چرا بعد از نوشیدن قهوه  آب می خوریم ؟

آیا می‌دانید که دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه چیست؟ احتمالاً شما هم برای اولین بار که به کافه رفتید و یک قهوه غلیظ سفارش دادید، در کنار قهوه یک لیوان آب نیز برایتان آوردند. به طور معمول قهوه‌های غلیظی هم‌چون قهوه ترک و اسپرسو به همراه یک لیوان آب سرد سرو می‌شوند. اما دلیل اصلی انجام این کار برای برخی از افراد روشن نیست یا این که نمی‌دانند لیوان آب را باید قبل از قهوه بنوشند یا بعد از آن. در ادامه این راهنما ضمن آشنایی با دلیل نوشیدن لیوان آب بعد از قهوه، با آداب صحیح نوشیدن قهوه نیز آشنا خواهیم شد. با ما همراه باشید!

دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه و آداب مربوط به آن

پیش از این که بخواهیم دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه را بیان کنیم، خوب است که اشاره‌ای به آداب نوشیدن قهوه داشته باشیم. نوشیدن قهوه همانند غذا خوردن دارای آداب خاصی است. جالب است بدانید که ایتالیایی‌ها هنگام نوشیدن قهوه در صبح نکات خاصی را رعایت می‌کنند که همین نکات موقع نوشیدن قهوه در عصر متفاوت خواهد بود.

همان‌طور که می‌دانید قهوه اسپرسو، لاته، کاپوچینو و ماکیاتو درست مثل پاستا، پیتزا و مد و فشن از ایتالیا آمده‌اند. شهر ناپلی ایتالیا بهترین قهوه جهان را سرو می‌کند؛ بنابراین اگر روزی قصد سفر به ایتالیا و رفتن به شهر ناپلی را داشتید، خوب است دلیل سرو لیوان آب به همراه قهوه را بدانید. به طور معمول قهوه‌هایی که تلخ و غلیظ هستند و بدون شکر و شیر سرو می‌شوند، به یک لیوان آب سرد نیاز دارند.

جالب است بدانید که یک ایتالیایی اصیل هیچ‌وقت در زمان عصر قهوه‌هایی که با شیر سرو می‌شوند را سفارش نمی‌دهد. آن‌ها معمولاً قبل از ساعت ۱۱ صبح قهوه با شیر و شکر می‌نوشند. از دیگر آداب نوشیدن قهوه این است که این نوشیدنی خوش‌طعم معمولاً بدون کیک و شیرینی میل می‌شود. اما در وعده صبحانه یک نان کروسان در کنار قهوه می‌تواند انتخاب بسیار ایده‌آلی باشد.

دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه

یکی از مهم‌ترین آداب نوشیدن قهوه این است که قبل یا بعد از آن یک لیوان آب سرد بنوشید. دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه این است که برخی افراد پس از نوشیدن قهوه تلخ احساس تشنگی می‌کنند یا این که در دهان خود طعم تلخی را حس کرده و از آن لذت نمی‌برند. یک لیوان آب سرد می‌تواند گزینه بسیار مناسبی برای رفع تشنگی پس از قهوه و همچنین از بین بردن تلخی دهان باشد. البته نوشیدن آب پس از قهوه به عدم رنگ‌گرفتگی دندان‌ها نیز تا حد زیادی کمک می‌کند.

برخی افراد پس از نوشیدن قهوه احساس سرگیجه می‌کنند که با نوشیدن آب این موضوع برطرف می‌شود. توجه داشته باشید که یکی از عوارض قهوه این است که اگر برای مدت زیادی روی دندان و زبان قرار بگیرد سبب پوسیدگی دندان می‌شود. علاوه بر نوشیدن آب، می‌توانید پس از قهوه دندان‌های خود را مسواک بزنید. از آن‌جایی که طعم قهوه در دهان باقی می‌ماند، برخی افراد برای میل کردن خوراکی دیگر با وجود باقی ماندن طعم قهوه در دهانشان احساس خوشایندی نخواهند داشت.

