بکینگ پودر

توضیحات

بکینگ پودر و یا همان پودر کیک، یک نوع پودری است که از آن برای ورآوردن کیک و غذاها استفاده می‌شود. این محصول از مخلوط شدن یک اسید با یک باز ضعیف درست می‌شود. برای این که حجم غذا و کیک زیاد شود این ماده استفاده می‌شود.

بکینگ پودر چه تأثیری را در غذاها و کیک‌ها دارد؟

بکینگ پودر یک ماده شیمایی است و به رنگ سفید است. نقش اصلی این ماده تخمیر است. این پودر اگر که استفاده شود باعث می‌شود که خمیر پف بیاید و اسفنجی شود. با پف کردن، خمیر کیک و یا غذا حالت سبک‌تری می‌یابند. اگر که این ماده استفاده نشود، هم زدن و درست کردن خمیر بسیار سخت خواهد شد و برای آشپزان و افرادی که کیک و شیرینی می‌پزند سخت خواهد شد.

انواع بکینگ پودر

پکینگ پودر درجه یک دارای دو نوع است. یک مدل آن‌ها به اسم تک واکنش شناخته می‌شود. در این نوع پودرها از یک نوع اسید برای درست کردن این پودر استفاده شده است. این اسید بنا بر شرایط ممکن است که دیر یا زود عمل کند. مدل بعدی مدل دو واکنش است. در این پودرها دو نوع اسید وجود دارد. هر مدل از این پودر کیک‌ها در غذاهای مختلف استفاده می‌شوند.

خرید بکینگ پودر از توانا

اگر که می‌خواهید کیک شما اسفنجی شود، چاره‌ای ندارید جز این که از فروشگاه ما یعنی توانا، خرید بکینگ پودر را انجام دهید. فروش این پودر هم به صورت کیلویی انجام می‌شود و هم در بسته بندی‌های بهداشتی عرضه شده است. قیمت بکینگ پودر کیلویی به نسبت بسته‌بندی‌شده کمتر است.