نکات مهم در حین خرید آجیل مخلوط + فواید آن

آجیل یکی از مهم‌ترین و محبوب‌ترین تنقلات در ملت‌های مختلف به خصوص ایران می‌باشد. این ماده مغذی بخش بزرگی از سفره‌ ایرانیان به هنگام عید، شب یلدا و مهمانی‌ها را تشکیل می‌دهد. این خوراکی سرشار از مغزهایی است که هرکدام به تنهایی حاوی ترکیبات مفید و پرخاصیت هستند. اما تنها آجیل باکیفیت و سالم است که می‌تواند خواص چشم‌گیری داشته باشد؛ بنابراین آشنایی با نکات مهم در حین خرید آجیل مخلوط برای خرید آجیل باکیفیت ضروری است.

همه چیز پیرامون آجیل مخلوط

آجیل مخلوط نوعی تنقلات است که ترکیبی از مغزهای مختلف می‌باشد. این مغزیجات خوشمزه ممکن است به‌صورت خام و یا به‌شکل شور باشد. به علاوه ممکن است به شکل مغز و یا تخمه‌دار به فروش برسد. آجیل مغز به شکل پوست‌کنده است و برای میهمانی، کودکان و سالمندان مناسب می‌باشد. درصورتی که نوع تخمه‌دار آن به شکل با پوست به فروش می‌رسد. تهیه این آجیل به علت خواصی که دارد پيشنهاد می‌شود. برای خرید آجیل با کیفیت فرد بایستی به نکات مهم در حین خرید آجیل مخلوط توجه نمایید.

آجیل یکی از بهترین میان‌وعده‌ها برای سلامت و تقویت فرد است. این ماده مغذی با وجود هزینه نسبتا بالا هرگز محبوبت خود را از دست نداده است. آجیل مخلوط ترکیبی از چند ماده مغذی نظیر پسته، فندق، تخمه کدو، تخمه ژاپنی، بادام هندی، بادام زمینی و گردو است. البته ترکیبات این خوراکی ممکن است بسته به محل خرید متفاوت باشد. این مخلوط سرشار از مغزهایی با طبع گرم است و در درمان بسیاری از بیماری‌ها نقش دارد. تهیه آجیل با کیفیت مخلوط دغدغه بسیاری از افراد است.

برای این کار آشنایی با نکات مهم در حین خرید آجیل مخلوط ضروری است. درصورتی که فرد در این زمینه تجربه کافی نداشته باشد، احتمالا در خرید مغزیجات مرغوب دچار مشکل خواهد شد. آشنایی با این نکات به فرد برای تهیه آجیل مناسب کمک می‌کند. استفاده از آجیل در رژیم غذایی همواره توسط پزشکان توصیه می‌شود. این ماده مغذی حاوی ترکیباتی نظیر منیزیم، پتاسیم و فولات است و دارای مقدار چشم‌گیری پروتئین گیاهی می‌باشد. به‌علاوه، اگر به دنبال یک منبع غنی از امگا ۳ و امگا ۶ هستید، مصرف آن به شما توصیه می‌گردد.

فواید مصرف آجیل مخلوط

مصرف آجیل مخلوط باکیفیت مزایای متعددی برای فرد دارد. این ماده پرخاصیت می‌تواند جایگزین بسیاری از هله‌هوله‌ها و تنقلات مختلف شود. به علاوه با ترکیبات مفیدی که دارد می‌تواند از گرسنه شدن زودهنگام فرد جلوگیری کند. همچنین تحقیقات نشان داده است که مصرف آجیل به‌صورت منظم می‌تواند نقش برجسته‌ای در لاغری نیز ایفا کند.

آجیل به واسطه مس و منگنزی که دارد نقش مهمی در تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز ایفا می‌کند. همچنین مصرف این تنقلات برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش و گردش خون نیز توصیه می‌شود. از این خوراکی می‌توان در مجالس مختلف نظیر شب یلدا برای پذیرایی از میهمان استفاده کرد. به علاوه آجیل عضو جدانشدنی سفره هفت‌سین و عید نوروز است؛ بنابراین، اگر به دنبال یک میان وعده خوشمزه و در عین حال پرخاصیت و سالم هستید، تهیه آجیل مخلوط به شما پیشنهاد می‌شود.

