info@tavanafamily.com
دفتر مرکزی : رشت ، گلسار ، بلوار گلایل ، هایپر خشکبار توانا
کیک یکی از پرطرف‌دارترین و خوشمزه‌ترین خوراکی‌های موجود در جهان به شمار می‌رود. این خوراکی خوشمزه به دلیل طعم بی‌نظیر خود علاقه‌مندان بی‌شماری پیدا کرده است، از کودکان گرفته تا بزرگسالان. کیک نیش زنبوری یک نمونه از این خوراکی لذیذ محسوب می شود. این کیک یک گزینه عالی برای دورهمی‌های خانوادگی و جمع های دوستانه است. با یادگیری طرز تهیه کیک نیش زنبوری می‌توانید این کیک را با قالب‌های متنوع و زیبا تهیه نموده و در مراسم‌های مختلف سرو کنید.
این کیک با ظاهر زیبا و شگفت‌انگیز خود به‌سرعت جایگاه برجسته‌ای میان مردم پیدا کرد. کیک نیش زنبوری یک خوراکی بین‌المللی محسوب می شود و رسپی‌های گوناگونی برای تهیه این کیک وجود دارد. خوردن این کیک در کنار چای و دم‌نوش‌ها بسیار لذت‌بخش است و می‌تواند اوقات شما را شیرین کند. لازم به ذکر است که مراحل دقیق از طرز تهیه این کیک را برای شما عزیزان به طور کامل بیان کرده است تا شما بتوانید این خوراکی بی‌نظیر را به‌راحتی در منزل تهیه کنید.
مواد لازم در تهیه کیک نیش زنبوری
کیک نیش زنبوری یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که هر فردی با یک بار امتحان کردن، عاشق آن می‌شود! در خصوص دلیل انتخاب نام این خوراکی نظرات متعددی وجود دارد. عده‌ای نام آن را به وجود عسل در تاپینگ آن نسبت می‌دهند. درصورتی‌که عده‌ای دیگر معتقدند که این کیک برای جشن گرفتن توسط نانوایانی تهیه می‌شد که به کندوهای عسل همسايه خود حمله می‌کردند. حتی عده‌ای ادعا دارند که نام این کیک به دلیل نیش زدن آشپز این کیک توسط زنبور انتخاب شده است. به‌طورکلی این کیک با نام عجیب و جالب خود، می‌تواند یک میان‌وعده عالی برای شما باشد.
یادگیری طرز تهیه کیک نیش زنبوری به شما کمک می‌کند که این کیک خوشمزه را به‌راحتی در خانه تهیه کنید. کیفیت و تازگی مواد اولیه مورد استفاده شما نقش برجسته‌ای در نتیجه کار شما دارد. به همین جهت همواره توصیه می‌شود این مواد را از مراکز معتبر تهیه کنید. فروشگاه آجیل و خشکبار توانا همیشه مواد لازم برای تهیه کیک نیش زنبوری را با درجه مرغوبیت خارق‌العاده‌ای در اختیار شما عزیزان قرار می‌دهد. شما هم می‌توانید این مواد لازم را از طریق مجموعه معتبر توانا برای خرید سفارش دهید. مواد مورد احتیاج شما در تهیه این کیک به شرح زیر هستند:
- آرد: ۲۷۵ گرم
- شکر: ۲۰۰ گرم
- شیر: ۵۰۰ میلی‌لیتر
- مایه خمیر فوری: ۸ گرم
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
- تخم‌مرغ: ۴ عدد
- کره ذوب شده: ۱۰۰ گرم
- نمک: به میزان لازم
- بادام پرک شده: ۱۰۰ گرم
- عسل: ۱ قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه: ۲۰۰ میلی‌لیتر
- پودر پودینگ: ۱۰۰ گرم
برای خرید بادام پرک شده کلیک کنید.
طرز تهیه کیک نیش زنبوری
مرحله‌های زیر به شما کمک می‌کنند که طرز تهیه کیک نیش زنبوری را به نحو احسن پیش ببرید. توجه کنید هرچقدر دقت شما به هنگام تهیه این کیک بالاتر باشد، نتیجه کار شما نیز بهتر خواهد بود.
