پودر قهوه بخریم یا دانه قهوه؟ بررسی مزایا و معایب

قهوه، محبوب‌ترین نوشیدنی در تمام دنیا محسوب می‌شود. این نوشیدنی به دو شکل سرد و گرم مورداستفاده قرار می‌گیرد که هر یک از آن‌ها، طعم دلنشینی دارند. اصلی‌ترین دلیل محبوبیت قهوه، خواص بی‌نظیری است که برای بدن دارد. در واقع انرژی که نوشیدن قهوه به شما می‌دهد، با انرژی دیگر خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها قابل مقایسه نیست. همین موضوع هم سبب شده که مصرف قهوه تبدیل به یکی از مهمترین بخش‌های روتین روزانه اغلب افراد شود. اگر شما هم از جمله افرادی هستید که روزانه قهوه مصرف می‌کنید و یا به تهیه این نوشیدنی خوشمزه علاقه‌مند هستید، ممکن است برای شما این سؤال پیش بیاید تفاوت پودر قهوه با دانه قهوه چیست.

آشنایی با پاسخ این سؤال به شما کمک می‌کند بهترین نوع قهوه را باتوجه‌به نیاز خود تهیه کنید و از پرداخت هزینه اضافه و بی‌مورد خودداری کنید؛ زیرا هر کدام از انواع قهوه برای تهیه نوع خاصی از نوشیدنی مناسب هستند.

مهم‌ترین تفاوت پودر قهوه با دانه قهوه

تاریخچه تولید قهوه به آفریقا باز می‌گردد. قهوه که میوه درختی با همین نام است، به‌سرعت در جهان معروف شد؛ به‌قدری‌که امروزه بسیاری از کشورها به تولید این خوراکی اقدام کرده‌اند. دانه‌های قهوه پس از آنکه از درخت جمع‌آوری می‌شوند، خشک شده و ممکن است تحت فرایندهای مختلف نظیر برشته شدن قرار بگیرند. این دانه‌ها سپس بسته‌بندی شده و به فروش می‌رسند. البته دانه‌های قهوه ممکن است به شکل پودری نیز آماده فروش شوند. هر کدام از این قهوه‌ها (پودر و دانه) مزایا و معایب خاص خود را دارند و برای افراد خاصی مناسب می‌باشند. تعدادی از مهم‌ترین تفاوت پودر قهوه با دانه قهوه عبارت‌اند از:

۱. تازگی و ماندگاری دانه‌های قهوه نسبت به پودر آن

دانه قهوه که مهم‌ترین ترکیب برای تهیه قهوه است معمولاً تازه‌تر است؛ زیرا به دلیل حالتی که دارد می‌تواند کیفیت و طعم خود را برای مدت بیشتری حفظ کند. در مقابل، پودر قهوه در معرض تماس مستقیم با هوا قرار دارد و بلافاصله شروع به اکسید شدن می‌کند. به همین جهت برای مدت‌زمان کوتاه‌تری تازگی خود را حفظ می‌کند. البته تازگی هر دو نوع قهوه به نحوه نگهداری مناسب آن نیز باز می‌گردد؛ اما به طور کلی می‌توان ادعا کرد که دانه‌های قهوه باعث می‌شوند که نوشیدنی شما طعم تازه‌تری داشته باشد.

۲. تفاوت پودر قهوه با دانه قهوه از نظر عطر و طعم

دانه قهوه توانایی بالاتری در حفظ طعم و عطر برای مدت طولانی دارد. درصورتی‌که پودر قهوه به‌سرعت طعم و عطر خود را از دست می‌دهد‌ و از این نظر ماندگاری کمتری دارد. به همین دلیل اگر عطر و طعم قهوه بسیار برای شما مهم است بهتر است که از دانه‌های قهوه استفاده کنید؛ چراکه دانه‌های قهوه مدت‌زمان کمی قبل از دم کردن آسیاب می‌شوند و در این مدت مزه و بوی آن‌ها تحت تأثیر قرار نمی‌گیرد. علاوه بر این ممکن است نگهداری نادرست از پودر قهوه باعث عوض شدن طعم آن شود. در حالی که دانه‌های قهوه مقاومت بیشتری در برابر عوامل بیرونی داشته و به راحتی دچار تغییر طعم نمی‌شوند.

