مهر تزئینی 8 تایی

پختن کیک و شیرینی یکی از دلچسب‌ترین کارها برای افراد می‌باشد و تهیه هر نوع شیرینی به لوازم مخصوصی نیاز دارد تا بتوان به کمک لوازم تهیه شده یک شیرینی خوشمزه درست کرد. مهر تزئینی شیرینی پزی یکی از لوازم مورد استفاده در تهیه انواع شیرینی‌ها می‌باشد و با خرید این محصول می‌توانید به راحتی به شیرینی خود طرح دلخواه را بدهید. توصیه می‌شود این محصول کاربردی را با بهترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت از فروشگاه توانا خریداری کرده و از مزایا آن بهره مند شوید.

مهر تزئینی شیرینی پزی

مهر تزئینی یا قالب شیرینی پزی یکی از لوازم کاربردی در شیرینی پزی می‌باشد که با کمک آن می‌توان به انواع شیرینی‌ها از جمله کلوچه‌ها، فوندانت، حلوا، بیسکوییت، تزئین کیک، کاپ کیک، شیرینی برنجی، شیرینی نخودچی و… شکل و طرح‌های متفاوت داد. مهر تزئینی شیرینی پزی دارای جنس‌های متفاوتی مانند چوبی، کریستالی، شیشه‌ای و پلاستیکی می‌باشد که در میان انواع این جنس‌ها مهر تزئینی پلاستیکی بسیار کاربردی‌تر است. این محصول ماندگاری بالایی دارد و با یک بار خرید آن می‌توانید تا مدت‌ها از آن استفاده نماييد. همچنين يکی دیگر از مزیت‌های مهر تزئینی آن است که  سبب شده سرعت عمل فرد در تهیه و تزئین شیرینی افزایش یابد و فرد بتواند شیرینی‌های یکسانی تهیه نماید. در ادامه به تهیه شیرینی نخودچی و طرز استفاده از مهر تزئینی می‌پردازیم.

مواد لازم

• آرد نخودچی: 200 گرم
• روغن جامد: 100 گرم
• وانیل: 100 گرم
• زعفران دم کرده: به مقدار کافی
• پودر قند: 4/1 قاشق چایخوری
• هل سبز: نصف قاشق مربا خوری
• پودر پسته: به مقدار کافی
• مهر تزئینی شیرینی پزی 8 تایی

طرز تهیه

مرحله اول

در ابتدا روغن جامد را به خوبی در تابه ذوب کرده و سپس بگذارید روغن سرد و سفت شود. در ادامه پودر قند را الک کرده و به روغن ذوب شده اضافه کنید و خوب آن را مخلوط کنید تا بافتی شبیه خامه به دست آید و سپس آرد نخودچی الک شده را به مواد اضافه نمایید.

مرحله دوم

در این مرحله از پخت شیرینی نخودچی مواد را به خوبی مخلوط نمایید و ورز دهید تا موادی منسجم تهیه شود. همچنین در این زمان هل، وانیل و زعفران دم کرده را به مواد اضافه نمایید و خوب مخلوط کنید. مواد به دست آمده را در یک پلاستیک گذاشته و اجازه دهید 8 تا 24 ساعت استراحت کند.

مرحله سوم

در این قسمت از پخت شیرینی نخودچی فر را آماده کنید و سپس مواد را از یخچال بیرون بیاورید و آن را روی یک سطح صاف قرار دهید و با استفاده از یک وردنه آن را خوب صاف و یکدست کنید. سپس در این زمان با استفاده از قالب‌های دلخواه و مهر تزئینی شیرینی پزی 8 تایی آن را به شکل‌های دلخواه تبدیل نمایید. توجه کنید که مواد نباید بیش از حد ضخیم باشند و اگر ضخامت آن زیاد بود دوباره با وردنه آن را نازک‌تر کنید و در انتها مواد را در سینی فر قرار دهید.

مرحله چهارم

در آخرین مرحله از پخت شیرینی نخودچی مواد مورد نظر را در سینی فر گذاشته و آن را در فر قرار دهید. توجه داشته باشید که فر را روی دما 170 درجه تنظیم نمایید و اجازه دهید به مدت 15 الی 20 دقیقه در فر بماند تا خوب بپزد. در حین پخت این شیرینی چند بار به آن سر بزنید و اگر پخته شد آن را می‌توانید زودتر از فر خارج نمایید. بعد از پخت شیرینی نخودچی آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید به خوبی سرد شود و سپس آن را در ظرف مورد علاقه خود قرار دهید و با سلیقه خود آن را تزئین نمایید.

نکات مهم

• توجه کنید که در هنگام تهیه شیرینی نخودچی برای ایجاد شکل دلخواه حتما از انواع مهر تزئینی شیرینی پزی استفاده نمایید و توصیه می‌شود از مهر شیرینی پزی جنس پلاستیکی استفاده کنید زیرا دارای ماندگاری و استحکام بالایی است.
• در تهیه شیرینی نخودچی حتما از آرد با کیفیت استفاده نمایید زیرا در صورت استفاده از آرد بی کیفیت شیرینی نخودچی شکننده و خراب می‌شود.
• بعد از پخت شیرینی نخودچی اجازه دهید تا کاملا سرد ود زیرا در حالت اولیه پخت این شیرینی بسیار شکننده می‌باشد.
• توصیه می‌شود از روغن مخصوص شیرینی آردی استفاده نمایید و اگر روغن در دسترس نبود حتما از روغن جامد استفاده نمایید.
• اگر مواد به طور کامل مخلوط و یکدست نشد آن را در چرخ گوشت بگذارید تا منسجم شود.
• در انتها این شیرینی را می‌توانید با پودر پسته، پودر بادام، کنجد و سیاه دانه تزئین نمایید.

بنابراین همانطور که گفته شد پختن شیرینی یکی از لذت‌بخش ترین کارها می‌باشد که نیاز به رعایت یک سری اصول و استفاده از یک سری از موارد است. یکی از موارد پرکاربرد در پختن شیرینی استفاده از مهر تزئینی شیرینی پزی 8 تایی است. این وسیله به فرد کمک می‌کند تا به راحتی شیرینی‌های پخته شده را تزئین نماید. توصیه می‌شود این محصول با کیفیت را بهترین قیمت و مناسب ترین کیفیت از فروشگاه توانا خریداری کنید و از مزایا آن استفاده کنید.