مغز گردو پکان

توضیحات

مغز گردو پکان؛ گردویی خاص و خوشمزه

گردو یکی از خشکباری محسوب می‌شود که نقش مهمی در سفره ایرانی‌ها دارد. تنوع در ارقام گردو بسیار زیاد است و میوه هر درخت نیز خواص و ویژگی‌های متفاوتی دارد. یکی از گردوهای محبوب، گردوی پکان است. این گردو ویژگی‌های بسیار جذابی دارد که باعث شده بسیار پرطرف‌دار باشد. مغز گردو پکان نسبت به مغز سایر گردوها، پرتر و همچنین پرچرب‌تر است. همین موضوع نیز سبب شده که طعمی دلنشین داشته باشد و کاربردهای آن بسیار گسترده باشند.

بررسی مشخصات مغز گردو پکان

پیش از معرفی مغز این گردو، خوب است که با مشخصات کلی این گردو آشنا شوید. اولین و مهم‌ترین ویژگی ظاهری که در گردوی پکان به چشم می‌خورد، پوست صاف آن است. برخلاف اغلب گردوها که خطوطی روی پوستشان وجود دارد، پوست این گردو کاملاً صاف است.

از سوی دیگر نیز از نظر شکل هندسی، این گردو کمی به مستطیل شبیه است. در واقع می‌توان گفت که ظاهر آن مشابه بلوط است. بدین ترتیب مغز گردو پکان نیز کمی کشیده بوده و چین‌وچروک زیادی روی آن وجود ندارد. جدای از مشخصات ظاهری، از نظر طعم نیز گردوی پکان به دلیل داشتن مقدار زیادی چربی، کمی طعم تند دارد و چندان شیرین به نظر نمی‌رسد.

خرید پسته ارزان با کیفیت فوق العاده فقط و فقط در فروشگاه توانا!!

ارزش غذایی مغز گردو پکان

گردو از آن دسته خشکباری است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. همچنین وجود چربی فراوان در آن باعث شده که بسیاری از افراد تمایل داشته باشند که از ارزش غذایی آن مطلع شوند. هر نوع مغز گردو ارزش غذایی متفاوتی دارد و مغز گردو پکان نیز از این قاعده مستثنی نیست. هر 100 گرم از گردوی پکان انرژی معادل 715 کیلو کالری دارد و پروتئین آن نیز برابر با 9 گرم است. همچنین چربی آن برابر با 75 گرم می‌باشد.

کلسیم، ویتامین A، ویتامین C، امگا 3 و امگا 6، ویتامین‌های گروه B، آهن، منیزیم، منگنز، پتاسیم، فسفر و روی از دیگر مواد معدنی موجود در آن محسوب می‌شوند که باعث شده اند این خشکبار ارزش غذایی بسیار بالایی داشته باشد.

خواص مغز گردو پکان

این گردو به‌واسطه ارزش غذایی بالایی که دارد، خواص متعددی نیز دارد که برخی از مهم‌ترین آن‌ها به شرح زیر است:

• مصرف گردو پکان باعث می‌شود که ترشح انسولین در بدن افزایش پیدا کند. بدین ترتیب این گردو در کنترل دیابت نقش مهمی خواهد داشت.
• خوردن مغز گردو پکان باعث می‌شود که احساس سیری به فرد دست بدهد و ولع خوردن در او کاهش پیدا کند. بدین ترتیب با مصرف به اندازه پکان می‌توانید به کاهش وزن و لاغری هم کمک کنید.
• وجود آنتی‌اکسیدان‌های مختلف در این گردو باعث شده تا در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد از سلول‌ها محافظت کند. بدین ترتیب احتمال بروز بیماری‌هایی همچون سرطان و جهش‌های ژنتیکی با مصرف گردو پکان کاهش پیدا می‌کند.
• یکی از اصلی‌ترین خواص هر گردویی، تقویت مغز است. این گردو نیز میتواند سیگنال‌های مغزی را تقویت کرده و در نهایت باعث بهبود مشکلاتی همچون صرع، اختلالات حافظه و ناتوانی در یادگیری شود. همچنین مصرف این گردو به جلوگیری از آلزایمر و پارکینسون هم کمک می‌کند.

دقت داشته باشید که تمامی این خواص زمانی خود را نشان می‌دهند که از گردوهای باکیفیت و تازه استفاده کنید. گردوهای کهنه و بی‌کیفیت، خاصیت اصلی خود را از دست داده‌اند و مصرف آن‌ها چندان فایده‌ای برای بدن ندارد.

بدین ترتیب برای آن که بتوانید گردویی باکیفیت تهیه کنید، باید از طریق مراجع معتبر اقدام نمایید. فروشگاه آجیل و خشکبار توانا یکی از معتبرترین فروشگاه‌های کشور است که توانسته با ارائه محصولات باکیفیت، رضایت تمام مشتریان خود را جلب کند. شما نیز می‌توانید مغز گردو پکان را با قیمتی مناسب از این فروشگاه تهیه نمایید.