ادویه هات داگ مرغ

توضیحات

ادویه هات داگ مرغ جزو ادویه‌های معروف آمریکایی بوده که در طعم و مزه هات‌داگ و مرغ تأثیر زیادی می‌گذارد. از این ادویه تند و شیرین می‌توان در تهیه ناگت، کتلت، هات‌داگ و مرغ استفاده کرد. این ادویه ترکیباتی دارد که خاصیتی دارویی داشته و سبب کاهش التهاب بدن، حفاظت از قلب و تنظیم قند خون می‌شوند.

با وجود این ادویه احتمال خطای انسانی در کم یا زیادبودن مقدار ادویه کم خواهد شد و عطر و طعم مطلوبی به غذا خواهد داد که طعم نامطبوع آن را می‎پوشاند. این ادویه از ترکیبات طبیعی و مرغوب تهیه شده که هنگام سرخ‌کردن غذا می‌توانید در روغن آن را حل کنید. با این ادویه‌ها ماندگاری غذا بیشتر می‌شود. آنتی‌اکسیدان موجود در این غذا سبب افزایش ماندگاری غذا و کاهش اکسیداسیون روغن شود.

ویژگی های ادویه هات داگ مرغ

کشور مجارستان از ادویه پاپریکا و زیره سیاه برای هات‌داگ استفاده می‌شود. ایتالیایی‌ها زنجبیل، کاری، پودر پیاز، پودر سیر، ریحان و گوجه خشک را برای تهیه این غذا به‌کار می‌برند. چاشنی‌ها سبب طعم‌دهی و بهبود طعم در این ماده غذایی می‌شوند. چاشنی‌ها در خوشمزه‌ترشدن غذاها تأثیر زیادی دارند. از ادویه‌ها برای طعم‌دهی به غذا استفاده می‌کنند.

این چاشنی‌ها به‌صورت مستقیم روی طعم و بوی غذا مؤثر هستند و از ترکیب چندین چاشنی تهیه شده‌اند. ادویه‌ها می‌توانند به تنظیم وزن بدن، تنظیم فشار خون، جلوگیری از بیماری‌ها، تقویت حافظه و رشد بهتر سلول‌های بدن کمک کنند. ادویه‌ها ماندگاری بالایی دارند و باید آن‌ها را درون ظروف شیشه‌ای یا فلزی دربسته نگهداری کرد. محیط نگهداری ادویه باید خنک و خشک باشد. این ادویه را با چاشنی‌های دیگر ترکیب نکنید.

جمع‌بندی

ادویه هات داگ مرغ مانند کاهنده باکتری عمل کرده و در صنایع غذایی از رشد باکتری در غذا جلوگیری می‌کنند. در صنعت غذا با این ادویه، هزینه تولید را کاهش داده و سودآوری را افزایش می‌دهند. تولیدکنندگان برای افزایش طعم، ماندگاری و کارایی بیشتر غذا از این ادویه استفاده می‌کنند. این غذای خوشمزه دستوری منحصربه‌فرد داشته که بوی مطلوبی را در غذا ایجاد می‌کند.

این ادویه سبب تقویت مزه و طعم مرغ شده و آن را معطر می‌کند. به سس سالاد، پیتزا، چیزبرگر، سوسیس و کالباس نیز این ادویه را اضافه می‌کنند. این ادویه را در تهیه هات‌داگ استفاده می‌کنند تا برش آن یکدست و بافتی خوشمزه و مطلوب داشته باشد. این پودر، گوشت هات‌داگ را نرم کرده و طعم دلچسب‌تری به آن می‌دهد. مردم کشورهای مختلف دارای ذائقه‌های گوناگونی هستند که متناسب با آن ادویه مورد نظر خود را انتخاب می‌کنند.