گلیسیرین خوراکی خانگی

کاربرد های گلیسیرین خوراکی خانگی

این محصول خوراکی به‌صورت مایعی شیری و شفاف بوده که در مواد غذایی به‌عنوان افزودنی کاربرد دارد. این محصول دارای خاصیت شیرین‌کنندگی، مرطوب‌کنندگی و تثبیت‌کنندگی بوده و برای مصارف خانگی استفاده می‌شود. استفاده از آن سبب ماندگاری مواد غذایی و بهبود در بافت آن می‌شود. گلیسیرین دارای طعم شیرین بوده و برای خوراکی‌ها جایگزین شکر کاربرد دارد.

مشاهده قیمت و خرید لوازم قنادی ارازن از توانا

ویژگی های گلیسیرین خوراکی خانگی

این محصول سبب رطوبت و نرمی بافت در مواد غذایی می‌شود. گلیسیرین مانع از جداشدن ترکیبات و ازدست‌دادن کیفیت می‌شود. این محصول خوراکی حلال رنگ خوراکی و طعم‌دهنده‌ها است. گلیسیرین از منابع گیاهی تهیه شده و برای مصارف انسان خطرناک نیست. از آن در تهیه مارمالاد، مربا، کیک، نوشیدنی، شربت، ماست، بستنی، خمیر فوندانت، دیپ و سس استفاده می‌شود.