۳. هزینه دانه و پودر قهوه

هزینه و قیمت یکی دیگر از موارد مهم در تفاوت پودر قهوه با دانه قهوه محسوب می‌شود. معمولاً هزینه دانه قهوه نسبت به پودر قهوه کمتر است؛ زیرا برای آسیاب قهوه و تبدیل آن به حالت پودری به دستگاه‌های خاصی نیاز است و به همین علت قیمت این نوع قهوه بالاتر است.

۴. تنوع موجود در دانه قهوه

میزان تنوع در انتخاب دانه‌های قهوه بسیار بیشتر از پودر قهوه است. به همین دلیل اگر از آن دسته افرادی هستید که میزان تنوع عطر و طعم برای شما مهم است، استفاده از دانه‌های قهوه مختلف به شما پیشنهاد می‌شود.

۵. کیفیت قهوه

زمانی که قهوه را به شکل دانه خریداری می‌کنید می‌توانید آن را بررسی کنید تا از کیفیت و تازه بودن آن اطمینان حاصل کنید. درحالی‌که این امکان برای قهوه‌های آسیاب شده وجود ندارد. در واقع تهیه دانه و آسیاب کردن آن باعث می‌شود که نسبت به خلوص محصولی که تهیه کرده‌اید اطمینان داشته باشید. این در حالی است که احتمال وجود ناخالصی در پودر قهوه وجود دارد و تشخیص آن نیز کار نسبتا سختی محسوب می‌شود.

۶. تفاوت پودر قهوه با دانه قهوه در مقدار موردنیاز آن‌ها

زمانی که پودر قهوه را خریداری می‌کنید، راحت‌تر می‌توانید میزان مورد نیاز خود را تعیین کنید. درحالی‌که برای خرید دانه‌های قهوه باید میزان آن را پس از آسیاب شدن تخمین بزنید. این اتفاق ممکن است سبب شود که شما در مدت‌زمان کوتاهی مجبور شوید چندین بار برای خرید قهوه به فروشگاه مراجعه کنید.

۷. زمان لازم برای تهیه انواع قهوه

یکی از موارد مهم در تفاوت پودر قهوه با دانه قهوه، در زمان تهیه آن‎ها است. این ویژگی برای کسانی که زمان مشخصی برای تهیه قهوه دارند، بسیار مهم است. در تهیه قهوه با پودر، زمان کمتری لازم است؛ چراکه دیگر مرحله آسیاب کردن وجود ندارد. در حالی که اگر دانه‌های قهوه را خریداری کنید، باید زمانی را صرف پودر کردن آن نمایید.

۸. تفاوت در استفاده برای دستگاه قهوه‌ساز

زمانی که دانه‌های قهوه را خریداری می‌کنید می‌توانید میزان آسیاب شدن را خودتان تعیین کنید؛ چراکه این موضوع بر طعم این نوشیدنی تأثیر می‌گذارد. همچنین اندازه دانه‌های آسیاب شده قهوه باید با دستگاه قهوه‌ساز شما متناسب باشد و تعیین این اندازه تنها در شرایطی ممکن است که شما دانه قهوه را خریداری کرده باشید. البته باید گفت که اکثر شرکت‌های تولیدکننده پودر قهوه این مواد را در اندازه استاندارد برای اکثر قهوه‌سازها آسیاب می‌کنند تا مشکلی برای استفاده از آن‌ها نباشد.

دانستن تفاوت پودر قهوه با دانه قهوه به شما کمک می‌کند تا با در نظر گرفتن شرایط مختلف اقدام به خرید پودر یا دانه‌های قهوه کنید و از خوردن این نوشیدنی لذت ببرید. توجه داشته باشید که مهم‌ترین نکته در خرید هر دو نوع از این قهوه‌ها آن است که به فروشگاه معتبر مراجعه کنید تا نوع تازه و باکیفیت آن را تهیه کنید. فروشگاه آجیل و خشکبار توانا یکی از برترین فروشگاه‌های کشور است که انواع قهوه را با بالاترین کیفیت و بهترین طعم به شما عزیزان ارائه می‌کند. شما می‌توانید علاوه بر قهوه، اکسسوری موردنیاز آن را نیز از این فروشگاه تهیه نمایید.