5 مورد از نکات مهم در حین خرید آجیل مخلوط

آجیل مخلوط ترکیبی از چندین آجیل است که برای داشتن کیفیت خوب و مطلوب، هرکدام از اجزا باید مرغوب باشند؛ بنابراین، دانستن نکات مهم در حین خرید آجیل مخلوط بسیار مهم است:

1. آجیل‌های بدون رنگ‌های مصنوعی را بخرید

گاهی رنگ آجیل مخلوط بیش از حد برّاق و درخشنده است. به طوری که ممکن است شما با دیدن رنگ آن‌ها تصور کنید که این آجیل بسیار سالم و تازه است. در حالی که رنگ بیش از حد این خشکبار به‌دلیل آغشته شدن آن‌ها با رنگ‌های مصنوعی و شیمیایی است. خوردن این رنگ‌ها می‌تواند برای افراد در معرض خطر مثل سالمندان، کودکان و خانم‌های باردار بسیار مضر باشد.

به همین دلیل در هنگام خرید آجیل مخلوط، کمی از آن را درون دستتان بریزید و نگه دارید. با گذشت چند دقیقه می‌توانید آن‌ها را به ظرف دیگری منتقل کنید. اگر دست شما رنگی شده باشد، بدین معناست که فروشنده از رنگ‌ها شیمیایی برای بهتر دیده‌شدن آجیل‌ها استفاده کرده است و باید از خرید آن بپرهیزید.

2. از خریدن آجیل‌های فاسد منصرف شوید

برخی از فروشندگان آجیل‌های مخلوط را به مدت طولانی در مغازه نگه می‌دارند. در این حالت ممکن است که شرایط مناسب برای نگهداری آن‌ها (مثل عدم وجود رطوبت و دمای مناسب) رعایت نشود. ازاین‌رو، شرایط برای رشد کپک‌ها و تجمع حشرات مهیا می‌شود. در چنین موقعیتی رنگ آجیل تغییر می‌کند و حتی در داخل آجیل‌ها حفره‌هایی توسط حشرات ایجاد می‌شود. از طرفی، نگهداری نامناسب این تنقلات سبب تولید مواد سمی مثل افلاتوکسین می‌شود که برای سلامتی بسیار مضر است. این موارد نشان‌دهنده خراب شدن آجیل است و نباید آن را خریداری کنید.

3. آجیل مخلوط را به‌صورت خام خریداری کنید

آجیلی که کیفیت نامناسب دارد و نامرغوب است، بوی کهنگی و تندی می‌دهد و طعم آن کمی ترش یا تلخ است. ازاین‌رو، فروشندگان برای از بین بردن طعم و بوی نامطلوب محصولات کهنه خود آن‌ها را با نمک زیاد بو می‌دهند. آجیل شور علاوه بر آنکه با سرعت بیشتری فاسد می‌شوند، برای سلامتی سالمندان و افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی بسیار مضر است. در واقع حتی اگر کیفیت دانه‌های مغذی نیز مطلوب باشد، نمک ترکیبات مفید آن‌ها را از بین می‌برد؛ بنابراین توجه به خام بودن یکی از نکات مهم در حین خرید آجیل مخلوط به حسب می‌آید.

4. در حجم زیاد خریداری نکنید

برای خرید آجیل مخلوط بهتر است ابتدا مقدار کمی خریداری کنید و پس از اطمینان از کیفیت و سلامت محصول، با اطمینان خاطر مقدار بیشتری خریداری کنید. خرید به مقدار زیاد بدون تست محصول می‌تواند شما را با ضرر اقتصادی مواجه کند. همچنین نگهداری طوالنی مدت از آجیل می‌تواند باعث کاهش کیفیت و خواص آن و حتی ایجاد عوارضی مانند سرگیجه و حالت تهوع شود.

5. آجیل را به‌صورت بسته‌بندی بخرید

آجیل‌های فله‌ای به‌ویژه آن‌هایی که در معرض هوای بیرون قرار گرفته‌اند می‌توانند توسط عوامل محیطی آلوده شوند. از طرفی، آجیل‌های بسته‌بندی شده دارای تاریخ تولید و انقضا است که با توجه به آن می‌توانید اقدام به خرید نوع تازه آن کنید.

البته یکی از مهم‌ترین نکات مهم در حین خرید آجیل مخلوط به صورت فله‌ای آن است که از مراکز فروش معتبر محصول مورد نظر را خریداری کنید. فروشگاه آجیل و خشکبار توانا یکی از این مراکز است که آجیل مخلوط درجه یک و اعلا را با مناسبت‌ترین قیمت به مشتریان خود عرضه می‌کند. ازاین‌رو شما می‌توانید نسبت به خرید انواع آجیل مخلوط (شیرین، عربی، اعلا و چهار مغز) از این فروشگاه اقدام نمایید.