آسان ترین روش پخت کیک خانگی را اینجا بخوانید!

یکی ازشیرینی های بسیار معروف در جهان کیک است که دارای انواع مختلفی است، کیک امروزه توسط کارخانه های صنایع غذایی ساخته می‌شود و نمونه های خانگی آن نیز در منزل توسط افراد مختلفی تهیه می‌شود، این شیرینی به دلیل استفاده از شکر و جوش شیرین در کارخانه های صنایع غذایی کیفیت پایینی دارد و تهیه آن در منزل بسیار مفیدتر خواهد بود.

در این صفحه وبلاگی مجموعه توانا با شما همراه است تا آسان ترین روش پخت کیک خانگی را برای شما شرح دهد، در این پست به تهیه این شیرینی خوشمزه خواهیم پرداخت و امکانات ویژه‌ای را نیز برای تهیه این شیرینی در منزل برای شما درنظر خواهیم داشت، تا انتهای این مقاله با وبسایت توانا همراه باشید.

آیا تهیه کیک در خانه مقدور است؟

پاسخ این سوال قطعا مثبت است، تهیه این شیرینی در منزل برای شما ممکن خواهد بود و نمونه‌ای که در منزل توسط شما پخته می‌شود، یکی از باکیفیت ترین شیرینی های موجود است که میزان شکر و افزودنی های آن بر حسب سلیقه شما است و دیگر نیازی به نگرانی برای رژیم‌تان نخواهید داشت، چراکه شیرینی فوق براساس معیار های اصلی شما تهیه شده است.

پخت کیک در منزل برای موارد مختلفی می‌تواند صورت بگیرد و شما قبل از تهیه مواد مورد نیاز خود بهتر است دقیقا تعین کنید که قصد پخت کیک با چه طعمی را دارید، برای تهیه یک یک کیک خانگی مناسب بهتر است موارد زیر را از قبل فراهم کنید:

• سه پیمانه آرد شیرینی یا آرد سفید عادی
• شکر
• دو عدد تخم مرغ
• بکینگ پودر
• روغن مایع
• وانیل مایع یا پودر
• کره پاستوریزه
• کاغذ مخصوص شیرینی پزی
• قالب کیک
• ظرف مخصوص درون فر

این مواد جزو موارد ابتدایی برای تهیه یک کیک است و برای تهیه یک کیک خانگی اصولی در هر شرایطی به این مواد نیاز خواهید داشت، پس بهتر است بر اساس حجمی که نیاز دارید این مواد را از قبل آماده کنید و برای قسمت بعدی یعنی فرایند آماده کردن کیک آمادگی داشته باشید.

آسان ترین روش پخت کیک خانگی به چه صورت است؟

پس از اینکه موارد قبلی را تهیه کردید، بهتر است تا طعم کیک خود را انتخاب کنید و افزودنی را نیز انتخاب کنید، پیشنهاد ما استفاده از کیک شکلاتی برای تهیه است و شما می‌توانید با استفاده از شیوه بن ماری برای تهیه مایه اصلی این کیک، شکلات موردنیاز خود را فراهم کنید.

برای تهیه کیک به ترتیب مراحل زیر پیش می‌رویم:

• مرحله اول باید آرد را به صورت کامل با استفاده از وسیله مخصوص آرام آرام الک کنید و دو لیوان شیر نیز به آن اضافه کنید، همزمان با الک کردن آرد شروع به ریختن شیر کنید و آرام آرام هم بزنید، سعی کنید در این مرحله آرد به شکل گلوله درنیاید و بافت یکدست خود را حفظ کند.
• در مرحله بعدی باید سه عدد تخم مرغ را به صورت کامل و بدون جدا کردن اجزای آن به مواد قبلی اضافه کنید، برای جلوگیری از ورود احتمالی پوست تخم مرغ به مایه کیک بهتر است از قبل سه عدد تخم مرع را در پیمانه خود اضافه کرده و سپس به مایه کیک اضافه کنید، بعد از انجام این مورد بهتر است مجدد شروع به هم زدن کنید تا بافت کیک به صورت یکدست شود و سپس روغن مایع را به آن اضافه کنید و مجدد هم بزنید
• در این مرحله سعی کنید مقداری بسیار کم از بکینگ پودر را به همراه پودر یا مایع وانیل و شگر به محتویات موجود اضافه کرده و بازهم با مواد اصلی ترکیب کنید.
• بعد از اینکه از ترکیب مواد اصلی اطمینان حاصل کردید قالب خود را انتخاب کرده و کاغذ شیرینی را روی آن قرار دهید، قبل از اینکه مواد اصلی را درون قالب بریزید با استفاده از فرچه مخصوص آشپزی مقداری قالب و کاغذ را با استفاده از کره چرب کنید تا به قالب نچسبد.
• اجازه دهید فر با استفاده از دمای 321 درجه فارنهایت ده دقیقه گرم شود و سپس کیک را درون آن قرار دهید و به مدت 20 الی 30 دقیقه اجازه بدهید بپزد، هر از گاهی نیز به کیک خود سربزنید و اجازه ندهید لایه روی آن بسوزد.
• پس از اتمام این مرحله اجازه بدهید کیک کاملا سرد شود، چرا که ممکن است مقداری بوی تخم مرغ را احساس کنید که پس از سرد شدن این مسئله کاملا از بین می‌رود، تاپینگ روی کیک خود را انتخاب کنید و در نهایت به همین راحتی کیک شما آماده شد، برای شما آرزوی شیرین کامی همیشگی داریم.

تهیه شکلات به شیوه بن ماری چگونه است؟

برای تهیه کرم شکلات قابل استفاده روی کیک خانگی خود می‌توانید پس از تهیه شکلات مورد نیاز خود، آن را درون یک ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید و سپس روی یک سماور یا کتری آبجوش قرار دهید، اجازه دهید به مرور زمان ذوب شود و هرگز از حرارت مستقیم برای تهیه شکلات استفاده نکنید، در این مرحله امکان افزودن کره، پودر شکلات یا شیر خشک برای شما ممکن است، البته اگر نیاز به شکلات تخته‌ای با کیفیت دارید می‌توانید از قسمت فروشگاهی وبسایت توانا نسبت به خرید شکلات با کیفیت خود اقدام فرمایید.

واپسین کلام

لحظات شیرین تهیه خوراکی های خانگی به خصوص کیک همیشه در ذهن باقی می‌ماند و استفاده کیک برای پذیرایی از مهمانان یکی از موارد بسیار جذاب و مرسوم است، در این نوشتار که مجله وبسایت توانا مفتخر به همراهی شما بود، به صورت کامل روند تهیه کیک برای شما شرح داده شد و مرحله به مرحله موارد مورد نیاز نیز به خدمت شما ارائه شد.

به شما پیشنهاد می‌کنیم اگر به این مطالب آموزشی علاقه دارید از سایر قسمت های وبلاگی توانا دیدن فرمایید و با درج نظرات خود، وبسایت توانا را برای یاری بیشتر همراهی کنید.