اگر به دنبال یک تنقلات خوشمزه و مفید برای بدن خود هستید، مویز یکی از بهترین گزینهها برای شماست. مویز میوه خشک انگور سیاه و یا شاهانی است. این میوه خشک بهقدری پرخاصیت است که پیشنهاد میشود هر فردی روزانه آن را مصرف کند. یکی از معروفترین خواص مویز، تنظیم قند خون در بیماران دیابتی است. ازاینرو، همواره پیشنهاد میشود که این افراد مویز را بهجای قند مصرف کنند. از دیگر خواص مویز میتوان به تصفیه خون، درمان ریزش مو و پوکیاستخوان اشاره کرد.
توجه کنید برای برخورداری از این خواص بایستی نوع باکیفیت و درجه یک مویز را تهیه کنید؛ زیرا این میوه خشک با کیفیتهای مختلف در بازار وجود دارد و درصورتیکه مرغوب نباشد و بهدرستی خشک نشود، خواص چندانی برای بدن شما ندارد. بدین ترتیب باید دقت کنید که تمامی این خواص در صورتی شامل حال شما خواهند شد که از محصولاتی طبیعی، سالم، تازه و باکیفیت استفاده کنید.
آشنایی با ۹ مورد از مهمترین فواید و خواص مویز
مویز یکی از محصولات انگور است که بافتی گوشتی و اغلب بدون هسته دارد. هر صد گرم از این تنقلات خوشمزه دارای ۴۰۸ کیلوکالری، ۱۰۷ گرم کربوهیدرات، ۵.۹ گرم پروتئین و ۹.۸ گرم فیبر غذایی است. بهعلاوه سرشار از ویتامینهای مختلف برای بدن میباشد. از مویز میتوان برای تهیه سالاد میوه، پای میوه و یک جایگزین برای شکر و قند استفاده کرد. خواص و فواید مویز بسیار گسترده هسند؛ تعدادی از این خواص عبارتاند از:
۱. تقویت سیستم ایمنی بدن با مویز
یکی از مهمترین خواص و فواید مویز این است که میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. مویز یک ترکیب عالی برای مبارزه با رادیکالهای آزاد است؛ زیرا مقدار زیادی آنتیاکسیدان نظیر فنولیک و آنتوسیانین دارد و به همین واسطه میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عواملی نظیر ویروسها و باکتریها کمک کند.
۲. جلوگیری از پیری پوست
پوست زیبا و شفاف آرزوی هر فردی است. مویز یکی از خوراکیهایی است که به تحقق این رؤیا کمک میکند! ویتامینهای موجود در مویز از جمله ویتامین C و ویتامین E به تقویت پوست، سنتز کلاژن و رفع چینوچروک کمک میکنند. بهعلاوه مانع از پیری پوست شده و در حفاظت از پوست در مقابل اشعههای مضر نور خورشید، نقش ایفا میکند. مصرف مستمر مویز میتواند پوستی شفاف و جوان را برای شما به ارمغان آورد.
۳. انرژیزایی و رفع خستگی با مصرف روزانه مویز
کربوهیدراتها و ویتامینهای گروه B موجود در مویز میتوانند باعث افزایش سطح انرژی در شما شوند. به همین دلیل در شرایطی که حجم کاری شما زیاد است و احساس خستگی میکنید، استفاده از این میوه به شما پیشنهاد میشود. از سوی دیگر نیز آجیلها پروتئین بسیار بالایی دارند. استفاده از انواع آجیل (مانند فندق یا گردو) در کنار مویز میتواند یکی از بهترین خوراکیها برای ورزشکاران باشد؛ زیرا در کنار تامین انرژی، پروتئینها هم کمک میکنند که عضلات شما تقویت شده و در نهایت بیشتری انرژی و توان برای ورزش کردن را داشته باشید.