دلیل نوشیدن آب قبل از قهوه

اکنون که می‌دانیم دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه چیست، خوب است که این ابهام را برای آن دسته از دوستانی که نمی‌دانند چرا برخی افراد قبل از نوشیدن قهوه آب می‌نوشند را رفع کنیم. دوستان، نوشیدن آب سرد قبل از قهوه ارتباط مستقیمی با ذائقه شما دارد. برخی افراد ترجیح می‌دهند که پیش از قهوه آب بنوشند تا بتوانند دهان خود را از هرگونه طعم باقی‌مانده از خوراکی قبلی که میل کرده بودند پاکسازی کنند. درواقع آب به نوعی دهان را می‌شوید و باعث می‌شود تا فرد بتواند طعم قهوه را به طور خالص حس کند.

اسپرسو با آب گازدار

قهوه را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد و خلاقیت در طرز تهیه این نوشیدنی فوق‌العاده هیچ‌گونه محدودیتی ندارد. قهوه در ذات خود یک نوشیدنی تلخ و ساده به نظر می‌رسد، اما می‌توان آن را به همراه شیر، عسل، خامه، ادویه‌های مختلف، لیمو و حتی آب گازدار نیز سرو کرد. لازم به ذکر است که ساده‌ترین و در عین حال اصیل‌ترین نوع قهوه ایتالیایی، اسپرسو بوده که به منظور تهیه آن تنها به دانه‌های آسیاب‌شده قهوه و آب نیاز خواهید داشت. در تهیه قهوه اسپرسو با کمک دستگاه اسپرسوساز، بخار آب با فشار مشخص از دانه‌های آسیاب‌شده قهوه عبور کرده و در نهایت عصاره یک قهوه غلیظ و خوش‌عطر به دست می‌آید.

در بحث دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه جالب است بدانید که اسپرسو پایه اصلی بسیاری از قهوه‌ها محسوب می‌شود. چنانچه اسپرسو به همراه مقداری شیر گرم و فوم شیر سرو شود، نتیجه نهایی همان لاته یا کاپوچینو خواهد بود. علاوه بر این، می‌توان به شیر و قهوه کمی سس شکلات اضافه کرد و از قهوه موکا لذت برد. اضافه کردن آب گازدار در تهیه انواع قهوه یک روش خلاقانه محسوب می‌شود. به عنوان مثال شما می‌توانید در تهیه آیس کافی به جای شیر یا آب سرد از آب گازدار استفاده کنید. برای انجام این کار تنها کافی است که یک لیوان بزرگ را انتخاب کرده، آن را با یخ پر کرده و بعد یک فنجان اسپرسو و مقداری آب گازدار به آن اضافه نمائید.

نوشیدن آب میوه بعد از قهوه

برخی افراد ترجیح می‌دهند که پس از نوشیدن قهوه یک لیوان شربت میل کنند. البته همان‌طور که در بخش‌های قبلی دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه ذکر شد، بهترین نوشیدنی پس از قهوه همان آب طبیعی و سالم است. البته در رابطه با نوشیدن آب میوه نیز هیچ‌گونه محدودیتی وجود ندارد. چنانچه در مصرف قهوه زیاده‌روی کردید و میزان کافئین در بدن شما بالا رفت، ممکن است که احساس سردرد و بی‌خوابی کنید. به منظور رفع این مشکل می‌توانید از آب میوه‌های طبیعی و خوراکی‌های که سرشار از پتاسیم و منیزیم هستند استفاده نمائید. از جمله بهترین میوه‌ها برای رفع این مشکل موز و آووکادو هستند.

