آموزش تهیه کره بادام زمینی در منزل

کره بادام زمینی یک محصول خوشمزه و سرشار از انرژی برای بدن است. این کره یک خورا‌کی‌ محبوب در بین مردم به‌خصوص ورزشکاران است؛ زیرا انرژی ضروری برای بدن را تأمین می‌کند و عاری از هرگونه مواد مضر برای بدن است. آموزش تهیه کره بادام زمینی در منزل به شما کمک می‌کند که این خوراکی خوشمزه را به‌راحتی در منزل تهیه کنید و از پرداخت هزینه‌های اضافه پرهیز نمایید. به‌علاوه با تهیه نوع خانگی این کره از سلامت و مواد تشکیل‌دهنده آن اطمینان حاصل می‌کنید.

کره بادام زمینی حاصل آسیاب کردن بادام زمینی است که تفت داده شده و اغلب به‌صورت سرد مصرف می‌شود. این کره همچنین حاوی مقداری شکر، نمک و روغن‌های گیاهی و مفید نظیر روغن کنجد است. این کره را می‌توان به شکل‌های مختلف مصرف کرد. به‌عنوان‌مثال مقداری از آن را بر روی نان تست مالید و در وعده صبحانه میل کرد. جالب است بدانید از کره بادام زمینی هم برای لاغری و هم برای چاقی می‌توان استفاده کرد. خواص کره بادام زمینی در کنار مزه‌ بی‌نظیر آن موجب شده تا عده زیادی به تهیه آن در خانه علاقه‌مند شوند.

آموزش تهیه کره بادام زمینی در منزل به 4 روش مختلف

آموزش تهیه کره بادام زمینی در منزل بسیار ساده است و تنها به مقداری مواد، وسایل و دقت نیاز دارید. روش‌های مختلفی برای تهیه این کره در خانه وجود دارد که به تعدادی از آن‌ها می‌پردازیم:

1. طرز تهیه کره بادام زمینی با روغن کنجد

برای تهیه این کره، به ۵۰۰ گرم بادام زمینی، ۲ و نیم قاشق چای‌خوری پودر قند، ۱ قاشق چای‌خوری روغن کنجد و مقدار کمی نمک نیاز دارید. ابتدا بایستی بادام زمینی‌ها را پوست بگیرید، سپس آن‌ها را روی شعله ملایم گاز تفت دهید. سپس بادام زمینی را در میکسر ریخته و به‌خوبی خورد کنید. این کار را تا زمانی انجام دهید که یک ماده خمیری شکل به دست آید. در مرحله بعد ترکیباتی نظیر پودر قند، نمک و روغن کنجد را به آن اضافه کنید. سپس این مواد را نیز به خوبی ترکیب کنید. حال کره بادام زمینی به‌دست‌آمده را داخل ظرف مناسب ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

اگر از آن دسته افرادی هستید که به سلامت رژیم غذایی خود اهمیت می‌دهید و برایتان مهم است که از مواردی همچون پودر قند و نمک استفاده نکنید، باید گفت که هیچ اجباری در استفاده از آن‌ها وجود ندارد. شما می‌توانید تنها از بادام زمینی و روغن کنجد هم برای این کار استفاده کنید.

2. طرز تهیه کره بادام زمینی با عسل

در دومین روش آموزش تهیه کره بادام زمینی در منزل، باید از عسل استفاده کنید. از آنجایی که کره بادام زمینی به تنهایی طعم خیلی معمولی دارد، اغلب افراد هنگام مصرف آن از عسل استفاده می‌کنند. با استفاده از این روش، کره بادام زمینی مقداری شیرینی طبیعی به خود می‌گیرد که بسیار جذاب است. برای این کار شما به ۴۰۰ گرم مغز بادام زمینی، یک قاشق غذاخوری عسل و نصف قاشق مرباخوری نمک نیاز دارد. در مرحله اول این روش تهیه کره بادام زمینی ابتدا باید پوست نازک این آجیل را جدا کنید. سپس بادام زمینی را بر روی حرارت ملایم به مدت 10 الی 15 دقیقه با نمک تفت دهید.