۴. جلوگیری از پوسیدگی دندان با استفاده از مویز
از دیگر خواص مویز بهبود سلامت دهان و دندان است. این خوراکی دارای ترکیباتی است که میتواند به از بین بردن باکتریها و عفونتهای دندان و لثه کمک کند. پوسیدگی دندان ناشی از تجمع باکتریها و پلاک بر روی دندان است که مصرف مویز میتواند در رفع این مشکل مؤثر باشد. بدین ترتیب با استفاده از این خوراکی خوشمزه میتوانید از پوسیدگی دندان جلوگیری کنید.
۵. بهبود گردش خون و رفع کمخونی
مویز مقادیر قابلتوجهی آهن در ترکیبات خود دارد. آهن از عناصری است که در بهبود وضعیت گردش خون و رفع کمخونی نقش بسیار مهمی دارد. از طرفی، این عنصر حیاتی به تولید سلولهای خونی سالم کمک میکند که میتواند مشکل کمخونی را برطرف کند. بهتر است آن دسته از افرادی که مبتلا به کمخونی هستند، مویز را با آجیلهایی که به حل این مشکل کمک میکنند، مصرف نمایند.
۶. تقویت سیستم عصبی با مصرف مویز
اگر تحت تنشهای عصبی قرار دارید و میخواهید آرامش را به روح و روان خود بازگردانید، مویز یکی از بهترین گزینهها است. منیزیم موجود در این خوراکی میتواند آرامش را به شما بازگرداند و انقباضات عضلانی ناشی از تنشهای عصبی را تسکین دهد. از طرف دیگر نیز در ترکیبات این میوه ماده معدنی به نام منیزیم وجود دارد. این عنصر نقش بسیار مهمی در عملکرد سیستم عصبی ایفا میکند و در بهبود انتقال پیام عصبی مؤثر است. بدین ترتیب میتوان ادعا کرد که یکی از بهترین خواص مویز آن است که در تقویت عملکرد سیستم عصبی نقش دارد.
۷. پیشگیری از ابتلا به بیماریهای چشمی
مویز دارای کاروتنوئیدها، ویتامین A و انواع آنتیاکسیدانها است. به همین دلیل مصرف این خوراکی شیرین میتواند در بهبود سلامت چشم، ترمیم آسیبهای وارد شده به سلولهای چشمی و مراقبت از شبکیه مؤثر باشد. از طرف دیگر هم استفاده از این میوه میتواند به جلوگیری از ابتلا به بیماریهای چشمی از جمله تباهی لکه زرد کمک کند. تباهی لکه زرد درصورتیکه درمان نشود به نابینایی فرد منجر خواهد شد.
۸. بهبود عملکرد دستگاه تنفسی با استفاده از مویز
منگنز موجود در ترکیبات مویز سبب شده است تا این خوراکی عملکرد سیستم تنفسی را بهبود ببخشد و به تنفس راحتتر کمک کند. در واقع مصرف این میوه میتواند سبب اکسیژنرسانی بهتر به اندامها شود. ازاینرو، افرادی که به دلیل آلرژی، سرماخوردگی و سایر بیماریها در عملکرد سیستم تنفسی آنها اختلال ایجاد شده است، میتوانند از خواص و فواید مویز برای رفع این مشکل استفاده کنند.
۹. جلوگیری از فشارخون بالا
سلنیوم و فسفر از دیگر ترکیباتی هستند که در مویز یافت میشوند. این دو عنصر نهتنها در بهبود سلامت عمومی بدن نقش دارند، بلکه میتوانند از ابتلا به فشارخون بالا جلوگیری کنند. به شرطی که بهاندازه مصرف شود.
باوجودآنکه خواص و فواید مویز به این موارد محدود نمیشود و بسیار زیاد است، اما باید در نظر داشت که استفاده بیش از حد از این خوراکی نیز میتواند مشکلاتی را ایجاد کند. مصرف بیرویه مویز میتواند باعث افزایش وزن، افزایش فشارخون و مشکلات گوارشی شود. همچنین مویزهایی که زمان زیادی از تولید آنها گذشته است و دچار تغییر طعم و رنگ شدهاند، نمیتوانند اثر قابلتوجهی روی سلامتی شما داشته باشند. برای تهیه مرغوبترین و خوشطعمترین مویز، میتوانید از طریق فروشگاه آجیل و خشکبار توانا اقدام کنید.