معرفی ترکیبات آجیل شیرین

آجیل‌ها یکی از مغذی‌ترین خوراکی‌ها به شمار می‌آیند که انواع مختلفی را شامل می‌شوند. به طور کلی آجیل شامل مغزیجات متعددی می‌شود و ترکیبات آن می‌تواند متغیر باشد؛ اما در این میان برخی از ترکیبات وجود دارند که محبوبیت بیشتری داشته و اغلب افراد از آن‌ها استفاده می‌کنند. آجیل شیرین یکی از انواع آجیل‌ها به شمار می‌آید که طعم بسیار متفاوتی دارد. معرفی ترکیبات آجیل شیرین سبب می‌شود تا با آن‌ها آشنا شوید و تنوع خوبی را در میان‌وعده خود ایجاد کنید. آجیل‌های شیرین ترکیبی لذیذ و مقوی از میوه‌های خشک، مغزیجات و گاهی شکلات هستند. مصرف این نوع آجیل برای نوجوانان، بزرگسالان و خردسالان بسیار مفید بوده و خواص بسیاری را شامل می‌شود.

معرفی ترکیبات آجیل شیرین و خواص آن‌ها

به طور معمول آجیل‌ها به صورت شور مصرف می‌شوند. ترکیب این نوع آجیل با میوه‌های شیرین باعث می‌شود که تضاد جالبی به وجود بیاید و طعم جدیدی خلق شود. در معرفی معرفی ترکیبات آجیل شیرین  باید گفت که ترکیبات این آجیل کاملا وابسته به ذائقه شماست؛ تنها مهم است که برای تهیه آن از میوه‌های خشک هم استفاده کنید. برخی از خشکبار هستند که نقش مهمی در این ترکیب دارند که به معرفی آن‌ها می‌پردازیم:

1. پسته در آجیل شیرین

پسته یکی از مغذی‌ترین مغز دانه‌ها در آجیل شیرین به شمار می‌آید. این خشکبار طعم بسیار جذابی دارد و به همین جهت در اغلب آجیل‌ها مورداستفاده قرار می‌گیرد. به همین جهت نقش مهمی در آجیل شیرین هم ایفا می‌کند. ازجمله خواص پسته می‌توان به تسکین سرفه، افزایش نیروی جنسی، آرام‌کننده سیستم عصبی، تقویت قلب، تقویت مو و پوست همچنین بهبود عملکرد مغز اشاره نمود. این مغز دانه می‌تواند در درمان اسهال و حتی اسهال خونی نیز مؤثر باشد. پسته سرشار از پتاسیم و آهن است و به همین دلیل برای افراد مبتلا به کم‌خونی بسیار مفید است.

2. گردو یکی از ترکیبات آجیل شیرین

در معرفی ترکیبات آجیل شیرین باید به گردو نیز اشاره کنیم. گردو یکی از مغذی‌ترین مغزیجات است که مصرف آن به صورت روزانه، توصیه می‌شود‌. این دانه روغنی معمولا در ترکیبات آجیل‌ها استفاده نمی‌شود؛ اما مصرف آن در کنار میوه‌های خشک می‌تواند طعم جذابی داشته باشد. این مغز دانه سرشار از مس، امگا 3، منگنز، فسفر و ویتامین‌های گروه B است. مصرف منظم این مغز دانه سبب کاهش احتمال ابتلا به سرطان، حفظ سلامت قلب، بهبود عملکرد مغز و حفظ سلامت استخوان‌ها می‌شود.

3. بادام در آجیل شیرین

بادام انواع مختلفی دارد که در میان آن‌ها استفاده از بادام درختی رواج بیشتری دارد. شما می‌توانید با توجه به ذائقه خود هر یک از انواع بادام را در ترکیبات آجیل شیرین استفاده کنید؛ اما باید بدانید که در اغلب مواد بادام درختی در این آجیل استفاده می‌شود. این بادام حاوی انواع پروتئین گیاهی، آهن، منیزیم، پتاسیم، روی، کلسیم و مس است و به همین دلیل خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. این مغز دانه به‌ سلامت دهان و دندان، کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی، جلوگیری از آب‌مروارید چشم، کاهش وزن و جلوگیری از ضعیف‌شدن ماهیچه‌ها و گرفتگی‌های عضلانی کمک می‌کند.

