فواید نوشیدن قهوه برای صبحانه

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان محسوب می‌شود و سرشار از خواص برای بدن است. این نوشیدنی خوشمزه را که طعم بی‌نظیری دارد، می‌توان به شکل‌های مختلف از جمله سرد و یا گرم میل کرد. به‌علاوه طعم‌دهنده‌های مختلف را نیز می‌توان به آن افزود تا طعم جدیدی خلق کرد. این نوشیدنی همچنین یک عضو جدانشدنی از رژیم غذایی بسیاری از افراد به شمار می‌رود. بسیاری از افراد حتماً بایستی روز خود را با نوشیدن قهوه در صبح آغاز کنند. حال ممکن است برای شما این سؤال ایجاد شود که فواید مصرف قهوه برای صبحانه چیست و آیا این کار برای بدن مفید است؟

قهوه دارای ترکیبات مفید است و مصرف آن می‌تواند فواید متعددی برای بدن داشته باشد. مصرف قهوه ناشتا به افزایش انرژی بدن، افزایش سوخت‌وساز و کاهش وزن کمک می‌کند. به‌علاوه در افزایش توان ذهنی و بهبود تمرکز نیز نقش دارد. از این رو مصرف قهوه در صبح می‌تواند برای بدن مفید باشد؛ البته به شرطی که در میزان مصرف آن زیاده‌روی نکنید.

قهوه و انواع آن

پیش از این که به فواید مصرف قهوه برای صبحانه پرداخته شود باید با تاریخچه این نوشیدنی آشنا شوید. قهوه یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه است که به‌سرعت طرف‌داران بی‌شماری در جهان پیدا کرد. این نوشیدنی‌ لذیذ از دم کردن دانه‌های قهوه به دست می‌آید. انواع مختلفی از دانه‌های قهوه وجود دارد که شامل عربیکا و روبوستا هستند. عربیکا معمول‌ترین و پرکاربردترین نوع قهوه به شمار می‌رود، درصورتی‌که روبوستا نوعی قهوه با کافئین بالاتر و طعم قوی‌تر است. البته باید به این موضوع اشاره کرد که دو نوع قهوه دیگر با نام‌ها اکسلسا و لیبریکا هم وجود دارند که استفاده از آن‌ها رواج چندانی ندارد.

اگرچه این دانه‌ برای اولین‌بار در اتیوپی یافت شد، اما هنگامی که قهوه در میان ملت‌های مختلف محبوب گردید، کشورهای مختلف نیز به کشت آن اقدام کردند. با استفاده از قهوه می‌توان انواع نوشیدنی‌های مختلف را طبق ذائقه خود تهیه کرد که هر کدام طعم منحصربه‌فرد خود را دارند. قهوه جدا از طعم بی‌نظیر و عطر خاصی که دارد، سرشار از خواص برای بدن است و به تقویت اندام‌ها و عملکرد بدن کمک می‌کند. فواید مصرف قهوه برای صبحانه بسیار زیاد است که این موضوع هر فردی را به نوشیدن قهوه ترغیب می‌کند.

فواید مصرف قهوه برای صبحانه چیست؟

اگر از جمله افرادی هستید که عادت به نوشیدن قهوه در صبح دارید، به شما پیشنهاد می‌شود که با فواید این کار آشنا شوید. تعدادی از خواص مصرف قهوه در صبح به شرح زیر هستند:

1. افزایش انرژی

قهوه یکی از بهترین و معروف‌ترین نوشیدنی‌ها برای افزایش انرژی است. کافئین موجود در این نوشیدنی می‌تواند انرژی شما را تا چندین برابر افزایش دهد و ازاین‌رو به افزایش بازدهی شما در طول روز کمک کند. این نوشیدنی گزینه مناسبی برای شاغلان، محصلان از جمله دانشجو و دانش‌آموز است. مصرف آن کمک می‌کند که در ابتدای روز با انرژی بیشتری به شروع کارهای خود بپردازید. همچنین در ساعات پایانی روز همچنان بازدهی بیشتری خواهید داشت.

2. کاهش وزن

کافئین خاصیت چربی‌سوزی دارد و می‌تواند میزان متابولیسم بدن را افزایش دهد. ازاین‌رو، اگر افراد در وعده صبحانه نوشیدنی قهوه را جای دهند در درازمدت به کاهش وزن آن‌ها منجر خواهد شد. همچنین جالب است بدانید که اگر بعد از خوردن قهوه ورزش کنید، میزان چربی‌سوزی بدن شما افزایش خواهد یافت.

