تخمه آفتاب گردان خام دور سفید

توضیحات

تخمه آفتاب‌ گردان خام دور سفید: سالم‌ترین تنقلات برای دورهمی‌ها

یکی از جذاب‌ترین سرگرمی‌هایی که اغلب ما به آن علاقه داریم، خوردن تخمه است. شکاندن پوست تخمه احساس خوشایندی به همراه دارد. به همین دلیل اغلب افراد ترجیح می‌دهند به‌جای تهیه مغز تخمه، نوع با پوست آن را تهیه کنند. تنوع در تخمه‌ها بسیار زیاد است. تخمه سیاه یا همان تخمه آفتاب‌گردان یکی از محبوب‌ترین و معروف‌ترین انواع تخمه محسوب می‌شود که از گذشته‌های دور مورداستفاده قرار می‌گرفت؛ اما امروزه تخمه آفتاب‌ گردان خام دور سفید نیز رقیبی قدرتمند برای آن محسوب می‌شود که با طعم جذاب خود توانسته طرفداران بی‌شماری را به دست آورد.

بررسی ویژگی‌های تخمه آفتاب‌ گردان خام دور سفید

اولین و مهم‌ترین ویژگی این تخمه که از نامش هم مشخص است، وجود خط سفید دور آن است. این تخمه پوست ضخیم‌تری نسبت به تخمه آفتاب‌گردان سیاه دارد. به همین جهت مقاومت بیشتری هم در برابر رطوبت دارد.

از دیگر ویژگی‌های تخمه آفتاب‌ گردان خام دور سفید نیز می‌توان به بزرگ‌تر بودن مغز آن نسبت به سایر تخمه‌های آفتاب‌گردان اشاره نمود. از ویژگی‌های ظاهری که بگذریم، نوبت به بررسی طعم این تخمه می‌شود. ابتدا باید به این نکته اشاره کرد که طعم آن هیچ تفاوتی با طعم دیگر تخمه‌های آفتاب‌گردان ندارد.

از دیگر ویژگی‌های این محصول، خام بودن آن است. بخش عظیمی از تخمه‌های آفتاب‌گردان موجود در بازار، نمکی هستند. همچنین از موارد دیگری مانند گلپر، لیموترش و سرکه هم برای طعم‌دار کردن تخمه استفاده می‌شود که در کنار تمامی آن‌ها مقداری نمک هم به کار برده می‌شود؛ اما این محصول بدون هیچ‌گونه طعم‌دهنده‌ای تفت داده شده است.

بدین ترتیب افرادی که می‌خواهند مصرف نمک را کاهش دهند و یا به دلیل شرایط جسمی خاصی که دارند نمی‌توانند نمک مصرف کنند، می‌توانند با خاطری آسوده تخمه آفتاب‌گردان خام دور سفید را میل کنند.

ارزش غذایی تخمه آفتاب‌ گردان خام دور سفید

مصرف ۱۰۰ گرم از این تخمه انرژی حدود ۵۹۰ کیلوکالری به شما می‌بخشد. همچنین میزان پروتئین موجود در آن حدود ۲۰ گرم است. 20 گرم گربوهیدرات، 2.5 گرم قند و 8.5 گرم فیبر از دیگر ترکیبات موجود در این تخمه محسوب می‌شوند. در خصوص ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در تخمه آفتاب‌ گردان دور سفید نیز باید گفت که این محصول حاوی ویتامین B1، B2، B3، B4، B5، B6، B9، ویتامین C و ویتامین E می‌شود. همچنین کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، پتاسیم، فسفر، روی و سدیم موجود در این تخمه نیز می‌توانند به تامین بسیاری از نیازهای بدن شما در طول روز کمک کنند.

خواص تخمه آفتاب‌ گردان خام دور سفید

پیش از بررسی خواص، باید به این نکته اشاره کرد که تخمه آفتاب‌گردان دور سفید طبع گرم و خشکی دارد. بدین ترتیب مصرف زیاد آن ممکن است باعث افزایش اخلاط ذکرشده گردد. در نهایت نیز افزایش این اخلاط می‌تواند باعث ایجاد جوش‌های ریز و درشت روی صورت شود. به همین جهت بسیار مهم است که در مصرف آن اعتدال داشته باشید تا با چنین عوارضی روبرو نشوید. تخمه آفتاب‌ گردان خام دور سفید به تقویت قوای جنسی کمک کرده و می‌تواند احتمال باروری را افزایش دهید. همچنین جالب است بدانید که مصرف این نوع تخمه، به کاهش علائم دوره پیش از قاعدگی هم کمک فراوانی می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی، کمک به سلامت پوست و تقویت مو، تسکین سیستم عصبی و کمک به افزایش آرامش، درمان کم‌خونی، مقابله با سلول‌های سرطانی، کنترل قند خون و جلوگیری از ابتلا به دیابت، تسکین سرفه، کاهش التهابات مفاصل و کاهش دردهای ناشی از آن، کاهش کلسترول خون، کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و تنظیم فشارخون از دیگر خواص این تخمه محسوب می‌شوند. لازم به ذکر است که تخمه‌های نمکی ممکن است خواص متفاوتی هم داشته باشند؛ بنابراین در استفاده از آن‌ها دقت کافی داشته باشید.

نکته مهمی که در خصوص بهره بردن از خواص تخمه آفتاب‌ گردان خام دور سفید وجود دارد، مصرف نوع تازه و باکیفیت آن است. برای خرید تازه‌ترین و مرغوب‌ترین آجیل‌ها و خشکبار، می‌توانید به فروشگاه آجیل و خشکبار توانا اعتماد کنید. تمامی محصولات موجود در این فروشگاه کیفیت بالایی داشته و با قیمتی پایین‌تر از سایر فروشگاه‌ها، به شما عرضه می‌شوند.