خواص برگ بو که نمی‌دانستید!

برگ بو یکی از گیاهان قدیمی و سرشار از خاصیت است که مصارف مختلفی دارد. این گیاه می‌تواند به عنوان ادویه و حتی دارو مورد استفاده قرار گیرد و در کشورهای مختلف به خصوص در مدیترانه کاربرد دارد. برگ بو اغلب در فصل بهار و تابستان شکوفا می‌شود و دارای گل‌های زردرنگ است. این گیاه دارای خواص متعدد برای بدن است و به همین جهت استفاده از آن به هر فردی توصیه می‌شود. این گیاه با وجود آن که فواید بسیاری دارد، اما این روزها نقش آن در زندگی انسان کم‌رنگ‌تر شده است. آشنایی با خواص برگ بو که نمی‌دانستید اهمیت این گیاه را به شما نشان می‌دهد.

درمان بی‌خوابی، سلامت دستگاه گوارش و درمان اسهال، تقویت سیستم ایمنی و درمان آسم از فواید شگفت‌انگیز این گیاه به شمار می‌روند. این گیاه همچنین می‌تواند در تقویت پوست نقش ایفا کند. مطالعات نشان داده‌اند که برگ بو دارای خواص ضدسرطانی نیز می‌باشد. همه این موارد اهمیت این گیاه را نشان می‌دهد که با استفاده از آن می‌توانید از این خواص بهره‌مند شوید.

برگ بو چیست؟

ممکن است شما بارها و بارها نام گیاه برگ بو را شنیده باشید؛ ولی با خود گیاه و خواص آن آشنا نباشید. آشنایی با خواص جالب برگ بو موجب می‌شود تا شما این گیاه را در لیست خرید خود قرار دهید. برگ بو در اصل یک درخت و یا درختچه همیشه سبز است که دارای گل‌های زردرنگ و میوه‌های کروی است. رنگ میوه‌های این درخت ارغوانی و ابعاد آن حدود یک سانتی‌متر است.

برگ‌های این گیاه، رنگی بین سبز کم‌رنگ و پررنگ دارند و در صورتی که فشرده شوند، عطر دل‌انگیز آن‌ها فضا را پر می‌کند. عطر این گیاه به قدری جذاب است که در بسیاری از کشورها به خصوص در کشورهای مدیترانه‌ای از آن به عنوان یک عطر خوش‌بو برای غذا استفاده می‌شود. بسیاری از افراد این گیاه را پودر کرده و در غذا استفاده می‌کنند و برخی دیگر نیز برگ را به طور کامل در غذای در حال پخت قرار داده و پس از اتمام پخت آن را خارج می‌کنند. حال بهتر است با خواص برگ بو که نمی‌دانستید آشنا شوید تا شما نیز بتوانید به درستی از آن استفاده کنید.

آشنایی با شگفت‌انگیزترین خواص برگ بو که نمی‌دانستید

برگ بو دارای خواص متعددی برای بدن است. ۱۰۰ گرم برگ بو دارای ۳۱۳ کیلو کالری، ۷۵ گرم کربوهیدرات، ۷ گرم پروتئین، ۸ گرم چربی و ۲۶ گرم فیبر است و به واسطه ترکیبات مفید و پرخاصیتی که دارد، در درمان بسیاری از بیماری‌ها نقش ایفا می‌کند. مهم‌ترین خواص برگ بو شامل موارد زیر می‌شود:

۱. بهبود عملکرد دستگاه گوارش با برگ بو

اگر با مشکلاتی مثل رفلاکس معده، یبوست و حرکات نامنظم روده دست‌وپنجه نرم می‌کنید، استفاده از چای برگ بو به شما پیشنهاد می‌شود. نوشیدن چای برگ بو می‌تواند باعث هضم بهتر و سریع‌تر غذاها شود. از طرفی، این گیاه می‌تواند به طور کلی عملکرد دستگاه گوارش را بهبود ببخشد و به رفع نفخ و سوزش معده کمک کند. همچنین شما می‌توانید برگ‌های بو را در چای سیاه قرار دهید تا طعم جذابی بگیرد و در عین حال یک نوشیدنی خوش‌عطر و پرخاصیت داشته باشید.

