کدام یک از انواع تخمه چاق کننده‌اند؟

در فرهنگ ما تخمه یکی از محبوب‌ترین انتخاب ها هنگام خرید آجیل است که در گردش، دورهمی و مهمانی‌ها مصرف بالایی دارد. انواع تخمه‌ معمولاً به صورت خام یا بو داده استفاده می‌شوند. انواع مختلفی از تخمه با طعم‌های مختلف در بازار به فروش می‌رسند. تخمه‌ها به عنوان منبع پروتئین و فیبر بالا، از لحاظ تغذیه‌ای بسیار حائز اهمیت هستند اما کالری و چربی بالای آن هشدار قرمزی برای چاقی و اضافه وزن است.

آیا تخمه چاق کننده است؟

یکی از دغدغه های افراد هنگام خرید تخمه این است که آیا مصرف تخمه چاق کننده است؟ شاید مصرف کم تخمه‌هایی همچون تخمه آفتاب‌گردان تأثیر چندانی روی وزن شما نداشته باشد و به سلامت بدنتان کمک کند اما مصرف مقادیر زیادی از آن‌ها به صورت روزانه به اضافه وزن و چاقی منجر می‌شود. در ادامه با چند مورد از انواع تخمه پرکالری آشنا می‌شوید.

تخمه آفتاب‌گردان

تخمه آفتاب‌گردان یکی از تخمه‌های محبوب است که به عنوان یک تنقلات پرطرفدار و مغذی شناخته شده است. این نوع تخمه با طعم خوشایندی که دارد در بین افراد محبوبیت ویژه‌ای پیدا کرده است. تخمه آفتاب‌گردان با داشتن مقدار بالایی از چربی و کالری به عنوان یکی از انواع تخمه چاق کننده شناخته می‌شود. اگر بخواهیم دقیق‌تر بگوییم هر صد گرم از این نوع تخمه می‌تواند ۵۸۴ کیلو کالری انرژی وارد بدن کند؛ به همین دلیل، مصرف زیاد تخمه آفتاب‌گردان ممکن است منجر به افزایش وزن در برخی افراد شود.

دقت کنید که مصرف مقدار کمی از این تخمه هیچ گونه تأثیری در وزن افراد نخواهد داشت. تخمه آفتاب‌گردان نیز حاوی مواد مغذی مثل پروتئین، فیبر، مس، منیزیم و ویتامین E است و مصرف آن در میزان مناسب می‌تواند به سلامتی بدن کمک کند؛ بنابراین، مصرف تخمه آفتاب‌گردان باید با توجه به نیازهای فردی و با نظارت پزشک صورت گیرد.

تخمه جابونی

تخمه جابونی یکی از انواع تخمه با ارزش غذایی بالا است که حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین، فیبر، ویتامین‌های گروه B، آهن و روی است. اگرچه تخمه جابونی ارزش غذایی بالایی دارد اما به عنوان یک منبع کالری و قند، مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث افزایش وزن شود. اگر بخواهیم دقیق‌تر بگوییم هر ۱۰۰ گرم از این تخمه می‌تواند ۵۹۰ کیلو کالری انرژی وارد بدن کند.

با توجه به اینکه تخمه جابونی یکی از انواع تخمه چاق کننده است برای کاهش وزن یا حفظ وزن سالم، بهتر است مصرف تخمه جابونی را کنترل کرده و میزان مناسبی از این تخمه را در وعده‌های خود قرار دهید. بهتر است قبل از مصرف تخمه جابونی، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا میزان مصرف مناسب برای شما تعیین شود.

تخمه هندوانه از دیگر انواع تخمه

تردی، خوشمزگی و طعم مطلوب تخمه هندوانه باعث شده این نوع تخمه طرفداران زیادی پیدا کند. در هر صد گرم تخمه ۵۹۰ کیلوکالری انرژی وجود دارد بنابراین تخمه هندوانه با وجود کالری نسبتاً بالا می‌تواند عاملی برای چاقی و افزایش اضافه وزن باشد. لازم به ذکر است که مصرف تخمه هندوانه در مقادیر کم و اندازه به چاقی و اضافه وزن منجر نخواهد شد بلکه به سلامت بدن کمک می‌کند.

منیزیم، آهن، پتاسیم و ویتامین B از جمله مواد معدنی و آلی مفید در این نوع تخمه هستند که می‌توانند به حفظ سلامت بدن و رشد کمک کنند. تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب از خواص تخمه هندوانه هستند.

تخمه کدو

طعم خوب این نوع تخمه باعث شده جایگاه ویژه‌ای میان مردم و در آجیل‌های مختلف پیدا کند. فسفر، منگنز، پروتئین و آهن به وفور در تخمه کدو یافت می‌شود پس می‌توان این تخمه را به عنوان یک میان وعده سالم معرفی کرد اما میانه‌روی در مصرف همیشه بهترین گزینه است. با مصرف صد گرم تخمه کدو ۵۷۰ کیلو کالری انرژی به بدنتان وارد می‌کنید پس می‌توان گفت یکی دیگر از انواع تخمه چاق کننده را تخمه کدو دانست.

جمع بندی

تخمه یکی از محصولات مهم کشاورزی در ایران است و در مراسم‌های مختلف ما جایگاه ویژه‌ای دارد که انواع آن نیز در فروشگاه توانا موجود است. انواع تخمه به عنوان منبع پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد توجه قرار می‌گیرد و از لحاظ تغذیه‌ای بسیار حائز اهمیت است. از آنجایی که تخمه یک منبع عالی از پروتئین و فیبر است، مصرف آن برای کنترل قند خون، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی، بهبود هضم و جذب مواد غذایی و افزایش انرژی بدن بسیار مفید است.

با بررسی‌ای ساده می‌توان متوجه شد وجود کالری و چربی بالا در برخی از انواع تخمه می‌تواند عاملی برای چاقی و اضافه وزن باشد. تخمه آفتاب‌گردان، تخمه کدو، تخمه جابونی و تخمه هندوانه از انواع تخمه چاق هستند.