مرحله اول
ابتدا باید آرد را در یک ظرف بریزید و سپس آن را به‌خوبی الک کنید. به طور معمول توصیه می‌شود که در تهیه اغلب کیک‌ها، سه مرتبه آرد را الک کنید. برای این کیک نیز می‌توانید همین کار را انجام دهید. پس از آن که از الک کردن آرد به‌خوبی اطمینان حاصل کردید، حال وسط ظرف را خالی کنید و سپس شکر و شیر ولرم را به آن اضافه کنید. در مرحله بعد بایستی مایه‌خمیر فوری را نیز به این ترکیب بیفزایید و این مواد را به‌خوبی مخلوط کنید. حال روی ترکیب به‌دست‌آمده را به‌وسیله یک پارچه نخی بپوشانید و 15 دقیقه به آن استراحت بدهید.
برای اینکه بتوانید به درستی از مایه‌خمیر فوری استفاده کنید، باید دقت کنید که شیر به حدی گرم باشد که انگشتتان از قرار گرفتن درون آن نسوزد. البته اگر خیلی هم سرد باشد، احتمالا این مایه به عمل نمی‌آید. همچنین دقت کنید که گرمای آن به اندازه کافی باشد. همچنین باید پس از آن که خمیر را آماده کردید، آن را کمی گرم نگهدارید.
مرحله دوم
بعدازاین که ترکیبات به‌دست‌آمده برای ۱۵ دقیقه استراحت کردند، کره آب شده و تخم‌مرغ را هم به مواد خمیری به‌دست‌آمده اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط کنید. این ترکیبات را به‌خوبی ورز بدهید و از نرم شدن آن اطمینان حاصل کنید. مجدداً برای آن که کیک زنبوری شما به‌خوبی خوبی پف کند، حدود ۳۰ دقیقه روی آن را بپوشانید تا به‌خوبی استراحت کند.
مرحله سوم
برای درست کردن پودینگ، کره را در قابلمه بریزید و بر روی حرارت بگذارید تا ذوب شود. سپس عسل و شکر و خامه صبحانه را هم به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر در این ترکیب به‌درستی حل شود.
مرحله چهارم
در این مرحله از طرز تهیه کیک نیش زنبوری بایستی پرک بادام را هم به مواد درون قابلمه اضافه کنید. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید تا مواد پودینگ شما خنک شود.
مرحله پنجم
اکنون شیر و شکر را در یک قابلمه جداگانه بریزید و آنها را به‌خوبی با هم ترکیب کنید. سپس پودر پودینگ را به ترکیبات ذکر شده اضافه کرده و به‌خوبی هم بزنید.
مرحله ششم
حال بایستی قابلمه را بر روی حرارت قرار دهید تا مواد شما غلیظ شود. در مرحله بعد کره و وانیل را هم به آن اضافه کنید و به‌خوبی هم بزنید. پس از این که ترکیب مورد نظر غلیظ شد، آن را از روی حرارت گاز بردارید.
مرحله هفتم
در این مرحله از طرز تهیه کیک نیش زنبوری باید خمیر را پهن کنید. سپس روی خمیر را با تاپینگ بادام پرک بپوشانید و آن را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزد. توجه کنید قبل از قرار دادن کیک در فر از درجه حرارت آن اطمینان حاصل و هر چند دقیقه کیک خود را چک کنید.
مرحله هشتم
پس از آن که از پخت کامل کیک مطمئن شدید، باید پودینگ سرد شده را از یخچال خارج کنید و به‌آرامی با خامه قنادی ترکیب کنید. سپس آن را با دور تند همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد. سپس کیک خود را به شکل ورقه برش بزنید و این پودینگ را توسط ماسوره در هر لایه بریزید و سپس لایه دیگر را بر روی آن قرار دهید. حال می‌توانید کیک خود را تزیین و نوش جان کنید.
جمع‌بندی
یکی از گزینه‌های عالی برای میان‌وعده و پذیرایی از مهمانان کیک نیش زنبوری است. این کیک از مواد عالی و خوشمزه تهیه شده و بی‌شک اوقات خوشی را برای شما رقم می‌زند. برای این که بتوانید کیک نیش زنبوری را بادقت هر چه بیشتر تهیه کنید بهتر است که تمام مرحله‌هایی که به اطلاع شما رساندیم را گام‌به‌گام انجام دهید.
در طرز تهیه کیک نیش زنبوری بهتر است که از مواد اولیه تازه و مرغوب استفاده کنید و این مواد را از مجموعه بزرگ لوازم قنادی در کشورمان خریداری کنید. به‌این‌ترتیب است که می‌توانید این کیک را با کیفیتی منحصربه‌فرد تهیه کنید. توجه داشته باشید که این نوع کیک نیش زنبوری خوش‌طعم در کنار چای و یا سایر دم‌نوش‌ها طعم بسیار عالی و دلپذیری دارد.