جدیدترین ایده‌های سفره‌آرایی برای شب یلدا

شب یلدا یک جشن اصیل ایرانی و در اصل یک انقلاب زمستانی است. در این شب که طولانی‌ترین شب سال محسوب می‌شود همه اعضای خانواده، دوستان و خویشاوندان گرد هم می‌آیند و از شب‌نشینی با یکدیگر لذت می‌برند. آداب‌ورسوم مختلفی برای این شب وجود دارد که مهم‌ترین آن چیدن سفره یلدایی است. تزیین و سفره‌آرایی در این شب جایگاه ویژه‌ای دارد؛ زیرا جلوه مهمانی شما را چندبرابر می‌کند. جدیدترین ایده‌های سفره‌آرایی برای شب یلدا به شما کمک می‌کند یک سفره جذاب و باشکوه تدارک ببینید.

این سفره متشکل از اجزای مختلف از جمله میوه‌ها، آجیل، شیرینی و دسر است که  ممکن است شما برای تهیه هرکدام ساعت‌ها زمان صرف کرده باشید؛ اما درصورتی‌که نتوانید به‌خوبی آن را تزیین کنید، نتیجه زحمت شما آن‌گونه که باید به همگان نشان داده نمی‌شود. به همین جهت یادگیری روش‌های سفره‌آرایی به شما کمک می‌کند در کمترین زمان یک میز بی‌نظیر و خیره‌کننده بچینید.

جدیدترین ایده‌های سفره‌آرایی برای شب یلدا کدام‌اند؟

شب یلدا یا شب چله یک سنت اصیل ایرانی است که عده‌ای قدمت آن را ۸۰۰۰ سال تخمین می‌زنند. این جشن پرشکوه نشان‌دهنده فرهنگ غنی ایرانیان است‌. به همین جهت رعایت آداب‌ورسوم در این شب اهمیت برجسته‌ای دارد. سفره‌آرایی به‌گونه‌ای که نشان‌دهنده ارزش‌ها و باورهای غنی ایرانی باشد نکته حائز اهمیتی است که بایستی بدان توجه کنید. به‌عبارت‌دیگر سفره‌آرایی شما بایستی به‌گونه‌ای باشد که فلسفه این شب را منعکس کند.

جدیدترین ایده‌های سفره‌آرایی برای شب یلدا بسیار متنوع و ساده هستند و می‌توانند زیبایی سفره شما را چندبرابر کنند. تعدادی از این ایده‌ها عبارت‌اند از:

1. تزیین آجیل برای شب یلدا

آجیل یکی از مهم‌ترین خوراکی‌های موجود در شب یلدا است که طرف‌داران بی‌شماری دارد. برای تزیین این مغزیجات شما می‌توانید از تنگ و یا ظروف شیشه‌ای استفاده کنید. جام‌ها نیز گزینه مناسبی برای این خوراکی‌های خوشمزه هستند. همچنین ظروف مسی یک گزینه مناسب برای آجیل‌ها به شمار می‌روند و جلوه سنتی به سفره شما می‌بخشند. شما می‌توانید آجیل‌ها را به‌صورت مخلوط و یا مجزا در این ظروف تزیین کنید. برای تزیین آجیل ایده دیگری نیز وجود دارد. شما می‌توانید از تنوع رنگی موجود بین مغزیجات و تخمه‌های مختلف استفاده کرده و طرح‌های بسیار زیبایی ایجاد کنید. برای مثال شما می‌توانید با استفاده از تخمه‌ها طرح گل بر روی ظرف حاوی آجیل خود ایجاد کنید.

2. تزیین میوه‌ها

یکی از بخش‌های جدیدترین ایده‌های سفره‌آرایی برای شب یلدا آن است که می‌توانید میوه‌هایی که نماد شب یلدا هستند مثل هندوانه و انار را نیز تزیین کنید. برای تزیین پوست هندوانه شما می‌توانید با استفاده از چاقوهای مخصوص حکاکی بر روی میوه حتی ظریف‌ترین طرح‌ها را نیز ایجاد کنید. از طرفی شما می‌توانید با استفاده قالب‌های گوناگون، محتویات هندوانه را به شکل‌های مختلف دربیاورید. برای مثال قالب‌هایی وجود دارند که هندوانه به شکل نیم‌دایره یا مثلثی برش می‌زند و شما می‌توانید در کمترین زمان ممکن اشکال یک اندازه و یکدستی از هندوانه داشته باشید.