البته برخی افراد ترجیح می‌دهند که پس از قهوه آب انار یا آب زرشک بنوشند. در رابطه با این موضوع باید بگوئیم که امکان تداخل کافئین موجود در قهوه با جذب کلسیم و آهن وجود دارد؛ در نتیجه متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که پس از نوشیدن قهوه تا حد امکان از آب انار استفاده نکنید. دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه محدود به مواردی که تاکنون ذکر شد نمی‌شود؛ چرا که برخی افراد پس از نوشیدن قهوه دچار کم‌آبی شده و در بدن خود احساس ضعف می‌کنند. این موضوع با نوشیدن یک لیوان آب طبیعی کاملاً حل خواهد شد.

فرضیه جالب در رابطه با دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه!

با تمام دلایلی که تاکنون ذکر کردیم، یک فرضیه در رابطه با دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه وجود دارد که شاید برای شما هم جالب باشد. همان‌طور که گفته شد معمولاً در کنار قهوه‌های غلیظی هم‌چون ترک و اسپرسو یک لیوان کوچک آب سرو می‌شود. برخی افراد بر این باورند زمانی که قهوه ترک به همراه آب سرو می‌شود در واقع نوعی پرسش از مهمان در رابطه با سیر بودن یا گرسنگی او می‌باشد! معمولاً در چنین شرایطی قهوه ترک به همراه آب و راحت‌الحلقوم سرو می‌شود. اگر مهمان اول آب را نوشید، به این معنا است که وی گرسنه می‌باشد. اما چنانچه ابتدا قهوه را نوشید، به این معنا است که وی سیر می‌باشد.

دلیل اصلی بروز سرگیجه پس از نوشیدن قهوه چیست؟

همان‌طور که در بخش‌های قبلی گفته شد، دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه می‌تواند برای از بین بردن سرگیجه نیز باشد. اما چرا این اتفاق رخ می‌دهد؟ اگر شما هم جز افرادی هستید که پس از نوشیدن قهوه صبحگاهی، اتاق دور سرتان شروع به چرخیدن می‌کند، باید بگوئیم که اصلاً جای نگرانی وجود ندارد. قهوه یک نوع محرک به حساب می‌آید و نباید با شکم خالی آن را نوشید. مصرف کافئین با معده خالی سبب ایجاد اسید فرسایشی مخاط معده شده و همچنین باعث عصبانیت و علائمی مثل سرگیجه نیز خواهد شد.

زیاده‌روی در مصرف قهوه نیز می‌تواند سبب این موضوع شود. کافئین همانند بسیاری از محرک‌ها جریان خون به مغز را کم می‌کند که در واقع علت اصلی سرگیجه پس از نوشیدن قهوه نیز همین کاهش جریان خون است. نوشیدن تقریباً ۴ فنجان کوچک قهوه در طول روز بی‌خطر به نظر می‌رسد.

اما باید توجه داشته باشید که مصرف بیش از ۴ فنجان کوچک در طول روز می‌تواند عوارضی را در پی داشته باشد. علاوه بر سرگیجه، از دیگر علائمی که در اثر مصرف بیش از اندازه قهوه روی می‌دهد حالت تهوع است. به طور کل توصیه ما این است که در مصرف قهوه زیاده‌روی نکرده و با در نظر گرفتن دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه، حتماً از آب معدنی بعد از هر فنجان قهوه ترک یا اسپرسو استفاده کنید.

سخن پایانی

در این راهنما با دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه آشنا شدیم. عموماً افراد به دلایل مختلفی پس از قهوه یک لیوان‌ آب می‌نوشند. برخی معتقد هستند که قهوه سبب رنگ‌دهی به دندان یا پوسیدگی آن می‌شود. برخی دیگر بر این باورند که طعم تلخ قهوه با خوراکی بعدی تداخل ایجاد کرده و حس ناخوشایندی ایجاد می‌کند. افرادی هستند که ترجیح می‌دهند پس از قهوه آب میوه بنوشند که این موضوع آن‌قدرها توصیه نمی‌شود. در آخر باید گف که بهترین نوشیدنی پس از قهوه همان آب معدنی سالم است.