3. بهبود عملکرد فیزیکی بدن

از دیگر فواید مصرف قهوه برای صبحانه می‌توان به تقویت عملکرد سیستم عصبی و بهبود شرایط فیزیکی بدن اشاره کرد. در واقع کافئین موجود در قهوه، انتقال سیگنال به سلول‌های عصبی را بهبود می‌بخشد. از طرفی، کافئین می‌تواند سبب افزایش ترشح هورمونی به نام آدرنالین شود. هورمون آدرنالین به افزایش استقامت در برابر فعالیت‌های سنگین ورزشی و بدنی کمک می‌کند. بدین ترتیب با نوشیدن قهوه در وعده صبحانه و رفتن به ورزش صبحگاهی می‌توان ورزش را با انرژی بیشتری انجام داد و به بهبود عملکرد بدن کمک کرد.

4. پیشگیری از ابتلا به دیابت

دیابت انواع مختلفی دارد که یکی از آن‌ها نوع ۲ است. این نوع از دیابت به دلیل مقاومت سلول‌ها به انسولین و یا عدم توانایی سلول‌ها در ترشح انسولین ایجاد می‌شود. یکی دیگر از مزایای نوشیدن قهوه در صبح پیشگیری از ابتلا به این بیماری است. قهوه می‌تواند در کاهش مقاومت سلول‌ها نسبت به هورمون انسولین مؤثر باشد و طبق مطالعات انجام‌شده احتمال ابتلا به دیابت نوع دو را تا ۳۰ درصد کاهش می‌دهد. بدین ترتیب با مصرف مستمر آن در طول روز می‌توانید بدن خود را در برابر ابتلا به این بیماری بیمه کنید.

5. تقویت حافظه و عملکرد مغزی

مصرف روزانه قهوه سبب بهبود عملکرد مغز و حافظه می‌شود. به‌طوری‌که تقویت حافظه کوتاه و بلندمدت، افزایش تمرکز، پیشگیری از بیماری‌های ذهنی و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های نورودژنراتیو مثل آلزایمر و پارکینسون با نوشیدن قهوه ممکن شده و به تایید متخصصان و پزشکان رسیده است.

6. جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان‌ها با مصرف قهوه در صبح

سرطان‌ها به دنبال تقسیم بیش از حد سلول‌های بدن اتفاق می‌افتند. نوشیدن قهوه می‌تواند روند تکثیر سلول‌ها را منظم کند و به همین دلیل از ایجاد سرطان‌ها جلوگیری می‌کنند. در میان انواع سرطان‌ها، مصرف قهوه ناشتا در پیشگیری از ابتلا به سرطان کولورکتال و کبد بیشترین تأثیر را دارد.

با  وجود تمامی موارد گفته شده، آشنایی با فواید مصرف قهوه برای صبحانه نباید سبب شود تا افراد بدون در نظر گرفتن شرایط بدنی خود به استفاده بیش از حد از این نوشیدنی روی بیاورند. ازاین‌رو، توصیه می‌شود تا همواره رعایت اعتدال را در مصرف قهوه رعایت کنید تا دچار عوارض ناشی از افزایش بیش از حد سطح کافئین در بدن نشوید. همچنین باید این نکته را نیز خاطرنشان کرد که در استفاده از قهوه باید شرایط سنی و شرایط جسمانی خود را در نظر بگیرید. کافئین ممکن است عملکرد افرادی که سن پایین دارند و یا دچار کهولت سن شده‌اند را تحت‌تاثیر قرار دهد.

همچنین برخی از بیماران به دلیل شرایط جسمی خاصی که دارند نباید کافئین مصرف کنند. بدین ترتیب بهتر است پیش از مصرف قهوه ناشتا، به دقت شرایط خود را بررسی کنید تا دچار عوارض مصرف قهوه نشوید. در نهایت نیز توجه به کیفیت قهوه امری بسیار مهم است و در واقع شرط بهره‌مندی از خواص نوشیدن قهوه، خریدن نوع مرغوب و تازه آن و همچنین تهیه آن به روشی اصولی است.