info@tavanafamily.com
دفتر مرکزی : رشت ، گلسار ، بلوار گلایل ، هایپر خشکبار توانا
کم‌خونی یکی از مشکلات رایج و آزاردهنده‌ای است که شیوع نسبتاً بالایی در جهان دارد. این بیماری به دلیل کاهش تعداد گلبول‌های قرمز خون رخ می‌دهد و دارای انواع مختلفی نظیر تالاسمی، کم‌خونی داسی‌شکل، کمبود آهن، کم‌خونی به علت کمبود ویتامین و کم‌خونی آپلاستیک است. هر کدام از این کم‌خونی‌ها علائم و عوارض خاص خود را دارند و به دلایل مختلف رخ می‌دهند. فرد مبتلا به این مشکل در صورتی که تحت درمان قرار نگیرد، می‌تواند خطرات متعددی را تجربه کند. افزون بر دارودرمانی، درمان کم‌خونی با مغزهای آجیل و به طور کلی اصلاح رژیم غذایی نیز امکان‌پذیر است.
همه ما چندین بار در طول روز غذا می‌خوریم. بدیهی است که سلامتی ما در گرو غذاهایی است که مصرف می‌کنیم. هر چه‌قدر از غذاهای سالم‌تر و پرخاصیت‌تری استفاده کنیم، مشکلات کمتری دامن‌گیرمان خواهند شد. بدین ترتیب شما می‌توانید با اصلاح رژیم غذایی به راحتی اقدام به درمان کم‌خونی نمایید. آجیل سرشار از مواد مفید و ترکیباتی است که به درمان این بیماری کمک می‌کنند. یکی از ترکیبات ضروری برای این مشکل آهن است که خوشبختانه به مقدار فراوان در این مغزیجات یافت می‌شود. بدین ترتیب اگر از جمله افرادی به شمار می‌روید که مشکوک به ابتلا هستید، حتماً آجیل را در رژیم غذایی خود جای دهید.
درمان کم‌خونی با مغزهای آجیل‌های مختلف
کم‌خونی یک بیماری رایج است که این روزها بسیاری از افراد با آن دست‌وپنجه نرم می‌کنند. این بیماری ممکن است به دلایل مختلف از جمله از دست دادن خون، تولید نشدن گلبول قرمز، تغذیه نامناسب، افزایش سن، از بین رفتن گلبول قرمز به دلایل مختلف در بدن و بارداری ایجاد شود. درصورتی‌که این بیماری سریعاً تحت کنترل و درمان قرار نگیرد می‌تواند مشکلات متعددی نظیر ضعف، زردی، سرگیجه، سستی، تنگی نفس، ضربان قلب نامنظم، خستگی، سردرد و سردی دست‌وپا را پدید آورد. به همین جهت درمان به‌موقع و مناسب این بیماری حائز اهمیت است. البته نباید از درمان کم‌خونی با مغزهای آجیل غافل شد.
پزشک برای کم‌خونی با توجه به نوع آن، داروهای مختلفی تجزیه می‌کند و همواره در کنار آن رژیم غذایی خاصی را نیز پیشنهاد می‌دهد. رعایت رژیم غذایی نقش مهمی در درمان این بیماری دارد. چرا که بخش بزرگی از بیماری کم‌خونی به دلیل رژیم غذایی نامناسب و عاری از ویتامین و آهن رخ می‌دهد. به همین جهت افزودن گوشت و سبزیجات یک اقدام عالی برای جلوگیری از این مشکل و درمان آن است.
در کنار این خوراکی‌ها، آجیل نیز جایگاه ویژه‌ای دارد؛ زیرا درمان کم‌خونی با مغزهای آجیل نیز امکان‌پذیر است و در زمان بسیار کوتاهی رخ خواهد داد. این مغزیجات یک منبع مناسب از پروتئین، ویتامین، فیبر و آهن هستند و به حفظ سلامت بدن و مبارزه با کم‌خونی کمک می‌کنند. بهترین مغزیجات برای بهبود کم‌خونی عبارت‌اند از:
۱. گردو؛ غنی از فولیک‌اسید برای جبران آهن خون
گردو در ترکیبات خود مقادیر زیادی از عناصر مفید برای بدن و انواع ویتامین‌ها را جای‌داده است. وجود برخی از عناصر مهم در این خوراکی سبب شده است تا گردو به‌عنوان یک راهکار کمک‌کننده به درمان کم‌خونی معرفی شود. از مهم‌ترین موادی که در گردو یافت می‌شود می‌توان به زینک، پتاسیم، امگا ۳ و ۶، کلسیم، منیزیم، فسفر، اسیدفولیک و ریبوفلاوین اشاره کرد. از طرفی، انواع ویتامین‌ها مثل A، E، C و گروه B (B6 و B12) در گردو وجود دارند که سبب می‌شوند فرایند خون‌سازی در بدن بهتر اتفاق بیفتد.