4. برگه زردآلو

برگه زردآلو یکی از اقلامی است که در معرفی ترکیبات آجیل شیرین از آن یاد شد. این میوه خشک شیرینی زیادی ندارد و اصطلاحا دلتان را نمی‌زند. طعم جذاب زردآلو باعث شده تا نقش مهمی در این نوع آجیل داشته باشد. همچنین این برگه خوشمزه سرشار از ویتامین A و ویتامین C است و موجب تقویت بینایی و کمک به جذب آهن می‌شود‌. برگه زردآلو حاوی پتاسیم است و سبب حفظ سلامت ماهیچه‌های قلب نیز می‌شود. همچنین موجب پاک‌سازی و خروج سموم از طریق روده‌ها شده و به رفع یبوست کمک می‌کند‌.

5. توت خشک

یکی از محبوب‌ترین ترکیبات آجیل شیرین، توت خشک است. اغلب افراد توت خشک را به‌عنوان جایگزین قند مصرف می‌کنند؛ اما زمانی که طعم آن با خشکبار دیگر ترکیب می‌شود، جذابیت بیشتری می‌گیرد. توت خشک سبب حفظ تقویت و سلامت قلب و عروق می‌شود. وجود آنتی‌اکسیدان‌ها در آن موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان می‌شوند. این خشکبار به کاهش وزن و قند خون کمک می‌کند. همچنین سبب تقویت و استحکام ناخن و ایجاد شادابی و طراوت در پوست‌های خشک و حساس می‌گردد.

6. کشمش سبز

یکی از خشکباری که باید در معرفی ترکیبات آجیل شیرین به آن اشاره کنیم، کشمش سبز است. البته استفاده از این کشمش کاملا اختیاری است. کشمش سبز سرشار از آهن، ویتامین‌های B و D، پتاسیم و کلسیم است. این نوع کشمش سبب کاهش فشارخون، پیشگیری از خطر ابتلا به سرطان، بهبود سلامت دندان و لثه، جلوگیری از پوکی‌استخوان، جلوگیری از پیری زودرس، تقویت اعصاب و کاهش می‌شود. مصرف این نوع کشمش سبب افزایش انرژی می‌شود.

همانطور که اشاره کردیم آجیل شیرین به ترکیب خاصی گفته نمی‌شود و می‌توان از موارد دیگری هم در آن استفاده کرد. به همین جهت مهم است که در معرفی ترکیبات آجیل شیرین به بعضی دیگر از ترکیبات رایج در این آجیل هم اشاره کنیم. این ترکیبات شامل مواردی همچون مویز، انواع کشمش، بادام هندی، بادام زمینی، میوه‌های خشک شیرین مانند انجیر و خرما، پرتقال خشک و فندق می‌شوند. ممکن است در برخی ترکیب‌ها، از موادی مانند شکلات، قندهای رنگی، نقل، دانه‌های شکلاتی و آب‌نبات نیز استفاده کنند. وجود این ترکیبات سبب ایجاد ظاهری زیباتر در ظرف آجیل شیرین شما می‌شود و آن را به گزینه‌ای جذاب برای پذیرایی تبدیل می‌کند.

نحوه تهیه ترکیبات آجیل شیرین

در ابتدا باید به این مورد اشاره کرد که آجیل شیرین به‌عنوان یک گزینه سالم و مغذی غنی از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد مغذی است؛ اما با توجه به میزان شکر و شکلات موجود در برخی ترکیب‌ها، مصرف معتدل آجیل شیرین توصیه می‌شود و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. راز تهیه آجیل شیرین در درک خواص خشکبار، مغز دانه‌ها و همچنین دقت در نسبت‌دهی آن‌ها است. از مثال‌هایی که می‌توان در این زمینه بیان نمود، ترکیب پسته و بادام با میوه‌های خشک شیرین همچون زردآلو، انجیر و خرما است که در کنار هم طعم فوق‌العاده‌ای را ایجاد می‌کنند.

هنگام خرید آجیل شیرین باید ترکیب مناسب این میوه‌ها و خشکبارها را انتخاب کرده و همچنین از کیفیت آن‌ها اطمینان حاصل کنید. برخی از فروشگاه‌ها بسته‌های از پیش تهیه شده آجیل شیرین را ارائه می‌دهند که باید از تازه و باکیفیت بودن آن‌ها مطمئن شوید. همچنین می‌توانید با خرید مغزیجات، میوه‌های خشک و خشکبارهایی که دوست دارید، خودتان ترکیب موردعلاقه خود را ایجاد کنید. در هر صورت مهم است که از آجیل‌ها و محصولاتی باکیفیت استفاده کنید که طعم خوبی داشته باشند. برای این منظور نیز می‌توانید به فروشگاه آجیل و خشکبار توانا اعتماد کنید. تمامی محصولات این فروشگاه تازه بوده و کیفیت بالایی دارند و همچنین با مناسب‌ترین قیمت به شما ارائه می‌شوند.