قالب رینگ قنادی چیست و چه کاربردهایی دارد؟

قالب رینگ قنادی به‌عنوان ابزارهای ضروری در کیک‌پزی به قنادها کمک می‌کنند تا شکل‌های منحصربه‌فردی از هنرهای خود را به‌نمایش بگذارند. کیک‌ها در زمان نوشتن لیست لوازم تولد جزء اولین موارد انتخابی هستند. برای تمام مراسم‌ها و جشن‌های مختلف از کیک‌ها به‌علت تنوع زیاد در شکل و فرم‌ به‌عنوان مهم‌ترین وسایل پذیرایی استفاده می‌شود.

قالب‌های مخصوصی برای تهیه فرم‌های مختلف کیک استفاده می‌شود که طبق وزن و نحوه طراحی آن تولید شده‌اند. هرکدام از قالب‌ها برای تهیه یک مقدار به‌خصوصی از کیک کاربرد دارند. آشپزی و کیک‌پزی یک هنر خلاقانه است. این ظروف به‌علت تنوع زیادی در که شکل‌ها و اندازه‌های خود دارند باعث سردرگمی خریداران می‌شوند. به همین علت در این مقاله درباره قالب رینگ کیک و کاربردهای آن به‌طور مفصل صحبت می‌شود.

قالب کیک چیست؟

ظرف‌های مخصوص کیک از جنس‌های مختلفی ازجمله سرامیک، فلز، سیلیکون، شیشه ضدحرارت و فلز لعاب‌دار ساخته شده‌اند. این قالب‌ها برای استفاده در فر با دمای زیاد و به‌صورت نچسب طراحی شده‌اند. به همین علت پخت کیک در این ظرف‌ها بافت یکنواختی خواهد داشت. بعد از تهیه کیک باید نحوه برش آن نیز به‌صورت اصولی انجام شود تا به ظاهر کیک آسیبی نرسد.

انواع این قالب‌ها را می‌توان از فروشگاه‌ معتبر آجیل و خشکبار توانا در کنار خرید آجیل ارزان با کیفیت بالا خریداری کرد. مزیت خرید از فروشگاه آنلاین این است که کاربر می‌تواند مشخصات کامل محصول را مشاهده کند و سپس لوازم مورد نیاز را طبق نیاز و سلیقه خود به‌صورت عمده یا تکی انتخاب کند. انواع قالب‌های کیک طبق مدل و جنس دسته‌بندی می‌شوند که نوع طرح‌دار و گرد آن‌ها برای مناسبت‌های خاص بدون نیاز به تزئینات پیچیده مناسب هستند.

قالب‌ها، ظروفی هستند که به‌علت جنس و ظاهری که دارند سبب شکل‌دهی مواد غذایی می‌شوند. از قالب‌ها برای شکل‌دادن کیک‌ها، بستنی، ژله، شیرینی و غذاها استفاده می‌شود. قدمت استفاده از آن‌ها به زمان‌های قدیم برمی‌گردد که بابلی‌ها از ظروفی که شکل ماهی یا حیوانات دیگر بود استفاده می‌کردند. قالب کیک به ظروفی شکل مربعی، دایره، بیضی و 6 ضلعی گفته می‌شود که به‌علت قابلیت نچسب‌بودن ظاهر کیک را خراب نمی‌کنند.

قالب رینگ قنادی چیست؟

حلقه‌های قالب کیک شبیه به قالب کیک سنتی است که جداره‌های بلندی دارد و برای تهیه کیک‌های چندلایه مناسب است. در این قالب‌ها، کیک به‌راحتی به بالا و پایین حرکت می‌کند. حلقه‌های قالب برای تهیه کیک مرطوب نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند. از قالب رینگ قنادی برای تهیه موس کیک، پودینگ کیک و کیک کاستارد استفاده می‌شود.

قالب‌ها مدل‌های متفاوتی دارند که برای نوع خاصی از کیک‌ها مناسب هستند. به‌عنوان مثال، قالب‌های تیره به‌علت جذب بهتر گرما باعث می‌شوند کیک زودتر پخته شود. قالب‌های میان تهی گرما را به‌صورت یکنواخت به تمام بخش‌های کیک می‌رسانند و کیک به‌صورت یکسان پخته می‌شود.