به‌علاوه اسیدفولیک موجود در این آجیل توانایی بدن در جذب آهن را افزایش می‌دهد و کم‌خونی فرد بهبود می‌یابد. نقش این ترکیب در درمان کم‌خونی با مغزهای آجیل از میان انواع مواد معدنی موجود در گردو بیشتر است. میزان مصرف مجاز روزانه برای استفاده از خواص گردو ۷ عدد است. شما می‌توانید گردو را به شکل‌های مختلف در تهیه انواع شیرینی و غذا استفاده کنید تا از خواص آن بهره‌مند شوید.
۲. پسته؛ شناخته‌شده‌ترین آجیل برای رفع کم‌خونی
پسته در میان انواع آجیل‌ها به‌عنوان یک منبع خون‌ساز شناخته می‌شود که نقش بسیار مهمی در بهبود کم‌خونی دارد. مواد مغذی بسیاری در ترکیب پسته دیده می‌شود که آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، فیبر، چربی‌های غیراشباع و انواع ویتامین‌ها (E، B1، B6 و B3) از مهم‌ترین آن‌ها به شمار می‌روند. پسته تأثیر خود برای درمان کم‌خونی را از طریق افزایش تولید هموگلوبین در خون اعمال می‌کند. از طرفی، ویتامین B6 موجود در این مغزیجات خوشمزه سبب افزایش میزان حمل اکسیژن در خون می‌شود که این عملکرد دستگاه گردش خون و سیستم قلب و عروق را بهبود می‌بخشد. ازاین‌رو، شما می‌توانید با مصرف حدوداً ۳۵ عدد پسته به صورت روزانه، در زمان کوتاهی از شر مشکل کم‌خونی خلاص شوید.
۳. بادام هندی؛ گزینه‌ای مناسب برای افراد دارای کم‌خونی
حال که می‌دانید درمان کم‌خونی با مغزهای آجیل ممکن است، بهتر است با خواص فوق‌العاده بادام هندی در این زمینه نیز آشنا شوید. بادام هندی دارای انواع مواد معدنی از جمله کلسیم، مس، آهن و زینک است. به‌علاوه پروتئین، فیبر و امگا ۳ و ۶ نیز در مقادیر بالایی در این آجیل دیده می‌شوند. به همین دلیل مصرف روزانه ۵ عدد بادام هندی می‌تواند سبب افزایش سطح هموگلوبین شده و در نتیجه کم‌خونی را درمان کند. البته اگر در مصرف این آجیل زیاده‌روی کنید با افزایش وزن مواجه می‌شوید. بهتر است روزانه تنها چند عدد از این آجیل را در میان‌وعده‌های خود قرار دهید تا از خواص آن بهره‌مند شوید.
۴. بادام درختی با خاصیت خون‌سازی
بادام درختی دارای مس، فسفر، اسیدفولیک، آهن و نیاسین در ترکیبات خود است. مصرف این خوراکی می‌تواند به درمان کسانی کمک کند که به دلیل کاهش میزان آهن به کم‌خونی دچار شده‌اند. میزان مجاز برای مصرف روزانه این بادام ۲۳ عدد است.
حال که با درمان کم‌خونی با مغزهای آجیل آشنا شدید ذکر دو نکته ضروری است. یکی آنکه در مصرف هیچ‌کدام از این مغزیجات زیاده‌روی نکنید و دوم آنکه حتماً نوع تازه و مرغوب این خوراکی‌ها را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید. همچنین شما می‌توانید ترکیبی از این آجیل‌ها را پودر کرده و در غذاهای مختلفی همچون دسر و بستنی مورداستفاده قرار دهید. تهیه معجون نیز با استفاده از ترکیب این آجیل‌ها می‌تواند ایده جذابی باشد و به درمان بسیاری از مشکلات شما کمک کند. همچنین این نوع خوراکی‌ها جذابیت بیشتری برای کودکان داشته و در صورتی که فرزند شما مبتلا به کم‌خونی باشد، می‌توانید از این خوراکی‌ها برای او استفاده کنید.