زمانی رنگ بادام زمینی به قهوه‌ای کم‌رنگ تغییر کرد، آن را درون آسیاب بریزید. البته توجه داشته باشید که نباید بگذارید بادام زمینی سرد شود و باید آن را بلافاصله آسیاب کنید. برای آنکه بادام زمینی کاملاً آسیاب شود، چندین بار این کار را انجام دهید که این فرایند تقریباً ۱۰ دقیقه طول می‌کشد. حال نوبت اضافه کردن عسل است. پس از آنکه عسل را به مواد اضافه کردید، هم بزنید تا کاملاً یکدست شود. آموزش تهیه کره بادام زمینی در منزل اینجا به پایان می‌رسد و شما می‌توانید این خوراکی را ۶۰ روز درون یخچال نگهداری کنید.

3. طرز تهیه کره بادام زمینی با وانیل و دارچین

در این روش تهیه کره بادام زمینی شما از ۳ فنجان بادام زمینی خام، نصف قاشق چای‌خوری وانیل، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری دارچین، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک و ۲ قاشق غذاخوری شربت افرا یا عسل استفاده می‌کنید. ابتدا فر را در دمای ۳۵۰ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهید و می‌گذارید گرم شود. سپس کف سینی فر ورق آلومینیومی قرار دهید و بادام زمینی را درون آن بریزید تا به مدت ۱۰ دقیقه درون فر بوداده شود.

سپس ۱۰ دقیقه زمان دهید تا کمی خنک شود و  بعد آن را به‌خوبی آسیاب کنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که بادام زمینی شکل خمیری به خود بگیرد. در مرحله بعد نمک، دارچین، وانیل و شربت افرا را به مواد اضافه کنید و آن‌قدر هم بزنید تا مخلوط کاملاً یکدست و یکنواخت شود. در نهایت کره بادام زمینی را به ظرف مورد نظر منتقل کنید و در محیط تاریک یا یخچال آن را قرار دهید.

4. آموزش تهیه کره بادام زمینی در منزل

روش دیگری برای تهیه کره بادام زمینی وجود دارد که در آن هیچ ماده طعم‌دهنده‌ای استفاده نمی‌شود. برای این کار باید بادام زمینی را مطابق یکی از روش‌هایی که اشاره شد تفت داده یا گرم کنید و سپس اقدام به آسیاب کردن آن نمایید. این روش، ساده‌ترین روش آموزش تهیه کره بادام زمینی در منزل است که کره‌ای ساده و با طعم خالص بادام زمینی به شما می‌دهد. اگر از رژیم‌های غذایی خاصی پیروی می‌کنید که نباید کره طعم‌دار استفاده کنید، این کره بهترین گزینه برای شما خواهد بود.

از مهم‌ترین مواردی که باید در آموزش تهیه کره بادام زمینی در منزل به آن توجه کنید تا خروجی کار شما مناسب باشد، کیفیت موادی است که از آن‌ها برای تهیه کره بادام زمینی استفاده می‌کنید. در میان مواد مورد استفاده کیفیت بادام زمینی بیشترین تأثیر را در نتیجه کار شما خواهد داشت. به‌طوری‌که اگر از بادام زمینی مانده یا کهنه استفاده کنید طعم کره بادام زمینی به‌شدت تحت تأثیر قرار خواهد گرفت و زودتر خراب می‌شود.

برای خرید بادام زمینی تازه و باکیفیت، می‌توانید از طریق فروشگاه آجیل و خشکبار توانا اقدام کنید. تمامی محصولات موجود در این فروشگاه کیفیت بالایی داشته و همچنین بادام زمینی‌ها نیز بسیار مرغوب هستند. بدین ترتیب شما می‌توانید محصولات موردنیاز خود از جمله بادام زمینی را با خاطری آسوده از این مجموعه تهیه کرده و با صرف کمترین هزینه، اقدام به تهیه کره بادام زمینی نمایید.