طرز بو دادن بادام هندی خام

طرز بو دادن بادام هندی خام یکی از مباحث خیلی مهم است که باید به آن توجه زیادی داشته باشید تا بتوانید خوش‌طعم‌ترین نوع این بادام را تهیه کنید و با مصرف آن از طعم خارق‌العاده‌ای که دارد لذت برید. برای این که بتوانید بادام هندی را به نحو صحیح بو بدهید نیاز به یک ماهیتابه و اجاق گاز و در عین حال نیز نیاز به مقداری از طعم دهنده‌های دلخواه خود دارید تا بتوانید باکیفیت‌ترین نمونه بادام هندی را آماده کنید و به عنوان تنقلات میل کنید.

روش‌های مختلف بو دادن بادام هندی

برای بو دادن بادام هندی روش‌های مختلفی وجود دارد. شما با توجه به امکانات خود می‌توانید یکی از این روش‌ها را انتخاب کنید. در ادامه به بررسی روش بو دادن بادام هندی خام می‌پردازیم.

چگونگی بو دادن بادام هندی در فر

اگر قصد خرید بادام ندارید برای این که بتوانید بادام هندی را به نحو احسن بو بدهید می‌توانید این کار را به دو روش انجام دهید. یکی از این شیوه‌ها استفاده از فر است. شما از قبل از این که این روند را شروع کنید باید فر را تا دمای 170 درجه سانتیگراد گرم نگه دارید. در این قسمت از فرایند باید یک فویل آلومینیومی نازک را بر روی سینی فر قرار دهید و بادام هندی مورد نظر خود را بر روی این فویل بریزید و در همین مرحله هم مقداری نمک را به بادام‌های مدنظر اضافه کنید.

لازم است که بادام‌ها را به مدت 15 الی 20 دقیقه در فر نگه دارید و هر 5 دقیقه یکبار آنها را تفت دهید تا از سوختن آنها نیز جلوگیری کنید. به این صورت است که می‌توانید بادام هندی‌هایی که قصد تفت دادن آنها را دارید را با طعم بی نظیر تهیه کنید و آنها را با کیفیتی عالی و بدون هیچ نوع سوختگی آماده کنید.

پس از این که بادام‌ها به رنگ طلایی و یا قهوه‌ای روشن درآمدند می‌توانید آنها را از فر خارج کنید. هیچ‌وقت اجازه ندهید که رنگ بادام‌ها قهوه‌ای تیره شود. زیرا در این صورت طعم آنها تلخ خواهد شد.

نحوه تفت دادن بادام هندی در ماهیتابه

طرز بو دادن بادام هندی در ماهیتابه به چه صورت است؟ برای این که بتوانید بادام هندی را بر روی اجاق گاز تفت دهید به یک ماهیتابه نسوز و نچسب نیاز دارید. باید ماهیتابه را بر روی اجاق گاز قرار دهید تا به دمای مطلوب برسد و داغ شود. سپس بادام‌ها را به مقداری نمک آغشته کنید و در ماهیتابه قرار دهید. لازم است که به طور مرتب بادام‌ها را هم بزنید تا نسوزند. برای مدت 5 دقیقه می‌توانید درب ماهیتابه را ببندید.

اما توجه داشته باشید که بادام هندی خیلی حساس است و دارای بافت خیلی نرمی است. به همین خاطر ممکن است که به سرعت دچار سوختگی شود و شما باید این موضوع اساسی را مورد توجه قرار دهید و با هم زدن پی در پی بادام‌ها از سوختن آنها جلوگیری کنید. در ماهیتابه هم می‌توانید بادام‌ها را به مدت 15 دقیقه تفت دهید و پس از این که به رنگ طلایی زیبا درآمدند ظرف خود را از روی اجاق گاز بردارید تا بادام‌ها سرد شوند و بتوانید آنها را نوش جان کنید.

طعم دادن به بادام هندی بو داده

زمانی که قرار است بادام هندی را در خانه تفت دهید می‌توانید آن را با استفاده از مواد مختلفی طعم دهید و حتی می‌توانید این نوع بادام را به طور ساده نیز مصرف کنید. در این قسمت به شرح طرز بو دادن بادام هندی خام با طعم‌های مختلف می‌پردازیم. برخی از مواد طعم دهنده که طبیعی هستند و می‌توانید از آنها برای بو دادن بسیار خوب بادام هندی استفاده کنید به قرار زیر هستند:

• نمک
• فلفل
• زردچوبه
• آب‌لیمو و سرکه
• سبزی‌های معطر

لازم به ذکر است که قبل از قرار دادن بادام‌ها در فر و یا ماهیتابه و به طور کلی قبل از قرار دادن این ماده خوراکی بر روی حرارت باید طعم دهنده‌های مجاز و طبیعی مورد علاقه خود را به آن اضافه کنید تا این طعم دهنده‌ها به خوبی با بادام هندی عجین شوند و به خورد بادام مدنظر روند تا طعم خوبی به این ماده خوراکی ارائه کنند.

توجه داشته باشید که شما عزیزان می‌توانید نمونه‌های مختلفی از طعم دهنده‌های مرغوب موجود در بازار داخلی کشور را بر اساس میل و ذائقه‌ای که دارید انتخاب کنید و به این ترتیب از طعم منحصر به فرد این نوع خوراکی بی نظیر لذت برید.

بو دادن بادام هندی با عسل

یک نوع از مواد طعم دهنده بی رقیب که خیلی خوشمزه و با کیفیت است و می‌تواند طعم فوق‌العاده‌ای به بادام هندی ارائه دهد عسل است. اگر به طعم شیرین مواد غذایی علاقه‌مند هستید می‌توانید از عسل برای طعم دادن به بادام مورد نظر خود استفاده کنید. برای انجام این کار به مواد اولیه مختلفی به شرح زیر نیاز دارید:

• عسل
• بادام هندی خام
• نمک
• مقداری فلفل
• رزماری
• روغن

طرز بو دادن بادام هندی خام با عسل به این‌گونه است که ابتدا باید فر خود را در دمای 140 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک کاغذ روغنی بر روی سینی فر قرار دهید. بادام هندی را در عسل و رزماری و نمک و فلفل بغلتانید و تمام مواد را بر روی کاغذ روغنی قرار دهید و در فر بگذارید و پس از مدت 10 دقیقه آنها را از فر بیرون آورید و به عنوان یک نوع تنقلات خوش طعم و سالم در میان وعده‌های خود و فرزندان خود قرار دهید.

جمع بندی

بادام هندی از قبیل خشکبارهای بی نظیری است که خیلی پر خاصیت است و دارای مواد معدنی مفید برای بدن است. ویتامین‌های ای و بی و آ در این ماده غذایی تفت داده وجود دارند که سبب تقویت ایمنی بدن می‌شوند و می‌توانند سلامت عمومی بدن را افزایش دهند. این محصول دارای پروتئین و فیبر و کربوهیدرات است و می‌تواند یک ماده غذایی کامل و سرشار از مواد معدنی به شمار رود.

در این صفحه آجیل و خشکبار توانا به شرح کامل طرز بو دادن بادام هندی خام پرداختیم. بادام هندی را می‌توانید با توجه به امکاناتی که در اختیار دارید بو بدهید و پس از انجام مرحله‌های مختلف و صحیح به تهیه این بادام بو داده و خوش طعم اقدام کنید. بهتر است که طعم دهنده‌هایی که سالم هستند و فاقد مواد شیمیایی هستند را برای تهیه این محصول با کیفیت و خوشمزه به کار برید.