۲. رفع اختلالات خواب

استفاده از برگ بو برای کسانی که از مشکلات کم‌خوابی و بی‌خوابی رنج می‌برند بسیار مفید است. مصرف چند قطره از عصاره این گیاه به همراه آب، پیش از خواب سبب می‌شود تا خواب آرام و باکیفیتی داشته باشید. این یکی از بهترین خواص برگ بو محسوب می‌شود. البته می‌توانید پیش از خواب دم‌نوش برگ بو را نیز مصرف نمایید.

۳. تقویت دستگاه ایمنی بدن با مصرف برگ بو

جالب است بدانید که استفاده از برگ بو می‌تواند عملکرد سیستم ایمنی شما را تقویت کند. زمانی که سیستم ایمنی فعال و قوی باشد، احتمال ابتلا به بیماری‌های مختلف کاهش می‌یابد. تقویت سیستم ایمنی به ویژه از ابتلا به بیماری‌های ویروسی فصول سرما پیشگیری می‌کند. برای استفاده از این خاصیت برگ بو تنها کافی است که شما به غذاهایی که آب زیادی دارند (مثل سوپ) مقداری از این گیاه را اضافه و میل کنید.

۴. پیشگیری از ابتلا به سرطان‌های مختلف

ترکیباتی نظیر اسید کافئیک، کورستین و کاتچین در برگ بو یافت می‌شود که خواص فراوانی دارند. مهم‌ترین خواص این مواد در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان‌ها است. به همین دلیل مصرف برگ بو می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان را به شدت کاهش دهد. از طرفی، ماده‌ای به نام پاتنولید در ترکیبات این گیاه دیده می‌شود که خاصیت ضدسرطانی دارد. در واقع، این ماده می‌تواند تکثیر و رشد سلول‌های سرطانی به ویژه در ناحیه گردن را مهار کند و یا کاهش دهد.

۵. افزایش درخشش دندان‌ها

یکی از خواص برگ بو، نقش این گیاه در سفید کردن دندان‌ها است. برای استفاده از این خاصیت شما می‌توانید پودر برگ بو را بر روی انگشتان بریزید و به دندان‌هایتان بمالید و سپس مسواک بزنید. اگر این کار را ۳ بار در روز انجام دهید تأثیر فوق‌العاده آن را مشاهده خواهید کرد. البته دقت کنید که اگر دندان‎های شما خیلی زرد شده باشند، باید حداقل یک هفته این کار را انجام دهید تا نتیجه آن قابل مشاهده باشد.

۶. جوان‌سازی و رفع چین‌وچروک پوست با استفاده از برگ بو

شما می‌توانید با استفاده از برگ بو چروک‌های پوست خود را از بین ببرید. به علاوه این گیاه دارای ترکیباتی است که می‌تواند پوست شما را جوان‌تر و درخشان‌تر کند. برای جوان‌سازی پوست با استفاده از برگ بو باید پوست خود را در معرض بخار حاصل از جوشیدن این گیاه قرار دهید. به عبارتی، شما باید مقداری برگ بو را درون آبجوش ریخته و به مدت ۳ دقیقه آن را بجوشانید. سپس این ظرف را بر روی سطحی قرار دهید و کمی بر روی آن خم شوید و روی سر خود پارچه‌ای بیندازید. این پارچه باید دورتادور ظرف را نیز بپوشاند تا بخور حاصل از این گیاه به سرعت از بین نرود. پس از چند بار که این کار را انجام دهید، تاثیر چشمگیر آن را روی چهره خود مشاهده خواهید کرد.

سخن پایانی

حال که با خواص برگ بو آشنا شدید باید بدانید که شرط بهره‌مندی از این خواص، تهیه برگ بوی باکیفیت و تازه است. به همین دلیل از خریدن برگ بوی کهنه و مانده اجتناب کنید و این گیاه را از فروشگاه‌های معتبر تهیه کنید.