قالب رینگ قنادی ساختاری گرد و عمق مناسب دارد که به‌دلیل شکل خاصی که دارد برای تهیه کیک‌های حجیم و سبک استفاده می‌شود. این قالب‌ها قابلیت نگهداری حرارت را دارند و ساختار متمایزی دارند. اگر سطح کیک حالتی چروکیده داشته باشد به این دلیل است که کیک با دمای خیلی زیادی پخته شده و گرما به‌صورت یکسان در کل قالب پخش نشده است. دانستن ویژگی‌های هر قالب سبب انتخاب مطمئن‌تر می‌شود.

کاربرد قالب رینگ

کیک و شیرینی‌پختن جزء لذت‌بخش‌ترین کارها برای آقایان و بانوان است. این قالب‌ها ظاهری کلاسیک و مشخص دارند. رسانایی گرمایی یکنواخت به‌علت ضخامت مواد اولیه به‌کارررفته در ساخت محصول، نتیجه پحت زیبایی را تضمین می‌کند. این قالب‌ها برای پخت انواع کیک، خمیر نان و ژله متناسب هستند. به‌علت حجم جمع‌وجوری که دارند فضای زیادی را اشغال نمی‌کنند و برای ارائه محصولات پخته‌شده در اندازه‌های مختلف کاربرد دارند.

قالب رینگ قنادی در سایزهای مختلفی تولید می‌شود. برای استفاده از این محصول ابتدا باید سینی فر را به روغن آغشته کنند و رینگ را روی سینی قرار دهند. کنار رینگ 2 عدد تیغه وجود دارد که با فشردن آن‌ها رینگ بزرگ و کوچک می‌شود. بعد از انتخاب‌کردن سایز کیک، مواد کیک را داخل رینگ ریخته و سینی را درون فر قرار می‌دهند.

این قالب‌ها را برای دسرهایی با طعم خوشمزه در شکل‌های مختلف استفاده می‌کنند. توسط این قالب‌ها می‌توان کیک‌های ساده با تزئینات مختلف تهیه کرد. از قالب رینگ قنادی برای دسرها و کیک‌ها استفاده می‌شود. برای برش یکسان کیک با طبقات یکسان از رینگ برش کیک استفاده می‌کنند.

نکات نگهداری از قالب رینگ قنادی

برای نگهداری بهتر، قبل‌از استفاده از این محصول آن را با صابون و آب گرم بشویید و خشک کنید. استفاده از ظروف تیز مانند چاقو و ظروف فلزی ممنوع است زیرا به سطح آسیب وارد می‌کند. این محصول را زیادتر از حد معمول گرم نکنید و با احتیاط در فر بگذارید.

پوشش نچسب آن به‌راحتی تمیز می‌شود. از مواد ساینده و مواد شیمیایی سخت برای پاک‌کردن آن استفاده نکنید. درصورت استفاده از ظرف‌شویی بعد از اتمام کار آن را با پارچه نرم خشک کنید. قبل‌از تمیزکردن ظرف‌های شیرینی اجازه دهید کمی خنک شوند.

رعایت ترفندهای مؤثر برای استفاده از قالب می‌تواند علاوه‌بر نمایش سطح خلاقیت فرد به شکل‌دهی زیبای کیک نیز کمک کند. این ابزارهای تخصصی می‌توانند به تولید کیک زیبا کمک کنند.

جمع‌بندی

در زمان انتخاب قالب رینگ قنادی باید اطلاعات کاملی در این باره داشت. قالب‌ها تنوع زیادی دارند که هرکدام کاربردهای خاص خود را دارند. اگر مایه کیک داخل یک قالب اشتباه ریخته شود نتیجه دل‌خواهی به‌دست نمی‌آید. به‌طور کلی، کیک‌هایی که به‌صورت گرد پخته می‌شوند شکل خاص‌تری دارند زیرا یادآور تولد و جشن‌های مهم هستند. این کیک‌ها حتی اگر تزئینی هم نداشته باشند زیبا هستند.

قالب کیک به‌عنوان یک ابزار ضروری شیرینی‌پزی به قناد کمک می‌کند تا کیک‌های حرفه‌ای و زیبایی بپزد. قالب کیک، ظرفی است که مواد کیک را درون آن می‌ریزند و به کیک شکل می‌دهند. قالب‌ها باعث می‌شوند کیک‌ها در اشکال  و اندازه‌های متنوع تولید شوند و شکل آن‌ها حفظ شود. آن‌ها می‌توانند طبق اصول اولیه و متناسب با نیاز کاربر انتخاب شوند.