به‌علاوه با استفاده از قالب‌های توپی شما می‌توانید گلوله‌های یکنواختی از هندوانه ایجاد کرده و از آن برای تزیین روی کار و دیگر خوراکی‌ها استفاده کنید. همچنین شما می‌توانید با استفاده از قالب‌هایی که به شکل‌های متنوع وجود دارند، خیار، سیب، آناناس و سایر میوه‌ها را به شکل‌های مختلف برش بزنید و برای تزیین میوه اصلی استفاده کنید. البته دقت داشته باشید که تزیین میوه‌ها تنها مربوط به شکل ظاهری آن‌ها نمی‌شود؛ بلکه چندین این میوه‌ها در کنار هم نیز می‌تواند طبق اصول خاصی انجام شود تا زیبایی سفره را دوچندان کند.

3. تزیین دسرها

دسرها نیز از مهم‌ترین بخش‌ها و خوراکی‌های سفره شب یلدا محسوب می‌شود که در جدیدترین ایده‌های سفره‌آرایی برای شب یلدا باید به آن‌ها هم توجه کنید. انواع مختلفی از دسرها وجود دارند که شما می‌توانید بسته به ذائقه و سلیقه خود آن‌ها را تهیه کنید. از بهترین و محبوب‌ترین دسرهای بلندترین شب سال، ژله‌ها هستند. ژله را می‌توان به رنگ‌های مختلفی تهیه و با استفاده از طرح‌های متنوعی ایجاد کرد. برای مثال شما می‌توانید با استفاده از دو رنگ سبز و قرمز طرح هندوانه را در بیاورید.

در این میان قالب‌های سیلیکونی ژله نیز که اشکال مختلفی دارند به شما برای تزیین ظرف حاوی ژله کمک می‌کنند. شما می‌توانید ترکیب ژله و بستنی را در این قالب‌ها بریزید و طرح‌های گل، ستاره و غیره را ایجاد کنید. همچنین می‌تواند ژله‌های لایه‌ای تهیه کنید. دسرهای لایه‌ای باید در ظروف شفاف تهیه شوند. در انتخاب رنگ هر یک از این لایه‌ها نیز باید به رنگ دیگر میوه‌ها، دسرها و به طور کلی رنگ غالب سفره دقت داشته باشید تا با آن هماهنگ باشد.

4. تزیین کیک و شیرینی

در جدیدترین ایده‌های سفره‌آرایی برای شب یلدا باید یادآورد شد که اگر می‌خواهید در این شب خودتان کیک یا شیرینی تهیه کنید، تزیین و طرح آن بسیار مهم است. شما می‌توانید با استفاده از قالب‌های مناسب شب یلدا که اغلب طرح هندوانه و انار هستند، کیک و شیرینی‌هایی بپزید که شبیه سمبل‌های یلدا هستند. همچنین شما می‌توانید برای تزیین این کیک و شیرینی از شکلات‌هایی استفاده کنید با استفاده از قالب‌های مخصوص، به شکل انار یا هندوانه درآمده‌اند.

5. تزیین سفره شب یلدا

حال که با تزیین بخش‌های مختلف سفره شب یلدا آشنا شدید نوبت به آن می‌رسد که درباره جدیدترین ایده‌های سفره‌آرایی برای شب یلدا بیشتر بدانید. اکنون نوبت آن است که بدانید خود سفره را با چه چیزهایی می‌توانید تزیین کنید. برای این کار شما می‌توانید از چراغ‌های تزیینی، آینه، شمع‌های متنوع، کتاب‌هایی مثل دیوان حافظ یا سعدی استفاده کنید. این لوازم که نمادهای مهم این شب محسوب می‌شوند، باید به نحوی روی سفره قرار بگیرند که در مرکز توجه باشند. به طور مثال در اغلب مواقع دیوان حافظ روی رحل قرار گرفته و یا آن را به صورت ایستاده در می‌آورند تا توجه زیادی به خود جلب کند.

همچنین بهتر است برای شمع، از شمعدان‌های پایه‌دار و لوکس استفاده شود که ظاهر مجللی به سفره می‌بخشند. آینه‌ای که روی سفره قرار می‌دهید هم بهتر است ابعاد نسبتا بزرگی داشته باشد تا کاملا مشخص باشد. به‌علاوه خود سفره‌ای که برای قرار دادن وسایل و خوراکی‌ها انتخاب می‌کنید نیز مهم است. اگر طرح این سفره مشابه صنایع‌دستی مثل گلیم، جاجیم و حتی قالیچه‌های ایرانی باشد، اصالت بیشتری به سفره شما می‌بخشد و فرهنگ شب یلدا را بهتر به شما نمایش می‌دهد.