک یزدی

کپسول کیک یزدی مانع از چسبیدن خمیر به قالب می‌شود و به‌علت جنس روغنی، احتیاجی به روغن‌کاری کف قالب نیست. در نتیجه استفاده از این کپسول سبب صرفه‌جویی در مصرف روغن می‌شود. از این قالب کاغذی برای کاپ کیک، مافین و کیک یزدی می‌توان استفاده کرد. کیک فنجانی جزو شیرینی‌های خوشمزه بوده که سرو ساده و کم دردسری دارد. با این قالب‌ها می‌توانید کیک را در کپسول ریخته و در فر قرار دهید. این کاغذها سبب تسریع روند پخت کیک می‌شوند.

این قالب‌های کاغذی علاوه‌بر زیبایی کیک، مانع از برخورد دست با کیک می‌شوند. این قالب‌های کاغذی می‌توانند دماهای بالا را تحمل کنند و برای استفاده در فر و مایکروویو مناسب هستند. از این کپسول‌ها برای پخت کیک فنجانی، سرو تکی شیرینی‌ها در میهمانی، پخت شیرینی‌هایی با سایز خاص و طراحی منحصربه‌فرد و تولید کیک‌های یکنواخت استفاده می‌شود.

مزایای استفاده از کپسول کیک یزدی

این محصول مانع از چسبیدن خمیر کیک به قالب شده و روند جداسازی کیک از قالب را آسان‌تر می‌کند. با این کپسول، بهداشت کیک حفظ شده و مانع از تماس مستقیم دست با کیک می‌شود. همچنین این کپسول سبب مصرف راحت کیک بدون تماس مستقیم دست با آن می‌شود. با این قالب کاغذی، نیازی به آردپاشی و روغن‌کاری کف قالب نیست و این امر فرآیند پخت را راحت می‌کند.

این کپسول در برابر حرارت مقاوم بوده و در دمای بالا نمی‌سوزد. این محصول دارای رنگ و طرح مختلفی بوده که به زیبایی بیشتر کیک کمک می‌کند. این کپسول‌ها به‌علت سطح و داشتن لایه روغنی برای کاورکردن حلوا، شیرینی، کاچی و فراورده‌های مشابه مناسب هستند. این قالب کاغذی یک‌بار مصرف بوده و مانند یک آستر از چسبیدن خمیر به قالب جلوگیری می‌کند و با اشکال خود سبب فرم‌دهی کیک می‌شود.

جمع‌بندی

به کپسول کیک یزدی، قالب کاغذی یا کپسول کاغذی نیز می‌گویند. جنس این کاغذ، مومی بوده و با پوشش نازکی که دارد هنگام پخت نمی‌سوزد. از این کپسول برای سوپر کیک، کیک صبحانه و یزدی استفاده می‌شود. این کاغذ، خاصیت ضدرطوبتی داشته و در صنایع مختلف کاربرد دارد. با این کاغذها، جریان هوا سببب ازبین‌رفتن رطوبت کیک نمی‌شود.

این کپسول‌ها در برابر گرما مقاوم هستند و در برابر چربی، مقاومت خوبی از خود نشان می‌دهند. کاپ کیک، کیکی کوچک است که در قالب‌های کاغذی پخته می‌شود و به‌صورت یک نفره سرو می‌شود. این کیک را به‌علت سایز و نوع قالب، کیک فنجانی نیز می‌گویند. این کیک‌ها در این نوع کپسول‌ها نیز قابل استفاده هستند. با این قالب کاغذی می‌توان کیک را به‌سادگی از کپسول جداسازی کرد.