طرز تهیه کیک موزی با شیر: میان وعده مقوی و سالم

در این مقاله می‌خواهیم درمورد طرز تهیه کیک موزی با شیر توضیح دهیم پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. موز، میوه‌ای پرخاصیت و خوش‌طعم است که از آن در بسیاری از دسر‌ها استفاده می‌شود که کیک موزی نیز یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و محبوب بین مردم محسوب می‌شود. این کیک، بافت نرم و سبکی دارد و آن را می‌توان به‌عنوان میان‌وعده یا دسر به همراه یک نوشیدنی لذیذ میل کرد و یا با آن از مهمان‌های خود پذیرایی کرد. این کیک خوش‌طعم به روش‌های مختلف و با مواد‌های متفاوت تهیه می‌شود.

آموزش طرز تهیه کیک موزی با شیر

طرز تهیه کیک موزی با شیر این‌گونه است که شما برای تهیه این کیک برای تعداد 4 نفر به مواد اولیه‌ای مانند 2عدد موز، نصف لیوان شیر، 3عدد تخم‌مرغ، نصف قاشق چای‌خوری وانیل، یک پیمانه شکر، نصف لیوان روغن مایع، 2پیمانه آرد، 2قاشق مرباخوری بیکینگ‌پودر، یک قاشق غذاخوری پودر دارچین و می‌توانید از یک فنجان گردو خرد‌شده نیز برای خوش‌طعم کردن کیک خود استفاده کنید. شما میتوانید برای خرید گردو باکیفیت مناسب این کیک از فروشگاه توانا خرید کنید. همچنین می‌توانید با کمک‌گرفتن از مراحل زیر، شیوه تهیه کیک موزی با شیر را به‌خوبی یاد بگیرید.

در مرحله‌ اول باید در یک ظرف بزرگ به‌مقدار لازم آرد را همراه با پودر دارچین و همچنین بیکینگ پودر بریزید و آن‌ها را به‌خوبی باهم ترکیب کنید و بعد آن را ۳ بار الک کنید و کنار بگذارید. در قسمت بعدی شما باید تخم‌مرغ‌ها  را همراه با  شکر و وانیل، داخل یک کاسه بریزید و آن‌ها را به‌صورت تند هم بزنید که برای این‌کار می‌توانید از همزن یا حتی چنگال استفاده کنید اما بهتر است که  با دور تند همزن این‌کار را انجام دهید سپس آن‌ها را به‌مدت ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید تا مواد پف کند.

در ادامه مراحل، روغن و شیر را به‌آن‌ها اضافه کنید و با دور کند آن را هم بزنید تا باهم مخلوط شوند. حالا باید پوست موزها را بگیرید و با قسمت پشت چنگال به‌صورت کامل موزها را له کنید. وقتی موزها را به‌خوبی له‌ کردید حالا آن‌ها را به مایع کیک اضافه کرده و سپس آن‌ها را با دور کند همزن  ترکیب کنید. در این قسمت اگر تمایل داشتید در کیک خود، مقداری گردو نیز بریزید در این مرحله گردو‌های خردشده را در مواد بریزید و آن را با کمک لیسک هم بزنید تا مواد یکدست شود حالا شما باید آرد را کم‌کم  در 3 مرحله به مواد مخلوط‌‌‌‌شده  بیفزایید و هر بار آن را  با لیسک  به‌صورت آرام آرام هم بزنید تا مایع کیک کاملا یکنواخت شود.

در این مرحله شما باید فر را  روشن کنید و روی  حرارت ۱۸۰درجه سانتی‌گراد بگذارید تا گرم شود. حالا قالب را چرب کنید  و در داخل آن کاغذ روغنی بیندازید. مایع کیک را در قالب ریخته و برای 45 تا 55 دقیقه آن را در قسمت وسط فر قرار دهید تا به‌ خوبی پخته شود. برای این‌که کاملا مطمئن شوید که کیک پخته است یا نه می‌توانید یک خلال‌دندان را وسط کیک فرو کنید و اگر مایع کیک به خلال‌دندان نچسبید یعنی این‌که کیک به‌طور کامل پخته شده است و می‌توانید آن را از فر بیرون بیاورید اما اگر مایع کیک به خلال‌دندان چسبید یعنی کیک نیاز دارد تا مدت بیشتری در فر بماند و پخته شود.

در این مرحله از طرز تهیه کیک موزی با شیر پس از این‌که کیک شما به‌صورت کامل پخته شد، حالا آن را از فر خارج کنید و بعد از کمی خنک‌شدن، کیک را از قالب در بیارید. می‌توانید کیک را برش بزنید و همراه با یک نوشیدنی خوشمزه آن را میل کنید.

تهیه کیک موزی با قابلمه

طرز تهیه کیک موزی با شیر را با فر یاد گرفتیم اما حالا شما می‌توانید آن را در قابلمه هم درست کنید. برای تهیه کیک موزی در قابلمه اول باید  قابلمه مورد‌نظر را چرب کنید و آن را روی شعله‌پخش‌کن با حرارت ملایم بگذارید تا کمی گرم شود. بعد از این‌که مایع کیک را به‌صورت کامل آماده کردید آن را در قابلمه بریزید و طبق سلیقه‌ خود گردوهای خردشده را روی آن ریخته و بقیه مایع کیک را اضافه کنید. همچنان قابلمه را روی شعله پخش‌کن نگه دارید و تقریبا تا یک ساعت و نیم منتظر باشید تا کیک به‌طور کامل پخته شود.

جلوگیری از خراب شدن کیک موزی

برای این‌که از خراب‌شدن کیک خود جلوگیری کنید، نباید کیک موزی را بیرون از یخچال بگذارید. یکی دیگر از موضوعاتی که باید به آن توجه داشته باشید این است که  درب ظرفی که کیک را درون آن می‌گذارید باید به‌خوبی بسته شده باشد و ظرف باید کاملا خشک و تمیز باشد زیرا بافت کیک موزی وقتی در معرض هوای آزاد و خشک قرار می‌گیرد خراب می‌شود. حالا باید ظرف کیک را در یخچال بگذارید این‌گونه کیک شما تا 4 روز سالم می‌ماند و می‌توانید آن را میل کنید.

جمع بندی

در این مقاله راجع ‌به طرز تهیه کیک موزی با شیر و چگونگی نگهداری از آن آموختیم. کیک موزی، کیک ترد و خوشمزه‌ای است که مورد‌پسند بیشتر مردم و کودکان نیز است. امیدواریم با کمک این مقاله طرز تهیه کیک موزی را یاد گرفته باشید و با توجه به مراحلی که توضیح دادیم پختن این کیک کار چندان سختی نیست که شما حتی اگر فر نیز در دسترس ندارید می‌توانید از قابلمه استفاده کنید و این کیک لذیذ و محبوب را در منزل درست کرده و در کنار خانواده میل کنید و لذت ببرید. همچنین برای خرید لوازم قنادی موردنیازتان میتوانید از فروشگاه توانا خرید کنید.