info@tavanafamily.com
دفتر مرکزی : رشت ، گلسار ، بلوار گلایل ، هایپر خشکبار توانا
به طور کلی مافین یک نمونه از شیرینی‌های پرطرفدار است که امروزه در بسیاری از کافی شاپ‌های و رستوران‌های مدرن و لوکس سرو می‌شود. انواع مختلفی از این شیرینی را می‌توانید در کافی شاپ‌ها مشاهده کنید که مافین شکلاتی یک نمونه از این دسر خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توانید آن را در خانه نیز به خوبی تهیه کنید. طرز تهیه مافین دبل چاکلت به قدری راحت است که در مدت زمان کوتاهی می‌توانید آن را پخت کنید. این نوع مافین خیلی در میان مردم طرفدار دارد و شما می‌توانید آن را برای پذیرایی از میهمان‌های خود نیز تهیه کنید و از شکلات‌های بسیار با کیفیت و درجه یک در تهیه و پخت این نوع شیرینی خوشمزه استفاده کنید. مافین دبل چاکلت علاوه بر این که بافت خوبی دارد ظاهر فریبنده‌ای نیز دارد.
مواد لازم در تهیه مافین دبل چاکلت
اگر قصد خرید مواد اولیه مورد نیاز خود از فروشگاه توانا را دارید باید بدانید که انتخاب خوبی را در پیش گرفته‌اید. به این دلیل که این مرکز فروش همیشه نمونه‌های بی نظیری از مواد مصرفی و اولیه مورد نیاز شما در طرز تهیه مافین دبل چاکلت را به شما ارائه می‌دهد. این مواد اولیه به قرار زیر هستند:
- آرد سفید: ۲۵۰ گرم
- شیر: ۱۲۰ گرم
- خامه: ۲۰۰ گرم
- پودر کاکائو: ۳۰ گرم
- تخم مرغ: ۲ عدد
- روغن مایع: ۱۲۰ گرم
- شکلات چیپسی: ۲ قاشق غذاخوری
- شکلات خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
برای آموزش طرز تهیه مافین هلو کلیک کنید.
طرز تهیه مافین دبل چاکلت
در این صفحه در نظر داریم که به طرز تهیه مافین دبل چاکلت اشاره‌ای داشته باشیم و مراحل تهیه این شیرینی را بیان کنیم:
- در اولین مرحله از طرز تهیه مافین دبل چاکلت باید بیکینگ پودر و آرد را با پودر کاکائو الک کنید و در یک ظرف بریزید و آنها را با هم ترکیب کنید.
- تخم مرغ و شکر را نیز در یک ظرف بزرگ دیگر بریزید و هم بزنید تا ترکیب شوند و رنگ آنها کرمی شود و کش‌دار شوند.
- در این مرحله روغن مایع را به مواد اضافه کنید و باز هم بزنید. شیر و خامه را هم به مواد قبلی بیفزایید و به قدری آنها را هم بزنید تا به خوبی یکدست و یکنواخت شوند.
- در این قسمت از کار ترکیب آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را به مواد مایع اضافه کنید و به تدریج مواد را هم بزنید.
- در این مرحله شکلات خرد شده را به مواد خود اضافه کنید و باز هم به تدریج این مواد را با هم ترکیب کنید و هم بزنید.
- فر را در دمای 190 درجه یانتی گراد روشن کنید و کپسول‌های مافین را هم در قالب‌های خود قرار دهید.
- مواد مافین را در کپسول‌ها بریزید و شکلات چیپسی را هم بر روی این مواد قرار دهید. توجه داشته باشید که حدود یک سوم از قالب را خالی نگه دارید تا جا برای پف کردن داشته باشد.
- در این مرحله از روند پخت مافین باید قالب‌ها را در فر داغ شده قرار دهید و به مدت 30 الی 40 دقیقه اجازه بدهید که در فر باشند تا مافین‌ها پخته شوند و شکلات‌های چیپسی هم ذوب شوند.
- پس از گذشت 40 دقیقه مافین‌ها را از فر بیرون بیاورید و بگذارید تا سرد شوند و آماده به مصرف باشند.
جمع بندی
توجه داشته باشید که مافین یکی از شیرینی‌هایی است که در عرصه بین‌المللی در بین مردم شناخته شده است. مافین شکلاتی هم یکی از پرطرفدارترین نوع این شیرینی است که قابل مصرف همراه با چای و قهوه است و با توجه به طعم خوبی که دارد توانسته است در بین بسیاری از مردم در کشورهای مختلف محبوبیت داشته باشد. خرید لوازم قنادی را می‌توانید از طریق فروشگاه ما انجام دهید. طرز تهیه مافین بل چاکلت را می‌توانید با دقت هر چه بیشتر به پیش برید و به این صورت این مافین با کیفیت را تهیه کنید و سپس از خوردن آن در زمان میان وعده‌های خود لذت ببرید.